กระเพาะปลา เกรด A แท้ 100 เช็คราคาล่าสุด ราคาถูก ราคาปัจจุบัน

กระเพาะปลาแห้ง กระเพาะปลาแท้ กระเพาะปลาหลอดเล็ก เกรดเอ แบบเบา ไร้มัน น้ำหนัก 100 กรัม (22793676093)

อาหารแห้งและอาหารแปรรูป : ร้าน เต็งหนึ่งช้อปปิ้ง

฿138

LAZADA

เต็งหนึ่งช้อปปิ้ง

5.0 (30) ขายเเล้ว 18

ในประเทศ

กระเพาะปลาแห้ง กระเพาะปลาแท้ กระเพาะปลาหลอดเล็ก เกรดดี ไร้มัน เบามันน้อย น้ำหนัก100 กรัม (26312009780)

อาหารแห้งและอาหารแปรรูป : ร้าน เต็งหนึ่งช้อปปิ้ง: กระเพาะปลา (อังกฤษ: fish maw soup; จีน: 花膠 หรือ 鱼鳔) เป็นอาหารจีนอย่างหนึ่ง ทำจากถุงลมของปลา กระเพาะปลานอกจากจะอยู่ในรูปแบบกระเพาะปลาแห้งแล้วยังอยู่ในรูปแบบของกระเพาะปลาสดอีกด้วยรูปแบบของอาหารที่นิยมปรุงกันเช่น กระเพาะปลาน้ำแดง กระเพาะปลาผัดแห้ง ฯลฯ กระเพาะปลาทำจากถุงลมตากแห้งทอดกรอบ จากนั้นนํามาต้มให้เป็นซุปที่มีความเหนียวจากแป้งมันหรือแป้งข้าวโพด ตำรายาจีนถือว่ากระเพาะปลาเป็นยาชูกําลัง กระเพาะปลาที่มีราคาแพงที่สุด ทำจากถุงลมของปลากะพง สูตร “กระเพาะปลา” ที่ไม่ใช่แค่อร่อย แต่ยังทำง่ายมากๆ ลดขั้นตอนการปรุงที่ยุ่งยากให้เป็นซุปกระเพาะปลารสชาติเยี่ยม กลมกล่อม เหมาะสำหรับทำขาย ปรุงเป็นหม้อใหญ่ทีเดียวอุ่นร้อนขายได้ตลอดวัน เป็นเมนูที่ขายทำรายได้ดี ทานได้ทุกวัย โดยเฉพาะผู้สูงวัยที่ชื่นชอบอาหารสไตล์จีน หัวใจสำคัญของวิธีทำกระเพาะปลาสูตรนี้ เคล็ดลับอยู่ที่สูตรลัดการทำน้ำสต๊อกไก่เข้มข้นที่ให้รสชาติอร่อยกลมกล่อมระดับภัตตาคาร เข้ากันกับกลิ่นหอมของเห็ดหอม ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสคุณภาพทำให้คุมรสชาติได้อย่างลงตัว กระเพาะปลาที่นำมาปรุงสามารถเลือกขนาดได้ตามชอบ จะเป็นแบบหลอดเล็กๆ หรือชิ้นโตก็ได้หมด และยังปรับเพิ่มเนื้อสัตว์ ไข่ต้ม เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ เตรียมพริกน้ำส้มและซอสเปรี้ยวไว้เติม จะช่วยเพิ่มรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น ส่วนผสม (สำหรับ 10 ที่) กระเพาะปลาแห้ง 100 กรัม สันในไก่ต้มสุกฉีกเป็นเส้นขนาดพอคำ 200 กรัม เห็ดหอมแห้งขนาดกลางแช่น้ำหั่นเส้นตามยาว 5 ดอก (100 กรัม 50 ชิ้น) น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ (10 กรัม) รากผักชีบุบพอแตก 3 ราก (10 กรัม) น้ำสต็อกเข้มข้นรสไก่ ตราแม็กกี้ 2 ช้อนโต๊ะ (24 กรัม) ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ 2 ช้อนโต๊ะ (20 กรัม) แม็กกี้ เซฟซีเคร็ท 2 ช้อนชา (12 กรัม) น้ำเปล่า 2 ลิตร ซีอิ้วดำ 3 ช้อนชา (10 กรัม) แป้งมันฮ่องกง(ละลายกับน้ำเปล่า ½ ถ้วยตวง) 4 ช้อนโต๊ะพูน (60 กรัม) พริกไทยป่น ½ ช้อนชา (1 กรัม) ผักชีหั่นหยาบๆ สำหรับโรยหน้า 2 ช้อนโต๊ะ (10 กรัม) การเตรียม 1. ตั้งกระทะผัดเห็ดหอมจนมีกลิ่นหอม เติมน้ำมันพืชผัดพอเข้ากันแล้วเติมน้ำเปล่า และรากผักชีลงไปต้มพอเดือด 2.ปรุงรสชาติด้วย น้ำสต๊อกเข้มข้นรสไก่ตราแม็กกี้ ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ และแม็กกี้เชฟซีเคร็ท คนให้ละลายเข้ากัน 3.ต้มพอเดือด ใส่ซีอิ๊วดำ กระเพาะปลา และเนื้อไก่ลงไป ตามด้วยพริกไทยป่น คนพอให้เข้ากัน 4.ผสมแป้งมันฮ่องกงกับน้ำเปล่า คนให้เข้ากันแล้วใส่ลงไปในน้ำซุป คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน 5.พอเดือด ปิดไฟ ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟ

฿138

Shopee

เต็งหนึ่งช้อปปิ้ง

4.6 (13) ขายเเล้ว 2

จังหวัดกรุงเทพมหานคร

กระเพาะปลาอบแห้งเกรด A คุณภาพดีของแท้ 100% สุดยอดของดีแห่งท้องทะเล(น้ำหนัก 600 กรัม) (9619874493)

ขนมขบเคี้ยว : ร้าน PK SHOP88: กระเพาะปลาอบแห้งของแท้ 100% สุดยอดของดีแห่งท้องทะเลทานแล้วบำรุงผิวพรรณและร่างกาย ใช้ทำอาหารได้หลากหลายเมนูสุดยอดแห่งทองทะเล

฿3,500

Shopee

PK SHOP88

จังหวัดกรุงเทพมหานคร

กระเพาะปลาอบแห้ง ของแท้ 100% (กิ่มเล้ง) ย่างบาวไม่มีน้ำมัน เกรด A จากเยาวราช สุดยอดของอร่อยแห่งทะเล (100กรัม 500 กรัม) (5577556093)

ขนมขบเคี้ยว : ร้าน SR SHOP 88: กระเพาะปลาอบแห้ง ของแท้อย่างบ่าวไม่มีมัน นุ่มอร่อยมากสามารถใช้ทำกับข้าวได้ลากหลายเมหนู สุดยอดของดีมีคุณภาพ

฿450

Shopee

SR SHOP 88

4.5 (2)

จังหวัดกรุงเทพมหานคร

กระเพาะปลาแห้ง กระเพาะปลาแท้ กระเพาะปลาเหรียญรวม เกรดเอ น้ำหนักเบา ไร้มัน (22793510625)

อาหารแห้งและอาหารแปรรูป : ร้าน เต็งหนึ่งช้อปปิ้ง

฿114

LAZADA

เต็งหนึ่งช้อปปิ้ง

4.8 (13) ขายเเล้ว 1

ในประเทศ

กระเพาะปลาแห้ง กระเพาะปลาแท้ กระเพาะปลาหลอดเข้ม มันน้อย น้ำหนัก 100 กรัม (22793650358)

อาหารแห้งและอาหารแปรรูป : ร้าน เต็งหนึ่งช้อปปิ้ง

฿98

LAZADA

เต็งหนึ่งช้อปปิ้ง

5.0 (169) ขายเเล้ว 90

ในประเทศ

กระเพาะปลาแห้ง 500กรัม กระเพาะปลาหลอดขาวใหญ่ มั้วเบา กระเพาะปลาน้ำแดง อาหารจีน อาหารโต๊ะจีน กระเพาะปลาแท้ กระเพาะปลาเข (20391457804)

อาหารแห้งและอาหารแปรรูป : ร้าน LAY NONG: กระเพาะปลาแห้ง 500กรัม กระเพาะปลาหลอดขาวใหญ่ มั้วเบา กระเพาะปลาน้ำแดง อาหารจีน อาหารโต๊ะจีน กระเพาะปลาแท้ กระเพาะปลาเข้ม กระเพาะปลาทำมาจากอะไร ใช่กระเพาะของปลาจริงหรือไม่ กระเพาะปลาทำมาจากอะไร ทำมาจากส่วนที่เป็นของกระเพาะอาหารของปลาจริงหรือไม่? กระเพาะปลา (Dried Fish Maw) ที่นำเรารับประทานกันนั้นไม่ใช่ส่วนที่เป็นกระเพาะอาหารของปลา แต่ได้มาจากถุงลม (Swim Bladder) ของปลาหรือเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า กระเพาะลม ซึ่งจะทำหน้าที่ควบคุมการลอยตัวของปลา แล้วเวลาที่เราทานกระเพาะปลาตามร้านอาหารทั่วไป จะสังเกตุว่ากระเพาะปลานั้นจะมีความเหนียวหยุ่น ชิ้นใหญ่ หนานุ่มลิ้น แต่พอไปรับประทานในภัตตาคารจีนแพงๆ กระเพาะปลาก็จะมีลักษณะที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง คือมีขนาดทีเล็กกว่าแต่ราคากลับแพงเป็นสิบเท่า ทีเป็นเช่นนั้นก็เพราะว่า กระเพาะปลาที่นำมาปรุงเป็นอาหารเป็นกระเพาะปลาคนละชนิดกันนั่นเอง

฿440

Shopee

LAY NONG

5.0 (4)

