ราคา แป้งมันฮ่องกง 1กก

อัพเดตล่าสุด : 7 พฤษภาคม 2569 | สินค้าทั้งหมด : 6 รายการ
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร : ร้าน มิลินลาซ
฿75
LAZADA
มิลินลาซ
5.0 (2) ขายเเล้ว 1
ในประเทศ
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร : ร้าน Suwanjatuporn วัตถุดิบ อุปกรณ์เบเกอรี่: แป้งมันฮ่องกง (Potato Starch) 1 กก. แป้งมันฝรั่ง หรือแป้งมันฮ่องกง ใช้เป็นส่วนผสมในการทำอาหาร เพิ่มความข้นเหนียวไม่คืนตัว และคงความใส ช่วยให้อาหารน่ารับประทาน เหมาะสำหรับใช้ทำอาหารทั้งคาว และหวาน เช่น กระเพาะปลา ราดหน้า ออส่วน และขนมไทย แป้งมันฝรั่ง 100% ***รายละเอียดการจัดส่งสินค้า (Delivery Policy)*** - การจัดส่งสินค้าอาจมีการล่าช้าจากทางขนส่ง (เนื่องจากสถานการณ์โควิด19) - หากพบปัญหาจากการส่งสินค้า กรุณาติดต่อทางร้านก่อนให้คะแนนร้านค้านะคะ ขอบคุณค่ะ
฿98
Shopee
Suwanjatuporn วัตถุดิบ อุปกรณ์เบเกอรี่
5.0 (1)
จังหวัดภูเก็ต
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร : แป้งมันฮ่องกงในผลิตภัณฑ์ประเภทเส้นโดยใช้ร่วมกับแป้งข้าวให้ความเหนียว ยืดหยุ่น ไม่ขาดง่ายในผลิตภัณฑ์ซอสโดยช่วยเพิ่มความหนืด ให้ทนทานต่อกรด ความร้อน และแรงเสียดทานจะกระบวนการผลิตให้ลักษณะปรากฎลื่น มันวาวในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์โดยปรับปรุงความสามารถในการอุ้มน้ำ ให้ความแน่นเนื้อ และยืดหยุ่นที่ดีในอาหารที่ต้องการความข้นเหนียว เช่น น้ำราดหน้า หูฉลามน้ำแดง ช่วยให้มีลักษณะเหนียวใส ไม่คืนตัว
฿65
Krobkrunbakery
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร : ร้าน OCTOBER S
฿38
LAZADA
OCTOBER S
5.0 (11) ขายเเล้ว 1
ในประเทศ
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร : ร้าน OCTOBER S
฿100
LAZADA
OCTOBER S
5.0 (9) ขายเเล้ว 1
ในประเทศ
ร้านค้าแนะนำ
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร : ร้าน Buathongbakery: จัดส่งสินค้าโดยร้านบัวทองเบเกอรี่ทุกวันจันทร์-เสาร์ โดย Kerry Express เเละ Shopee Express ✏️ตัดรอบออเดอร์สุดท้าย เวลา ‘15:00’ ของทุกวันจันทร์-ศุกร์ โปรดอย่าให้คะแนนรีวิวทางร้านเราน้อย หากการจัดส่งล่าช้าที่เกิดจากการขนส่ง หากต้องการแจ้งปัญหาติดตามสินค้า ติดต่อ Shopee Call Center 02-017-8399 หรือ ติดต่อ Shopee Express 02-017-8399 หรือ https://spx.co.th/en ในกรณีลูกค้าต้องการใบเสร็จ/บิลเงินสด รบกวนเเจ้งเเอดมินผ่านห้องเเชท **ทางร้านจะออกใบเสร็จเป็นไฟล์ PDF เเละส่งในห้องเเชทเท่านั้น**
฿38
Shopee
Buathongbakery
4.7 (3) ขายเเล้ว 2
จังหวัดนนทบุรี
