เสด็จสู่ฟากฟ้าสุราลัย พระมหากรุณาธิคุณจารึกในใจไทยชั่วกาล ข้าพระพุทธเจ้า บริษัท ไพรซ์ซ่า จำกัด

10 สูตรการเลือกซื้อ ของ 10 ผลไม้ ถ้าไม่อยากพลาดท่าให้พ่อค้าหัวหมอ


อัพเดทล่าสุดเมื่อ 16 Aug 2016
บทความโดย : มดมด


มักจะเป็นเหมือนกันใช่ไหมคะชาว Priceza เวลาทื่เราไปซื้อผลไม้ ไม่ว่าจะในตลาด ในซุปเปอร์มาร์เก็ต หรือแม้แต่ในห้างสรรพสินค้า เรามักจะลังเลว่าจะเลือกหยิบลูกไหนดี ลูกไหนจะไม่ดิบไม่สุดเกินไป หรือลูกไหนจะกินแล้วอร่อยถูกใจ


แต่ด้วยความไม่รู้เราเลยมักจะต้องเสียท่า พลาดไปหยิบส้มลูกที่เปรี้ยวจี๊ดมากบ้าง หรือเลือกสัปปะรดที่มันไม่สุกมาซะงั้น

 

ถ้าเป็นผลไม้ราคาประหยัดเราก็คงจะไม่ค่อยซีเรียสเท่าไร แต่ถ้าเราซื้อมันมาด้วยราคาสูง แล้วกลับเจอแบบนี้ ก็เป็นเรื่องที่น่าโมโหเหมือนกัน แต่ก็โทษใครไม่ได้ เพราะมันเป็นเป็นเพราะความไม่รู้ของเรา แต่!!!...เรื่องการเลือกผลไม้ก็ใช้ว่าจะยากสำหรับเราเสมอไป เพราะเจี๊ยบจะบอกให้ว่าความจริงแล้ว เราสามารถใช้ประสาท สัมผัสทั้งห้าของเรา ในการเลือกซื้อผลไม้ได้ โดยไม่ต้องพลาดท่าอีกต่อไป

 

ข้อแนะนำง่ายๆ โดยทั่วไป คือเราสามารถเริ่มจาก ใช้สองตาของเรา ดู ขนาด รูปร่างหน้าตา ของผลไม้ ดูได้สัดส่วนสวยงาม ตามลักษณะที่ควรจะเป็น ซึ่งอันนี้ขึ้นอยู่กับผลไม้แต่ละชนิด แล้วก็ใช้หูในการฟัง และใช้มือในการสัมผัส เพราะแต่ละผลไม้จะมีทริคการดูอยู่ เอาเป็นว่าเรามาดูกันว่า ผลไม้แต่ละชนิดมีวิธีการดูและเลือกซื้ออย่างไรบ้าง

 

1. แตงโม


ถ้าอยากได้แตงโมที่หวานฉ่ำ ชื่นใจ สังเกตุง่ายๆ ได้ที่ขั้วก้าน โดยเลือกขั้วที่มีสีเหลืองนวลพอดี เพราะถ้าขั้วแตงโมมีสีอ่อนเกินไป แสดงว่า แตงโมยังดิบ มีน้ำไม่เยอะ และไม่หวาน แต่หากขั้วมีสีค่อนไปทางเข้มจนดำ นั่นแสดงว่า แตงโมสุกเกินไปจนใกล้เสีย และถ้าขั้วมีลักษณะบิด โค้ง นั้นแสดงว่ารสจะหวานฉ่ำด้วย

 

นอกจากนี้ยังสามารถเช็คได้ด้วยการใช้นิ้วดีดผลแตงโมช่วงกลางลูก ซึ่งแตงโมที่เนื้อแน่นกรอบ ไม่ดิบ หรือสุกเกินไป ควรจะมีเสียงแน่น แต่หากเสียงกลวง แสดงว่ายังดิบ หรือสุกเกินไป

 

 

2. เมล่อน


เมล่อนนี่มีวิธีเช็คเพียงไม่กี่จุด หลักๆ คือ ถ้าใครอยากกินเมล่อนที่อร่อย ให้ดูที่บริเวณขั้ว โดยเมล่อนที่เนื้ออร่อยควรมีขั้วสีเขียวสด และก็ให้ดูที่รอยแตกของขั้วผล ถ้ามีรอยแตกมาก ก็แสดงว่าเมล่อนลูกนั้นแก่จัดกินไป แต่ถ้าแทบไม่มีรอยแตกเลยแสดงว่ายังดิบอยู่ ทั้งนี้ความชอบแต่ละคนไม่เหมือนกัน ถ้าชอบไม่สุกมากก็เลือกที่ขั้วไม่แตกมากค่ะ

 

