เสร็จสิ้น จัดเรียงตาม
ลด40%
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร
:
ร้าน Lana Grow Chemical ลาน่า โกรว์ เคมิคอล
LAZADA
5.0
(20)
ขายเเล้ว 9
ในประเทศ
ลด10%
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร
:
ร้าน Lana Grow Chemical ลาน่า โกรว์ เคมิคอล
LAZADA
5.0
(3)
ขายเเล้ว 3
ในประเทศ
ลด15%
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร
:
ร้าน AEKIE KETO.
LAZADA
4.9
(220)
ขายเเล้ว 10
ในประเทศ
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร
:
ร้าน Suwanjatuporn Bakery
฿195
LAZADA
5.0
(6)
ขายเเล้ว 2
ในประเทศ
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร
:
ร้าน P&P Plus Shop
฿220
LAZADA
5.0
(12)
ขายเเล้ว 2
ในประเทศ
ลด27%
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร
:
ร้าน Lana Grow Chemical ลาน่า โกรว์ เคมิคอล
LAZADA
5.0
(52)
ขายเเล้ว 23
ในประเทศ
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร
:
ร้าน P&P Plus Shop
฿215
LAZADA
5.0
(2)
ในประเทศ
มาปุ้บ บอกปั้บ กับ
Priceza Rewards
มาปุ้บ บอกปั้บ กับ
Priceza Rewards
ลด26%
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร
:
ร้าน PTKSS
LAZADA
5.0
(42)
ขายเเล้ว 1
ในประเทศ
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร
:
ร้าน OCTOBER S
฿95
LAZADA
4.8
(19)
ขายเเล้ว 1
ในประเทศ
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร
:
ร้าน PTKSS
฿1,020
LAZADA
5.0
(10)
ขายเเล้ว 3
ในประเทศ
ร้าน crmonline
฿140
LAZADA
ขายเเล้ว 1
ในประเทศ
ร้าน B-Pack Bakery
฿105
LAZADA
ขายเเล้ว 4
ในประเทศ
นม
:
ร้าน THAIFOODANDCHEMICAL
฿240
LAZADA
ขายเเล้ว 2
ในประเทศ
ร้านค้าแนะนำ
คูปองส่วนลดจากร้านค้า
โค้ด FEB26PRA ลด 30% ขั้นต่ำ 0 บาท ลดสูงสุด 100 บาท
ใช้ได้ถึง 28-02-2026
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร
:
ร้าน PPBAKERY พีพีเบเกอรี่ p&p: The One CMC Sodium Carboxymethyl Cellulose /250g
฿169
Shopee
4.8
(11)
ขายเเล้ว 2
จังหวัดกรุงเทพมหานคร
คูปองส่วนลดจากร้านค้า
โค้ด FEB26PRA ลด 30% ขั้นต่ำ 0 บาท ลดสูงสุด 100 บาท
ใช้ได้ถึง 28-02-2026
อาหารแห้งและอาหารแปรรูป
:
ร้าน ห้างสรรพสินค้าอาโมะ: mo me= editor Carboxymethyl Cellulose CMC is widely used in , papermaking, oil-drilg, textile, dyeing, ceramics, construction, , welding, battery, , tobacco, , s, etc. We can ply CMC of different grades at good price. Any one interested please feel free to contact us at any time. ⚠ สำหรับข้อมูลผลิตภัณฑ์โดยละเอียดโปรดติดต่อฝ่ายบริการลูกค้าและพวกเขาจะแนะนำคุณอย่างละเอียด ⚠ ติดตามร้านค้าเพื่อค้นหาความประหลาดใจ! ⚠ มีหลายรูปแบบให้เลือกโปรดแชทและติดต่อฝ่ายบริการลูกค้าในเวลาเพื่อหลีกเลี่ยงการเสียเวลาอันมีค่าของคุณ ❤ ฉันไม่ทราบวิธีการสั่งซื้อ ~ คุณสามารถปรึกษาฝ่ายบริการลูกค้าได้ ❤ สินค้าทั้งหมดที่สามารถถ่ายรูปสามารถจัดส่งได้ ❤ โปรดยืนยันที่อยู่รับสินค้าและร้านค้ารับสินค้าเมื่อทำการสั่งซื้อ ไม่สามารถเปลี่ยนที่อยู่ได้เมื่อสั่งซื้อแล้ว ❤ โปรดยืนยันรูปแบบและข้อกำหนดเมื่อสั่งซื้อเพื่อหลีกเลี่ยงการเสียเวลาอันมีค่าของคุณในการส่งผลิตภัณฑ์ที่ไม่ถูกต้อง ❤ ในกรณีที่การขนส่งล่าช้าเนื่องจากสภาพอากาศพิเศษหรือปัญหาการจราจรโปรดเข้าใจ ❤ หากคุณมีคำถามใด ๆ หลังจากรับสินค้าโปรดอย่าลังเลที่จะติดต่อเรา! ❤ การซื้อจำนวนมากสามารถส่งถึงเราเป็นการส่วนตัว!