จังหวัดระนอง

กระเพาะปลา อย่างดี 100 กรัม เกรด A กระเพาะปลาแห้ง กระเพาะปลาเยาวราช ไม่มีน้ำมัน กระเพาะปลาหลอด กระเพาะปลาม้วน (19786922531)

อาหารแห้งและอาหารแปรรูป : ร้าน realwoodpc

฿145

LAZADA

realwoodpc

4.9 (137) ขายเเล้ว 5

ในประเทศ

ลด12%

กระเพาะปลาแห้ง 1000กรัม กระเพาะปลาหลอดขาวใหญ่ มั้วเบา กระเพาะปลาน้ำแดง อาหารจีน อาหารโต๊ะจีน กระเพาะปลาแท้ กระเพาะปล (23850150456)

อาหารกระป๋องและอาหารสำเร็จรูป : ร้าน LAY NONG: กระเพาะปลาทำมาจากอะไร ใช่กระเพาะของปลาจริงหรือไม่ กระเพาะปลาทำมาจากอะไร ทำมาจากส่วนที่เป็นของกระเพาะอาหารของปลาจริงหรือไม่? กระเพาะปลา (Dried Fish Maw) ที่นำเรารับประทานกันนั้นไม่ใช่ส่วนที่เป็นกระเพาะอาหารของปลา แต่ได้มาจากถุงลม (Swim Bladder) ของปลาหรือเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า กระเพาะลม ซึ่งจะทำหน้าที่ควบคุมการลอยตัวของปลา แล้วเวลาที่เราทานกระเพาะปลาตามร้านอาหารทั่วไป จะสังเกตุว่ากระเพาะปลานั้นจะมีความเหนียวหยุ่น ชิ้นใหญ่ หนานุ่มลิ้น แต่พอไปรับประทานในภัตตาคารจีนแพงๆ กระเพาะปลาก็จะมีลักษณะที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง คือมีขนาดทีเล็กกว่าแต่ราคากลับแพงเป็นสิบเท่า ทีเป็นเช่นนั้นก็เพราะว่า กระเพาะปลาที่นำมาปรุงเป็นอาหารเป็นกระเพาะปลาคนละชนิดกันนั่นเอง

~~฿850~~ ฿750

Shopee

LAY NONG

จังหวัดระนอง

ราคา กระเพาะปลา แห้งหลอดเล็ก 500กรัม กระเพาะปลาหลอดขาวใหญ่ มั้วเบา กระเพาะปลาน้ำแดง อาหารจีน อาหารโต๊ะจีน กระเพาะปลาแท้ กระเพาะปลาเข้ม (16141257880)

กระเพาะปลา แห้งหลอดเล็ก 500กรัม กระเพาะปลาหลอดขาวใหญ่ มั้วเบา กระเพาะปลาน้ำแดง อาหารจีน อาหารโต๊ะจีน กระเพาะปลาแท้ กระเพาะปลาเข้ม (16141257880)

อาหารแห้งและอาหารแปรรูป : ร้าน LAY NONG

฿780

LAZADA

LAY NONG

5.0 (9) ขายเเล้ว 1

ในประเทศ

ราคา กระเพาะปลา แห้งหลอดเล็ก 1000กรัม กระเพาะปลาหลอดขาวใหญ่ มั้วเบา กระเพาะปลาน้ำแดง อาหารจีน อาหารโต๊ะจีน กระเพาะปลาแท้ กระเพาะปลาเข้ม (16151558268)

ลด2%

กระเพาะปลา แห้งหลอดเล็ก 1000กรัม กระเพาะปลาหลอดขาวใหญ่ มั้วเบา กระเพาะปลาน้ำแดง อาหารจีน อาหารโต๊ะจีน กระเพาะปลาแท้ กระเพาะปลาเข้ม (16151558268)

อาหารแห้งและอาหารแปรรูป : ร้าน LAY NONG

~~฿1,500~~ ฿1,470

LAZADA

LAY NONG

5.0 (1) ขายเเล้ว 2

ในประเทศ

กระเพาะปลาอี่เซ้งเบา ปฐมาพาณิชย์ 100-500 กรัม  กระเพาะปลาทอด / กระเพาะปลาแห้ง คุณภาพดี สำหรับทำเมนูกระเพาะปลาน้ำแดง (6335001387)

ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร : ร้าน PATAMAPANICH (ปฐมาพาณิชย์): กระเพาะปลาอี่เซ้งเบา (Ei Seng-Bao Fried Fish Maw) : กระเพาะปลาเนื้อหนา เกรดดี สำหรับต้มทำกระเพาะปลาน้ำแดง ให้สัมผัสที่แน่นเมื่อรับประทาน ทำจากถุงลมปลากดขนาดใหญ่ ใช้ได้ทั้งสำหรับเมนูผัดและต้ม เหมาะสำหรับใช้ในภัตตาคาร ห้องอาหาร หรือ นิยมใช้สำหรับต้มรับประทานเอง ขนาด: น้ำหนักสุทธิ 100 กรัม สำหรับทำรับประทานประมาณ 1-3 ที่ ขนาด: น้ำหนักสุทธิ 200 กรัม สำหรับทำรับประทานประมาณ 2-5 ที่ ขนาด: น้ำหนักสุทธิ 500 กรัม สำหรับทำรับประทานประมาณ 5-6 ที่   -  สรรพคุณ  : ตามตำราสมุนไพรจีน กล่าวว่า กระเพาะปลาเป็นอาหารที่ช่วยบำรุงเลือด บำรุงเซลล์และเนื้อเยื่อ ทำให้ร่างกายแข็งแรง เสริมภูมิคุ้มกันและให้พลังงานกับร่างกาย  - วิธีใช้ / วิธีทำ (ตัวอย่างสำหรับการทำเมนูกระเพาะปลาน้ำแดง)  : ขั้นตอนการทำเมนูกระเพาะปลาน้ำแดง สามารถแบ่งออกได้เป็น 2 ขั้นตอนหลักๆด้วยกัน ได้แก่   1.) ขั้นตอนการเตรียมกระเพาะปลา/การล้างกระเพาะปลา  - ต้มกระเพาะปลากับน้ำสะอาด เมื่อน้ำเริ่มร้อนจึงใส่เหล้าจีนลงไปประมาณ 2 ทัพพี - รอจนน้ำเดือด แล้วเทน้ำทิ้ง - ล้างน้ำสะอาด 2 รอบ พร้อมบีบให้น้ำมันออก - ล้างกับน้ำเย็นอีกรอบ บีบให้แห้ง หั่นเป็นชิ้น แล้วพักไว้   2.) ขั้นตอนการทำซุป (เมนูกระเพาะปลาน้ำแดง) - ตั้งหม้อใส่น้ำ กระเทียม รากผักชี และเม็ดพริกไทย ใส่ปีกไก่บน(หรือเนื้ออื่นๆตามต้องการ)   - ต้มให้เดือด ปรุงด้วยซอสปรุงรสและซอสหอยนางรม แล้วคนให้เข้ากัน - เมื่อไก่(เนื้อสัตว์)เริ่มนุ่ม ใส่กระเพาะปลา เห็ดหอมลงไป ชิมรสและปรุงเพิ่มตามชอบ - ละลายแป้งกับน้ำ เทลงไปขณะเดือด คนจนข้นได้ที่ ใส่ไข่นกกระทาแล้วปิดเตา - ตักใส่ชาม แต่งหน้าด้วยเนื้อปู โรยต้นหอม ผักชี เสร็จแล้วเสิร์ฟพร้อมกับจิ๊กโฉ่หรือพริกน้ำส้ม -  วิธีเก็บรักษา  • โปรดเก็บไว้ในที่แห้ง หลีกเลี่ยงแสงแดดและอากาศร้อน โดยไม่จำเป็นต้องนำเข้าตู้เย็น  • กรณีเก็บบางส่วนไว้ใช้ในโอกาสถัดไป แนะนำให้ล้างกระเพาะปลาให้เรียบร้อยแล้ว  แพ็คเก็บไว้ในกล่องพลาสติกถนอมอาหาร เข้าตู้เย็น ช่องฟรีซ เมื่อต้องการใช้จึงนำมา ละลายน้ำแข็ง เพื่อนำไปประกอบอาหารในขั้นตอนถัดไป  - หมายเหตุ •ทางร้านปฐมาพาณิชย์ ขออนุญาตตัดรอบการสั่งซื้อสินค้าในเวลา 9.00 น.ของทุกวัน •รายการสั่งซื้อสินค้าหลังเวลา 9.00 น. จะขอตัดเป็นการสั่งซื้อในวันถัดไป •จัดส่งสินค้าไม่เกิน 1-2 วันทำการ ยกเว้นวันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์  -  ขอบคุณที่ให้ความสนใจในตัวสินค้าและเข้ามาเยี่ยมชมร้านปฐมาพาณิชย์นะคะ :)  สนใจสอบถามรายละเอียดสินค้าเพิ่มเติม สามารถทักChat ทางร้านมาได้เลยค่ะ -  ร้านปฐมาพาณิชย์ - 益豐棧 : กระเพาะปลาแท้ เครื่องเทศ #กระเพาะปลา #กระเพาะปลาทอด #กระเพาะปลาแท้ #กระเพาะปลาแห้ง #เยาวราช #ปฐมาพาณิชย์ #กระเพาะปลาน้ำแดง #กระเพาะปลาผัดแห้ง #เครื่องเทศ #ผงเครื่องเทศ #เครื่องปรุงรส #กระเพาะปลาเยาวราช #เห็ดหอม #วัตถุดิบประกอบอาหาร #ของแห้ง 

฿480

Shopee

PATAMAPANICH (ปฐมาพาณิชย์)

5.0 (21) ขายเเล้ว 2

จังหวัดกรุงเทพมหานคร

กระเพาะปลา ของแท้อย่างดี แบ่งจำหน่าย 100 กรัม ปลาชิ้นใหญ่ กระเพาะปลาแห้ง แบบหลอด กระเพาะปลาเยาวราช ไม่มีน้ำมัน ZX (21295514524)

อาหารแห้งและอาหารแปรรูป : ร้าน realwoodpc

฿145

LAZADA

realwoodpc

5.0 (580) ขายเเล้ว 21

ในประเทศ

ร้านค้าแนะนำ

กระเพาะปลา ของแท้อย่างดี แบ่งจำหน่าย 100 กรัม ปลาชิ้นใหญ่ กระเพาะปลาแห้ง แบบหลอด กระเพาะปลาเยาวราช ไม่มีน้ำมัน ZX (25108557897)

อาหารแห้งและอาหารแปรรูป : ร้าน RealWoodPC: กระเพาะปลา ของแท้อย่างดี แบ่งจำหน่าย 100 กรัม ปลาชิ้นใหญ่ กระเพาะปลาแห้ง แบบหลอด กระเพาะปลาเยาวราช ไม่มีน้ำมัน ZX ** ต้มอร่อย ขึ้นหม้อฟู ชิ้นหนาใหญ่ ทำกินอร่อย ทำขายถูกใจ ** ** ราคา/ 100 กรัม (แบ่งขาย 100 กรัม สั่งมากกว่า 100 กรัม ส่งถุงรวมให้ค่ะ) ** ** รายละเอียดสินค้า ** กระเพาะปลา (fish maw soup) เป็นอาหารจีนอย่างหนึ่ง ทำจากถุงลมของปลา กระเพาะปลานอกจากจะอยู่ในรูปแบบกระเพาะปลาแห้งแล้วยังอยู่ในรูปแบบของกระเพาะปลาสดอีกด้วยรูปแบบของอาหารที่นิยมปรุงกันเช่น กระเพาะปลาน้ำแดง กระเพาะปลาผัดแห้ง ฯลฯ ** ประโยชน์กระเพาะปลา ** - บำรุงเลือด บำรุงไตให้แข็งแรงขึ้น เสริมสร้างกล้ามเนื้อ เพิ่มพูนกำลังวังชา บำรุงผิวพรรณให้เนียนกระชับ ** วิธีการทำกระเพาะปลา ** 1.นำกระเพาะปลาไปแช่น้ำ ประมาณ 30 นาที 2.บีบกระเพาะปลา เอาน้ำออกให้แห้ง 3.นำไปต้มดับคาวพร้อมขิง 4.นำไปล้างน้ำเย็น 5.บีบให้เนื้อกระเพาะปลาแห้ง 6.นำไปประกอบอาหาร #กระเพาะปลา #ของแท้อย่างดี #แบ่งจำหน่าย #100 กรัม #ปลาชิ้นใหญ่ #กระเพาะปลาแห้ง แบบหลอด #กระเพาะปลาเยาวราช #ไม่มีน้ำมัน #ZX

฿145

Shopee

RealWoodPC

4.8 (98) ขายเเล้ว 7

จังหวัดกรุงเทพมหานคร

ลด38%

กระเพาะปลาหางมั้วเล็ก ปฐมาพาณิชย์ 100-500 กรัม  กระเพาะปลาทอด / กระเพาะปลาแห้ง คุณภาพดี สำหรับทำกระเพาะปลาน้ำแดง (5332260093)