และอีกหนึ่งเทคนิคก็คือ ให้ดูลายตาข่ายบนผลเมล่อน ถ้าอยากได้เมล่อนที่หวานอร่อย ก็ควรเลือกลูกที่มีลายตาข่ายสมบูรณ์ชัดเจนทั่วลูก แล้วก็ให้ดมกลิ่น ซึ่งถ้าเมล่อนมีกลิ่นหอมด้วย จะดีที่สุด รับรองอร่อย หวานหอมติดลิ้นแน่นอน

 

 

3. ฝรั่ง


มาถึงคิวของฝรั่ง บักสีดากันบ้าง ถ้าจะดูฝรั่งให้ดูที่สี ถ้าสีเขียวเข้มก็จะแก่ ขมและเนื้อแข็งเกินไป กินไม่อร่อย ถ้าอยากได้ฟูๆ ให้เลือกสีอ่อนๆ ผิวนวลเป็นมันลื่น นั่นแหละ หวานอร่อย

 

ไม่เพียงแค่นั้น ถ้าเลือกฝรั่งก็ต้องจับหรือเคาะดู โดยถ้าอยากได้กรอบๆ ผิวควรจะขรุขระ แล้วก็ให้เคาะหรือใช้มือกดดูด้วยค่ะ จะได้รู้ว่าเนื้อมันจะนิ่มเละหรือไม่

 

 

4. สัปปะรด

 

ราชินีผลไม้อย่างสัปปะรด เลือกซื้อไม่เป็นระวังเจอเจอเปรี้ยวจัด บางลูกก็ไม่มีความฉ่ำเอาซะเลย เพราะฉะนั้น ถ้าไม่อยากพลาดเจอสัปปะรดที่ไม่หวาน ไม่อร่อย ก็ควรเลือกสัปปะรดที่ผิวสีของเปลือกค่อนไปทางเหลือง และควรเลือกที่ตาใหญ่ ห่าง กลีบเลี้ยงที่ปิดตานั้น ต้องเปิด แสดงว่าแก่จัด รับประกันฉ่ำแน่นอน


5. กีวี่


กีวีจัดเป็นผลไม้ที่เลือกยากมากชนิดหนึ่ง เพราะจะดิบจะสุก กีวี่ก็มีสีเหมือนกัน สีไม่ค่อยเปลี่ยน แต่ก็ยังพอมีวิธีนั้นคือ ถ้าอยากจะรู้ว่าดิบหรือสุกก็ต้องใช้สองมือคลำเอา ถ้ากดดูแล้วแข็งนั้นคือยังดิบอยู่ แต่ถ้ากดแล้วไม่แข็ง แสดงว่าเป็นกีวี่สุก แต่การกดก็ไม่ควรกดแรงนะคะเพราะไม่เช่นนั้นอาจจะช้ำได้

 

6. ทุเรียน


นี่ถือเป็นผลไม้ปราบเซียนเลยก็ว่าได้ เพราะทุเรียนนั้นราคาแพงแสนแพง แล้วทุเรียนที่วางเรียงรายเต็มท้องตลาด มองภายนอกก็ยากที่จะดูออกว่าสุกหรือไม่สุก ดังนั้นวิธีการที่จะเช็คได้ง่ายๆ คือลองฟังเสียงตามเวลาแม่ค้าใช้ไม้ตีทุเรียน ถ้าเคาะแล้วเสียงแน่นๆ หน่อย เป็นเสียงทึบๆ นั่นคือทุเรียนยังไม่สุกดี แต่ถ้าเสียงออกกลวงๆ โปร่งๆ แสดงว่าทุเรียนลูกนั้นสุกแล้ว

 

หรือจะสังเกตที่ปลิงทุเรียน ที่อยู่ตรงเหนือข้อต่อของก้านทุเรียน ซึ่งถ้าปลิงเริ่มปริแล้วเห็นเนื้อในก้านสีเขียวออกขาว ลักษณะปลิงบวมโต แสดงว่าทุเรียนสุกดีทานได้แล้ว ถ้าขั้วยังแน่นอยู่ก็หมายความว่าเนื้อแข็งมากหรือยังไม่สุกดี แต่ถ้าปลิงที่เห็นนั้นหลุดจนเริ่มเป็นสีดำแปลว่าทุเรียนลูกนี้เริ่มเละแล้วค่ะ

 

 

7. แก้วมังกร


แก้วมังกรนี่จัดเป็นผลไม้ลดความอ้วน อย่างหนึ่งเลย เพราะเป็นผลไม้แคลอรี่ต่ำ ทานดีมีวิตามิน โดยแก้วมังกรที่อร่อยจะหวานพอดีๆ เนื้อกรอบ ไม่เละ ซึ่งวิธีการเลือกให้สังเกตุจากลักษณะเปลือกของแก้วมังกร โดยควรที่เปลือกบาง ลูกอ้วนกลมเหมือนจะปริ หนวดสีเขียวควรที่จะบางและเล็ก และสีของเปลือกควรจะเป็นสีชมพูเข้ม ถึงจะหวานมากหน่อย

 

 