฿1,104
Shopee
จังหวัดสมุทรสาคร
ร้านค้าแนะนำ
คูปองส่วนลดจากร้านค้า
โค้ด FEB26PRA ลด 30% ขั้นต่ำ 0 บาท ลดสูงสุด 100 บาท
ใช้ได้ถึง 28-02-2026
อาหารแห้งและอาหารแปรรูป
:
ร้าน Foods Intimate: CMC 1800 / Sodium Carboxymethyl Cellulose สารให้ความข้นหนืด (แบ่งขาย)ขนาด 1 กก. -------------------------------------------- Carboxy methyl cellulose สารให้ความข้นหนืด เป็นไฮโดรคอลลอยด์ (hydrocolloid) ที่เป็นคาร์โบไฮเดรต (carbohydrate) ที่เป็นอนุพันธ์ของเซลลูโลส (cellulose) ใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (food additive) หน้าที่ในอาหาร สารให้ความหนืด thickening agent สารให้ความคงตัว stabilizing agent อิมัลซิไฟเออร์ emulsifier อาหารที่ใช้ ไอศกรีม น้ำกะทิกระป๋อง เนยแข็ง cheese soft drinks มันฝรั่งแห้ง cake filling เป็นต้น Description สังเคราะห์ได้จาก cellulose ซึ่งเป็นส่วนประกอบของผนังเซลล์พืช
฿205
Shopee
4.9
(138)
ขายเเล้ว 6
จังหวัดกรุงเทพมหานคร
คูปองส่วนลดจากร้านค้า
โค้ด FEB26PRA ลด 30% ขั้นต่ำ 0 บาท ลดสูงสุด 100 บาท
ใช้ได้ถึง 28-02-2026
ร้าน กรุงเทพเคมี
฿255
Shopee
![ราคา [พร้อมส่ง!] CMC สารทำให้ความข้น หนืด ความคงตัว ซีเอ็มซี ใช้ทำไอศครีม บิงซู (Carboxymethyl cellulose) 500G, 1KG (24350827417)](https://img.priceza.com/img1/7077/2561/7077-20260201140701-225909230239535763.jpg)
ลด46%
คูปองส่วนลดจากร้านค้า
โค้ด FEB26PRA ลด 30% ขั้นต่ำ 0 บาท ลดสูงสุด 100 บาท
ใช้ได้ถึง 28-02-2026
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร
:
ร้าน Me Sweet_มีย์ สวีท: CMC ซีเอ็มซี Carboxy methylcellulose สารเพิ่มความหนืด Food Grade ผลิตจากธรรมชาติ 100% ใช้กับอาหารคาวหวานได้ทุกประเภท น้ำปั่น ชาไทย ชาเขียว โกโก้ น้ำจิ้ม ซอส เค้ก เบเกอรี่ ขนมต่างๆ น้ำสลัด น้ำเกรวี่ราดสเต็ก ใช้ทดแทนแป้งมัน แป้งข้าวโพด ไอศกรีม (CMCใช้เติมในไอศกรีมเพื่อช่วยให้ความอุ้มน้ำ ลดการเคลื่อนตัวของโมเลกุลน้ำ ทำให้ไอศกรีมมีเนื้อนุ่ม เนียน ไม่เกิดผลึกน้ำแข็งขนาดใหญ่) ใช้ในเครื่องสำอาง ครีม โลชั่น เซรั่ม เพื่อเพิ่มความเหนียวข้นได้ แคลอรี่ต่ำ ใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (Food