อาหารแห้งและอาหารแปรรูป : ร้าน PATAMAPANICH (ปฐมาพาณิชย์): กระเพาะปลาหางมั้วเล็ก / กระเพาะปลาหางมั้วตัน (Hang Mua-Lek Fried Fish Maw) : กระเพาะปลาหลอดเล็ก คุณภาพดี เนื้อแน่น สำหรับต้มเป็นชามๆ เพื่อเสิร์ฟรับประทานเป็นครั้งๆ หรือสามารถต้มทิ้งไว้ในหม้อต้มได้ ค่อนข้างคงต้ว ไม่เสียรูปทรงกระเพาะปลามากนัก ขนาด: น้ำหนักสุทธิ 100 กรัม สำหรับทำรับประทานประมาณ 1-3 ที่ ขนาด: น้ำหนักสุทธิ 200 กรัม สำหรับทำรับประทานประมาณ 2-5 ที่ ขนาด: น้ำหนักสุทธิ 500 กรัม สำหรับทำรับประทานประมาณ 5-6 ที่ -  สรรพคุณ  : ตามตำราสมุนไพรจีน กล่าวว่า กระเพาะปลาเป็นอาหารที่ช่วยบำรุงเลือด บำรุงเซลล์และเนื้อเยื่อ ทำให้ร่างกายแข็งแรง เสริมภูมิคุ้มกันและให้พลังงานกับร่างกาย  - วิธีใช้ / วิธีทำ (ตัวอย่างสำหรับการทำเมนูกระเพาะปลาน้ำแดง)  : ขั้นตอนการทำเมนูกระเพาะปลาน้ำแดง สามารถแบ่งออกได้เป็น 2 ขั้นตอนหลักๆด้วยกัน ได้แก่   1.) ขั้นตอนการเตรียมกระเพาะปลา/การล้างกระเพาะปลา  - ต้มกระเพาะปลากับน้ำสะอาด เมื่อน้ำเริ่มร้อนจึงใส่เหล้าจีนลงไปประมาณ 2 ทัพพี - รอจนน้ำเดือด แล้วเทน้ำทิ้ง - ล้างน้ำสะอาด 2 รอบ พร้อมบีบให้น้ำมันออก - ล้างกับน้ำเย็นอีกรอบ บีบให้แห้ง หั่นเป็นชิ้น แล้วพักไว้   2.) ขั้นตอนการทำซุป (เมนูกระเพาะปลาน้ำแดง) - ตั้งหม้อใส่น้ำ กระเทียม รากผักชี และเม็ดพริกไทย ใส่ปีกไก่บน(หรือเนื้ออื่นๆตามต้องการ)   - ต้มให้เดือด ปรุงด้วยซอสปรุงรสและซอสหอยนางรม แล้วคนให้เข้ากัน - เมื่อไก่(เนื้อสัตว์)เริ่มนุ่ม ใส่กระเพาะปลา เห็ดหอมลงไป ชิมรสและปรุงเพิ่มตามชอบ - ละลายแป้งกับน้ำ เทลงไปขณะเดือด คนจนข้นได้ที่ ใส่ไข่นกกระทาแล้วปิดเตา - ตักใส่ชาม แต่งหน้าด้วยเนื้อปู โรยต้นหอม ผักชี เสร็จแล้วเสิร์ฟพร้อมกับจิ๊กโฉ่หรือพริกน้ำส้ม -  วิธีเก็บรักษา  • โปรดเก็บไว้ในที่แห้ง หลีกเลี่ยงแสงแดดและอากาศร้อน โดยไม่จำเป็นต้องนำเข้าตู้เย็น  • กรณีเก็บบางส่วนไว้ใช้ในโอกาสถัดไป แนะนำให้ล้างกระเพาะปลาให้เรียบร้อยแล้ว  แพ็คเก็บไว้ในกล่องพลาสติกถนอมอาหาร เข้าตู้เย็น ช่องฟรีซ เมื่อต้องการใช้จึงนำมา ละลายน้ำแข็ง เพื่อนำไปประกอบอาหารในขั้นตอนถัดไป  - หมายเหตุ •ทางร้านปฐมาพาณิชย์ ขออนุญาตตัดรอบการสั่งซื้อสินค้าในเวลา 9.00 น.ของทุกวัน •รายการสั่งซื้อสินค้าหลังเวลา 9.00 น. จะขอตัดเป็นการสั่งซื้อในวันถัดไป •จัดส่งสินค้าไม่เกิน 1-2 วันทำการ ยกเว้นวันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์  -  ขอบคุณที่ให้ความสนใจในตัวสินค้าและเข้ามาเยี่ยมชมร้านปฐมาพาณิชย์นะคะ :)  สนใจสอบถามรายละเอียดสินค้าเพิ่มเติม สามารถทักChat ทางร้านมาได้เลยค่ะ -  ร้านปฐมาพาณิชย์ - 益豐棧 : กระเพาะปลาแท้ เครื่องเทศ #กระเพาะปลา #กระเพาะปลาทอด #กระเพาะปลาแท้ #กระเพาะปลาแห้ง #เยาวราช #ปฐมาพาณิชย์ #กระเพาะปลาน้ำแดง #กระเพาะปลาผัดแห้ง #เครื่องเทศ #ผงเครื่องเทศ #เครื่องปรุงรส #กระเพาะปลาเยาวราช #เห็ดหอม #วัตถุดิบประกอบอาหาร #ของแห้ง 

~~฿370~~ ฿230

Shopee

PATAMAPANICH (ปฐมาพาณิชย์)

4.9 (294) ขายเเล้ว 10

จังหวัดกรุงเทพมหานคร

ลด8%

กระเพาะปลาแห้ง กระเพาะปลาหลอด กระเพาะปลา ของแท้ จากโรงงาน พร้อมส่ง 200 กรัม (8848249957)

อาหารแห้งและอาหารแปรรูป : ร้าน CJ SELLER

~~฿380~~ ฿350

LAZADA

CJ SELLER

5.0 (2)

ในประเทศ

กระเพาะปลาอี่เซ้งเบา ปฐมาพาณิชย์ 500 กรัม กระเพาะปลาทอด กระเพาะปลาแห้ง คุณภาพดี สำหรับทำเมนูกระเพาะปลาน้ำแดง (2398676283)

อาหารแห้งและอาหารแปรรูป : ร้าน PATAMAPANICH 1588672139

฿1,800

LAZADA

PATAMAPANICH 1588672139

5.0 (2) ขายเเล้ว 1

ในประเทศ

กระเพาะปลาอี่เซ้งเบา ปฐมาพาณิชย์ 200 กรัม กระเพาะปลาทอด กระเพาะปลาแห้ง คุณภาพดี สำหรับทำเมนูกระเพาะปลาน้ำแดง (2416334344)