8. น้อยหน่า


น้อยหน่านี่เป็นผลไม้ที่น้อยคนจะเลือกเป็น แถมยังมีแยกเป็นน้อยหน่าเนื้อ และน้อยหน่าหนัง อีกต่างหาก จุดสังเกตที่แยกว่าเนื้อหรือหนังคือ ถ้าเป็นน้อยหน่าเนื้อ เปลือกเป็นตา ๆ มีร่องชัดเจน กลิ่นหอมจัด เมล็ดใหญ่ ฉีกกินได้เป็นตา ๆ ชิ้น ๆ แต่ถ้าเป็นน้อยหนาหนังร่องจะไม่ชัดเจน เวลาแกะเปลือกจะล่อนติดกันมาทั้งแผง กลิ่นไม่หอมเท่า

 

แล้วเวลาเลือกก็ควรเลือกน้อยหน่าตาโต มีผิวสีเขียวอ่อน มีน้ำหนัก จะได้น้อยหน่าที่มีเนื้อหนา และถ้าชอบน้อยหน่าหนังก็ต้องเลือกที่แก่จัด ตาห่างถึงจะอร่อย

 

 

9. แอปเปิ้ล


แอปเปิ้ลค่อนข้างมีหลายประเภท ซึ่งการเลือกก็จะต่างกันเล็กน้อย แต่วิธีเบสิคสุดก็คือควรเลือกแอปเปิ้ลที่ผิวเรียบสวย ไม่มีร่องรอยถลอก เมื่อกดเบา ๆ เนื้อต้องแน่นและมีกลิ่นหอมของแอปเปิ้ล นอกจากนี้ยังสามารถสังเกตที่ขั้วของผลแอปเปิ้ลได้ โดยขั้วจะต้องดูสด ไม่เหี่ยว ไม่แห้ง ก็จะได้แอปเปิ้ลที่หวานอร่อย

 

10. ลิ้นจี่

 

การเลือกซื้อลิ้นจี่สดนั้นจะต้องเลือกลิ้นจี่ที่เปลือกบาง สีเปลือกไม่เป็นสีแดงเข้ม ยิ่งถ้าเลือกผลที่เปลือกไม่เรียบจะยิ่งให้รสหวานมากยิ่งขึ้น จัดว่าเลือกง่ายนิดเดียว



แรกๆ คุณๆ ขาว Priceza ทั้งหลายอาจจะยังไม่เชี่ยวชาญในการเลือกเท่าไร ไม่เป็นไรนะคะ ค่อยๆ ฝึกไป เดี๋ยวก็จะเป็นมือฉมังในการเลือกผักผลไม้เอง แต่ถ้าใครยังไม่มั่นใจ เราอาจจะพึ่งคนที่เขาดูเป็นมาให้ช่วยเลือกซื้อให้ หรือเดี๋ยวนี้อะไรๆ ก็สะดวกสบายขึ้น โดยมีแม้กระทั่งบริการช้อปปิ้งอาหารสดส่งตรงถึงบ้านแล้วก็มี เราสามารถสั่งซื้อผ่านออนไลน์ได้
 

อย่างใน Priceza ก็มีหลายร้านที่ขายผลไม้ อาหารสดทั้งหลาย สามารถเข้าไปค้นหาและเปรียบเทียบราคาได้ เลือกช้อปจากร้านที่ราคาดีที่สุดได้จากที่บ้านเลย อย่างเช่นในภาพด้านบน แล้วหลายต่อหลายเจ้า เขาก็จะมีคนคอยเดินเลือกซื้อให้ เราก็รอรับและจ่ายเงินอยูที่บ้าน หรือห้องพักของเรา เราก็จะได้ไม่ต้องออกไปเลือกซื้อเลยล่ะค่ะคุณ

 

 

รู้ยัง? ติดตาม Priceza ทาง Line@ ได้แล้วนะ!
 

อัพเดทโปรโมชั่น สิทธิพิเศษ และกิจกรรมดีๆ จาก Priceza ก่อนใคร... ติดตามเราทาง Line@ : @priceza_thลยยยย!!!
 

คลิ๊กปุ่มเพื่อ Add Friend หรือ สแกน QR Code ได้เลยนะคะ

 



 


มดมด Priceza
Priceza Shopping Expert
Gadget Expert Lifestyle Expert
เรื่อง กิน เที่ยว ช้อป งานถนัดของมดเลยค่ะ ทุกโปรฯ ไม่เคยพลาด เน้นช้อปแบบสมาร์ท ในงบเบาๆ ค่ะ และถ้ามีข่าวสารวงการเที่ยว วงการไอที ของใช้ หรือไอเดียดีๆ ที่จะทำให้ชีวิตคุณสนุกขึ้น มดจะมาแชร์กับชาว Priceza ทุกคนนะคะ

แชร์ความคิดเห็นของคุณ

บทความล่าสุด











ดูทั้งหมด

Tag

Copyright © Priceza All Rights Reserved. ทะเบียน พาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์เลขที่ 0105554078566