additive) สังเคราะห์ได้จาก cellulose ซึ่งเป็นส่วนประกอบของผนังเซลล์พืช ละลายในน้ำได้ดี ทั้งน้ำร้อนและน้ำเย็น สารละลาย CMC มีความคงตัวที่ช่วงpHประมาณ 4-10 ในช่วงpH 7-9(เบส) จะมีความหนืดสูงสุด โดยความหนืดของสารละลาย CMC จะลดลงเมื่อpHลดลงและอุณหภูมิเพิ่มขึ้น ถ้าpHต่ำกว่า 3 อาจทำให้ CMC อยู่ในรูปกรดอิสระ เมื่อpHสูงกว่า 10 มีผลทำให้ความหนืดเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยเท่านั้น คุณสมบัติในอาหาร : 1. สารให้ความหนืด (thickening agent) 2. สารให้ความคงตัว (stabilizing agent) 3. อิมัลซิไฟเออร์ (emulsifier) ข้อมูลสินค้า ชื่อทั่วไป : CMC (Carboxy methylcellulose), Sodium Carboxy Methyl Cellulose, SCMC CAS Number : 9000-11-7 Viscosity 1800-2000 mPa.s (1%Solution,Brookfield, 25C) ปริมาณแนะนำการใช้ CMC ไอศกรีมกะทิ ไอศกรีมนม ไอศกรีมโยเกิร์ต ใช้ 0.4-0.6% (4-6 g. ต่อไอศกรีม 1 kg.) เชอร์เบท ซอร์เบท์ บิงซู กรานิต้า ใช้ 0.2-0.3% (2-3 g. ต่อ 1 kg.) เครื่องดื่มต่าง ๆ หรืออาหารที่ต้องการความหนืดเล็กน้อย ใช้ 0.1% (1 g. ต่อส่วนผสม 1 kg.) *หากอาหารมีรสเปรี้ยวความเหนียวหนืดจะลดลง จะต้องเพิ่มปริมาณ CMC ให้มากขึ้นกว่าที่แนะนำ *** ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการประยุกต์และสูตรการผลิตของแต่ละท่านค่ะ วิธีใช้ CMC ผสมกับส่วนผสมอื่นตามปกติ โดยเทให้ CMC กระจายให้ทั่วส่วนผสม เพื่อให้ให้จับตัวกันเป็นก้อน จากนั้นคนให้เข้ากัน สามารถใช้เครื่องปั่นผสมก็จะยิ่งทำให้กระจายตัวได้ดียิ่งขึ้น เคล็ดลับ!! หลังจากผสมแล้ว ควรทิ้งเวลาให้ CMC เซ็ตตัวสักระยะ ความเหนียวหนืดจะเพิ่มขึ้น จากนั้นคนให้เข้ากันอีกรอบ เนื้ออาหารจะเนียนสวยงาม #CMC #ไอศกรีม #สารCMC #ผงCMC #สารเพิ่มความหนืด #ผงทำให้ข้น #ผงเหนียว #ผงทำนมเหนียว #ซีเอ็มซี #Carboxy methylcellulose #Sodium Carboxy Methyl Cellulose #SCMC #บิงซู #ไอศครีม ร้านเปิดรับออเดอร์ทุกวันนะค่ะ รายละเอียดการตัดรอบ/จัดส่ง ตามนี้ค่า สำหรับ จันทร์ - ศุกร์ ตัดรอบ 17.00 น. จัดส่งวันถัดไป ร้านหยุด เสาร์, อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ จะจัดส่งวันทำการถัดไปค่ะ ❌ ร้านไม่สามารถออกใบกำกับภาษี/บิลเงินสด ได้ ❌
Shopee