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร : ร้าน Litle Baker Shope: คุณสมบัติสินค้า : ในผลิตภัณฑ์ประเภทเส้นโดยใช้ร่วมกับแป้งข้าวให้ความเหนียว ยืดหยุ่นไม่ขาดง่าย ในผลิตภัณฑ์ซอสโดยช่วยเพิ่มความข้นหนืด ให้ทนทานต่อกรด ความร้อน และแรงเสียดทาน ให้ลักษณะปรากฏลื่นและมันวาว ในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์โดยปรับปรุงความสามารถในการอุ้มน้ำ ให้ความแน่นเนื้อและความยืดหยุ่นที่ดี ในอาหารที่ต้องการความข้นเหนียว เช่น น้ำราดหน้า หูฉลามน้ำแดง ช่วยให้มีลักษณะเหนียว ใส ไม่คืนตัว การใช้งานและปริมาณการใช้ : ปรุงอาหารให้ข้น โดยใช้ปรุงอาหารจำพวกราดหน้า ซุป ไส้ขนม หรือเกรวี่ โดยผสมแป้งมันดัดแปรกับน้ำสะอาด คนให้เข้ากันก่อนนำไปปรุง ใช้ทดแทนแป้งในสูตรเดิม ในลอดช่องใช้ 20 - 40 % ในขนมชั้นใช้ 5 – 10 % ในไส้ขนมใช้ 0.1 - 1.0 %
฿103
Shopee
Litle Baker Shope
4.9 (117) ขายเเล้ว 7
จังหวัดสมุทรปราการ
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร : ร้าน KCC Foods and Packaging
฿81
LAZADA
KCC Foods and Packaging
5.0 (1) ขายเเล้ว 3
ในประเทศ
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร : ร้าน P&P Plus Shop: แป้งโมดิฟายด์ สตาร์ช Modified Starch (แป้งดัดแปร สำหรับ Food) สตาร์ชดัดแปรความหนืด (viscosity) ลดลง คงตัวต่อความร้อน กรด และแรงเฉือน กรรมวิธีการผลิตสตาร์ซดัดแปรรโดยวิธีทางเคมี กายภาพ เอนไซม์ หรือโดยจุลินทรีย์ สตาร์ซที่นำมาใช้แปรรูปเป็นสตาร์ซดัดแปร ได้แก่ สตาร์ซจากมันสำปะหลัง (tapioca starch) สตาร์ซข้าวโพด สตาร์ซข้าวเจ้า ชนิดของสตาร์ซดัดแปร 1. สตาร์ซดัดแปรด้วยกระบวนการทางเคมี เป็นสตาร์ซดัดแปรส่วนใหญ่ที่มีการผลิตและใช้ในระดับอุตสาหกรรม เป็นสตาร์ซที่ผ่านการดัดแปรรโครงสร้างด้วยกระบวนการทางเคมี มีหลายชนิด ขึ้นกับชนิดของสารเคมีที่ใช้ และระดับการดัดแปร (degree of substitution, DS) เช่น -สตาร์ซไฮดรอกซีโพพิล (hydroxypropyl starch) -สตาร์ซครอสลิง (cross-linked starch) -สตาร์ซแอซีเทต (acetate starch) -สตาร์ซคาร์บอกซีเมทิล (carboxymethyl starch) เป็นต้น 2. สตาร์ซดัดแปรทางกายภาพ เป็นการทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงโดยทำให้โครงสร้างโมเลกุลภายในเม็ดสตาร์ซเกิดการเปลี่ยนแปลง แต่ใช้พลังงานความร้อน หรือพลังงานจลน์ หรือทั้งสองอย่างประกอบกัน เมื่อโครงสร้างโมเลกุลภายในเม็ดสตาร์ซได้ถูกเปลี่ยนแปลงไป สมบัติของสตาร์ซก็เปลี่ยนไปเช่นกัน สตาร์ซในกลุ่มนี้ ได้แก่ -สตาร์ซพรีเจลาติไนซ์ (pregelatinized starch) -Granular cold water soluble starch -Annealing starch -Heat treatment starch -Mechanical milling starch
฿78
Shopee
P&P Plus Shop
5.0 (9) ขายเเล้ว 5
จังหวัดกรุงเทพมหานคร
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร : ร้าน P&P Plus Shop
฿1,050
LAZADA
P&P Plus Shop
5.0 (5) ขายเเล้ว 1
ในประเทศ