อาหารแห้งและอาหารแปรรูป : ร้าน PATAMAPANICH 1588672139

฿910

LAZADA

PATAMAPANICH 1588672139

ขายเเล้ว 1

ในประเทศ

กระเพาะปลาตุ๋น เกรด A น้ำหนัก 500 กรัม เฉพาะเนื้อของกระเพาะปลา (7660099353)

อาหารแห้งและอาหารแปรรูป : ร้าน Peach 1403

฿2,800

LAZADA

Peach 1403

4.6 (16) ขายเเล้ว 2

ในประเทศ

ร้านค้าแนะนำ

กระเพาะปลาแห้ง กระเพาะปลาดิบ 鱼鳔 บำรุงเลือด น้ำหนัก 500 กรัม (14315271896)

อาหารแห้งและอาหารแปรรูป : ร้าน WL—สมุนไพรจีน/ไทย: กระเพาะปลา ฮื่อเผีย ขนาด 500 กรัม บรรจุใส่กล่องพลาสติก เกรดเอ เนื้ออร่อย ไม่เละไม่คาว เป็นกระเพาะปลาเกรดทำยา ไม่ใช่กระเพาะปลาที่ขายตามร้านอาหาร จึงมีราคาที่สูงกว่า และหายากกว่าค่ะ ทางร้านคัดเลือกมาอย่างดี เกรดสวย ตุ๋นแล้วไม่เละ หั่นชิ้นพอดีคำไม่บางไม่หนาไปค่ะ กระเพาะปลา เป็นสมุนไพรชนิดหนึ่งที่คุณค่าเพิ่มขึ้นตามกาลเวลาที่เก็บรักษา ยิ่งเป็นกระเพาะปลาเก่า ยิ่งมีคุณค่า ทั้งนี้เพราะ กระเพาะปลาเก่า จะมีคอเลสเตอรอลน้อย ในขณะที่ฤทธิ์ยากลับมีความเข้มข้นมากยิ่งขึ้น เราจึงเห็นชาวจีนเมื่อจะบริโภคกระเพาะปลา จึงมักจะเรียกหาอย่างเจาะจงถึงกระเพาะปลาเก่า กระเพาะปลาเพื่อการบำรุงเลือดนี้ แตกต่างจากกระเพาะปลาน้ำแดงที่มีขายตามร้านอาหาร ทั้งนี้เพราะเราจะถนอมสรรพคุณของกระเพาะปลาเพื่อการบำรุง เราจึงไม่นำไปทอด หรือต้มทิ้งน้ำเพื่อลดความคาว ซึ่งจะเป็นการทิ้งสรรพคุณไปด้วย ✔️เหมาะกับผู้ที่ร่างกายอ่อนแอ ✔️ผู้ที่มีเลือดน้อย เลือดจาง เพราะบำรุงเลือดโดยตรง ✔️คนที่หนาวง่าย อยู่ในช่วงฟื้นตัวจากอาการป่วย ✔️ผู้สูงอายุ ✔️คุณแม่หลังคลอด วิธีการตุ๋น (2 คนทาน) -นำกระเพาะปลา ประมาณ 10 ชิ้น แช่น้ำทิ้งไว้ประมาณ 1/2 ชม. และนำขึ้นพักไว้ -นำกระดูกหมูต้มกับน้ำจนหมูสุก แล้วใส่กระเพาะที่แช่เสร็จแล้วลงไป -เคี่ยวไปประมาน 15 นาที แล้วนำไปใส่ในหม้อตุ๋นไฟฟ้า -สามารถใส่โสม เก๋ากี้ และเครื่องยาอื่นๆได้ -ควรตุ๋นประมาน 3-4 ชม.ขึ้นไป -ปรุงรสตามใจชอบค่ะ ตัดรอบ 23.00น. ส่งของจันทร์-เสาร์ > ร้านขายยาจิ้นเฮงฮวด เยาวราช ตรงข้ามวัดเล่งเน่ยยี่ Xไม่อนุญาติให้นำรูปและข้อมูลสินค้าไปใช้ทุกกรณี ฝ่าฝืนปรับรูปละ10,000X

฿3,100

Shopee

WL—สมุนไพรจีน/ไทย

4.8 (6)

จังหวัดกรุงเทพมหานคร

กระเพาะปลาตั่วไคเบา ปฐมาพาณิชย์ 100-500 กรัม  กระเพาะปลาทอด / กระเพาะปลาแห้ง คุณภาพดี สำหรับทำเมนูกระเพาะปลาน้ำแดง (4232376447)

ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร : ร้าน PATAMAPANICH (ปฐมาพาณิชย์): กระเพาะปลาตั่วไคเบา (Tua Kai-Bao Fried Fish Maw) : กระเพาะปลาผ่าใหญ่ นิยมใช้สำหรับต้มขายเป็นชาม หรือรับประทานเอง ขนาด: น้ำหนักสุทธิ 100 กรัม สำหรับทำรับประทานประมาณ 1-3 ที่ ขนาด: น้ำหนักสุทธิ 200 กรัม สำหรับทำรับประทานประมาณ 2-5 ที่ ขนาด: น้ำหนักสุทธิ 500 กรัม สำหรับทำรับประทานประมาณ 5-6 ที่ -  สรรพคุณ  : ตามตำราสมุนไพรจีน กล่าวว่า กระเพาะปลาเป็นอาหารที่ช่วยบำรุงเลือด บำรุงเซลล์และเนื้อเยื่อ ทำให้ร่างกายแข็งแรง เสริมภูมิคุ้มกันและให้พลังงานกับร่างกาย  - วิธีใช้ / วิธีทำ (ตัวอย่างสำหรับการทำเมนูกระเพาะปลาน้ำแดง)  : ขั้นตอนการทำเมนูกระเพาะปลาน้ำแดง สามารถแบ่งออกได้เป็น 2 ขั้นตอนหลักๆด้วยกัน ได้แก่   1.) ขั้นตอนการเตรียมกระเพาะปลา/การล้างกระเพาะปลา  - ต้มกระเพาะปลากับน้ำสะอาด เมื่อน้ำเริ่มร้อนจึงใส่เหล้าจีนลงไปประมาณ 2 ทัพพี - รอจนน้ำเดือด แล้วเทน้ำทิ้ง - ล้างน้ำสะอาด 2 รอบ พร้อมบีบให้น้ำมันออก - ล้างกับน้ำเย็นอีกรอบ บีบให้แห้ง หั่นเป็นชิ้น แล้วพักไว้   2.) ขั้นตอนการทำซุป (เมนูกระเพาะปลาน้ำแดง) - ตั้งหม้อใส่น้ำ กระเทียม รากผักชี และเม็ดพริกไทย ใส่ปีกไก่บน(หรือเนื้ออื่นๆตามต้องการ)   - ต้มให้เดือด ปรุงด้วยซอสปรุงรสและซอสหอยนางรม แล้วคนให้เข้ากัน - เมื่อไก่(เนื้อสัตว์)เริ่มนุ่ม ใส่กระเพาะปลา เห็ดหอมลงไป ชิมรสและปรุงเพิ่มตามชอบ - ละลายแป้งกับน้ำ เทลงไปขณะเดือด คนจนข้นได้ที่ ใส่ไข่นกกระทาแล้วปิดเตา - ตักใส่ชาม แต่งหน้าด้วยเนื้อปู โรยต้นหอม ผักชี เสร็จแล้วเสิร์ฟพร้อมกับจิ๊กโฉ่หรือพริกน้ำส้ม -  วิธีเก็บรักษา  • โปรดเก็บไว้ในที่แห้ง หลีกเลี่ยงแสงแดดและอากาศร้อน โดยไม่จำเป็นต้องนำเข้าตู้เย็น  • กรณีเก็บบางส่วนไว้ใช้ในโอกาสถัดไป แนะนำให้ล้างกระเพาะปลาให้เรียบร้อยแล้ว  แพ็คเก็บไว้ในกล่องพลาสติกถนอมอาหาร เข้าตู้เย็น ช่องฟรีซ เมื่อต้องการใช้จึงนำมา ละลายน้ำแข็ง เพื่อนำไปประกอบอาหารในขั้นตอนถัดไป  - หมายเหตุ •ทางร้านปฐมาพาณิชย์ ขออนุญาตตัดรอบการสั่งซื้อสินค้าในเวลา 9.00 น.ของทุกวัน •รายการสั่งซื้อสินค้าหลังเวลา 9.00 น. จะขอตัดเป็นการสั่งซื้อในวันถัดไป •จัดส่งสินค้าไม่เกิน 1-2 วันทำการ ยกเว้นวันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์  -  ขอบคุณที่ให้ความสนใจในตัวสินค้าและเข้ามาเยี่ยมชมร้านปฐมาพาณิชย์นะคะ :)  สนใจสอบถามรายละเอียดสินค้าเพิ่มเติม สามารถทักChat ทางร้านมาได้เลยค่ะ -  ร้านปฐมาพาณิชย์ - 益豐棧 : กระเพาะปลาแท้ เครื่องเทศ  #กระเพาะปลา #กระเพาะปลาทอด #กระเพาะปลาแท้ #กระเพาะปลาแห้ง #เยาวราช #ปฐมาพาณิชย์ #กระเพาะปลาน้ำแดง #กระเพาะปลาผัดแห้ง #เครื่องเทศ #ผงเครื่องเทศ #เครื่องปรุงรส #กระเพาะปลาเยาวราช #เห็ดหอม #วัตถุดิบประกอบอาหาร #ของแห้ง 

฿440

Shopee

PATAMAPANICH (ปฐมาพาณิชย์)

5.0 (5) ขายเเล้ว 2

จังหวัดกรุงเทพมหานคร