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร : ร้าน cmbakermart
฿82
LAZADA
cmbakermart
5.0 (16) ขายเเล้ว 14
ในประเทศ
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร : ร้าน วินวินแพคเกจจิ้ง
฿95
LAZADA
วินวินแพคเกจจิ้ง
5.0 (1) ขายเเล้ว 1
ในประเทศ
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร : ร้าน ทรีแบร์ ฟู้ดเซอร์วิส
฿86.10
LAZADA
ทรีแบร์ ฟู้ดเซอร์วิส
ในประเทศ
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร : ร้าน kengnapa: แป้งมันฮ่องกง 500 กรัม เป็นแป้งมันฮ่องกง สำหรับทำเบเกอรี่ ขนมต่างๆ หรือประกอบอาหารได้ #แป้ง #แป้งมัน #แป้งมันฮ่องกง #PotatoFlour #แป้งมันทำอาหาร #แป้งทำขนม #แป้งทำเบเกอรี่ #PotatoStarch
฿189
Shopee
kengnapa
จังหวัดเชียงใหม่
ราคา แป้ง แป้งมัน แป้งมันฮ่องกง Potato Flour แป้งมันทำอาหาร แป้งทำขนม แป้งทำเบเกอรี่ Potato Starch 2 ถุง (17526418036)
ลด28%
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร : ร้าน Pegasus1993
฿259 ฿189
LAZADA
Pegasus1993
ขายเเล้ว 1
ในประเทศ
ร้านค้าทางการ
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร : ร้าน P.C.K. ASSOCIATE ใน LazMall
฿39
LAZADA
P.C.K. ASSOCIATE
ขายเเล้ว 2
ในประเทศ
ราคา Modified starch แป้งโมดิฟายด์ 1kg (21540423363)
ลด35%
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร : ร้าน Lana Grow Chemical ลาน่า โกรว์ เคมิคอล
฿69 ฿45
LAZADA
Lana Grow Chemical ลาน่า โกรว์ เคมิคอล
5.0 (17) ขายเเล้ว 3
ในประเทศ
ร้านค้าแนะนำ
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร : ร้าน พาทำกิน พาทำขาย: แป้งโมดิฟายด์ อเนกประสงค์ ST-1 แป้งชนิดพิเศษ อเนกประสงค์ ใช้ทำไส้กรอก ลูกชิ้นได้ทุกชนิด ทำหมูยอ ไก่ยอ และอาหารประเภทอื่นๆ ช่วยทำให้ผลิตภัณฑ์มีความขาวเหนียว เนียน แน่น และเพิ่มปริมาณเนื้อได้มากขึ้น อัตราที่ใช้ แนะนำใช้ตามสูตรอาหาร หรือเริ่มใส่ 5-10 % สามารถปรับเพิ่มได้ตามความเหมาะสม การเก็บรักษา ใส่ในภาชนะปิดสนิท ไม่มีความชื้น และห่างจากแสงแดด ในอุณหภูมิห้องปกติ แป้งวีทสตาร์ท โมดิฟายด์ คืออะไร? แป้งวีทสตาร์ท โมดิฟายด์ หรือ แป้งสาลีดัดแปลง เป็นแป้งสาลีที่ผ่านการปรับเปลี่ยนโครงสร้างทางเคมีหรือทางกายภาพ เพื่อให้ได้คุณสมบัติที่แตกต่างไปจากแป้งสาลีธรรมชาติ โดยทั่วไปจะถูกดัดแปลงเพื่อให้มีคุณสมบัติที่เหมาะสมกับการนำไปใช้ในอุตสาหกรรมอาหารมากยิ่งขึ้น ทำไมต้องดัดแปลงแป้งสาลี? เพิ่มความหนืด: ทำให้ผลิตภัณฑ์มีความข้นเหนียวมากขึ้น เช่น ซุป ซอส เพิ่มความคงตัว: ช่วยให้ผลิตภัณฑ์คงรูปได้ดีขึ้น ไม่แยกชั้น ปรับปรุงเนื้อสัมผัส: ทำให้ผลิตภัณฑ์มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มเนียน หรือแข็งกรอบตามต้องการ เพิ่มอายุการเก็บรักษา: ช่วยให้ผลิตภัณฑ์คงสภาพได้นานขึ้น ปรับปรุงลักษณะภายนอก: เช่น ทำให้ผลิตภัณฑ์มีความใส หรือขุ่นมัวตามต้องการ แป้งวีทสตาร์ท โมดิฟายด์ มีประโยชน์อย่างไร? อุตสาหกรรมอาหาร: ใช้เป็นส่วนผสมในอาหารหลากหลายชนิด เช่น ลูกชิ้น หมูยอ ไส้กรอก ซุป ซอส ไอศกรีม ขนมอบ อุตสาหกรรมอื่นๆ: นอกจากอุตสาหกรรมอาหารแล้ว ยังใช้ในอุตสาหกรรมอื่นๆ เช่น ยา เครื่องสำอาง กระดาษ ข้อควรระวังในการใช้แป้งวีทสตาร์ท โมดิฟายด์ ปริมาณที่ใช้: ควรใช้ในปริมาณที่เหมาะสมตามสูตร เพราะการใช้มากเกินไปอาจส่งผลต่อรสชาติและเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์ได้ ประเภทของแป้ง: แป้งวีทสตาร์ท โมดิฟายด์ มีหลายประเภท แต่ละประเภทจะมีคุณสมบัติแตกต่างกัน ควรเลือกให้เหมาะสมกับการใช้งาน กฎหมายและข้อบังคับ: การใช้แป้งวีทสตาร์ท โมดิฟายด์ ต้องเป็นไปตามกฎหมายและข้อบังคับที่เกี่ยวข้อง สรุป: แป้งวีทสตาร์ท โมดิฟายด์ เป็นวัตถุดิบที่สำคัญในอุตสาหกรรมอาหาร ช่วยให้ผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติที่น่าสนใจมากขึ้น แต่การใช้งานต้องคำนึงถึงปริมาณที่ใช้และชนิดของแป้งให้เหมาะสม
฿36
Shopee
พาทำกิน พาทำขาย
5.0 (4)
จังหวัดกรุงเทพมหานคร
ร้านค้าแนะนำ
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร ตรามือที่1 : ร้าน wheel1234: แป้งมันฝรั่ง(แป้งมันฮ่องกง)500กรัม ตรามือที่1า
฿125
Shopee
wheel1234
5.0 (2) ขายเเล้ว 1
จังหวัดกรุงเทพมหานคร
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร ตรามือที่1 : ร้าน S.plaza
฿72
LAZADA
S.plaza
ขายเเล้ว 1
ในประเทศ
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร : ร้าน Specialfood Shop: ชื่อสินค้า : แป้งมันดัดแปร(Modified Tapioca Starch) ขนาดบรรจุ : บรรจุ 1 กิโลกรัม/ถุง คุณสมบัติของสินค้า : ในผลิตภัณฑ์ประเภทเส้นโดยใช้ร่วมกับแป้งข้าวให้ความเหนียว ยืดหยุ่นไม่ขาดง่าย ในผลิตภัณฑ์ซอสโดยช่วยเพิ่มความข้นหนืด ให้ทนทานต่อกรด ความร้อน และแรงเสียดทาน ให้ลักษณะปรากฏลื่นและมันวาว ในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์โดยปรับปรุงความสามารถในการอุ้มน้ำ ให้ความแน่นเนื้อและความยืดหยุ่นที่ดี ในอาหารที่ต้องการความข้นเหนียว เช่น น้ำราดหน้า หูฉลามน้ำแดง ช่วยให้มีลักษณะเหนียว ใส ไม่คืนตัว ปริมาณการใช้งาน : ปรุงอาหารให้ข้น โดยใช้ปรุงอาหารจำพวกราดหน้า ซุป ไส้ขนม หรือเกรวี่ โดยผสมแป้งมันฮ่องกงกับน้ำสะอาด คนให้เข้ากันก่อนนำไปปรุงใช้ทดแทนแป้งในสูตรเดิม ในลอดช่องใช้ 20 - 40 % ในขนมชั้นใช้ 5 – 10 % ในไส้ขนมใช้ 0.1 - 1.0 %
฿105
Shopee
Specialfood Shop
4.9 (75)
จังหวัดสมุทรปราการ

ตัวกรองสินค้า

หมวดหมู่

ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร (6)