4.9
(103)
ขายเเล้ว 7
จังหวัดกรุงเทพมหานคร
คูปองส่วนลดจากร้านค้า
โค้ด FEB26PRA ลด 30% ขั้นต่ำ 0 บาท ลดสูงสุด 100 บาท
ใช้ได้ถึง 28-02-2026
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร
:
ร้าน กรุงเทพเคมี Big pack: รายละเอียดทั่วไป โซเดียม คาร์บอกซิลเมทิล เซลลูโลส หรือ Sodium Carboxymethyl Cellulose เป็นสารให้ความคงตัวที่สามารถละลายได้ง่ายในน้ำเย็นหรือน้ำอุณหภูมิห้อง โดยไม่ต้องต้ม ไม่มีกลิ่นและไม่มีรส ให้ความหนืด โซเดียม คาร์บอกซิลเมทิล เซลลูโลส เป็นวัตถุเจือปนอาหารที่ใช้เพื่อ ให้ความข้นหนืด เป็นสารให้ความคงตัว และ Emulsifier โซเดียม คาร์บอกซิลเมทิล เซลลูโลส มีลักษณะเป็นผงผลึกสีขาว ละลายน้ำได้ง่ายทั้งน้ำร้อนและน้ำเย็น เป็นสารไฮโดรคอลลอยด์ (Hydrocolloid) ที่เป็นคาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) และ อนุพันธ์ของเซลลูโลส(Cellulose) ชนิดชอบน้ำ(Hydrophilic) ดัดแปลงจากสารธรรมชาติโดยปรับปรุงคุณสมบัติของเซลลูโลสให้เกิดการแทนที่โครงสร้างเดิมด้วยหมูเมธิล และหมู่คาร์บอกซิลเมทิล การประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร ใช้ในการผลิตไอศครีมจะช่วยให้เกิดความอุ้มน้ำ ลดการเคลื่อนตัวของโมเลกุลน้ำ ทำให้ไอศกรีมมีเนื้อเนียนนุ่ม ไม่เกิดผลึกน้ำแข็งขนาดใหญ่ ใช้ในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อย่างเช่นขนมปังและเค้ก ใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์ (emulsifier) ในการผลิตบิสกิต ใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์ในอาหารอื่น ๆ อีก เช่น หมากฝรั่ง มาร์การีน เนยถั่ว ใช้ผลิตภัณฑ์ไส้กรอก หรือ เนื้อสัตว์อื่นๆ จะช่วยในการกักเก็บน้ำ ใช้ให้เกิดความเงาวาวในอาหาร เช่น อาหารที่เคลือบหรือฉาบน้ำตาล ใช้ให้โครงสร้างที่เหนียว นุ่ม เพิ่มรสสัมผัสในการเคี้ยวที่ดีขึ้น เช่น ผลิตภัณฑ์จากแป้ง วิธีการทำละลาย CMC ทำละลายให้คลุกCMC แห้งกับน้ำตาลแล้วค่อยทำละลาย หรือหากต้องการใช้งานโดยไม่ผ่านการให้ความร้อน ให้นำมาคลุกแห้งผสมกับน้ำตาลแล้วทำละลายด้วยน้ำอุณหภูมิห้อง ถ้าใช้ทำอาหารที่ไม่มีน้ำตาล หรือไม่สามารถคลุกกับน้ำตาลก่อนทำละลายในน้ำได้ ให้ทำละลาย CMC โดยใช้เครื่องปั่นผสม (Blender) ช่วย โดยการเติมน้ำลงไปปั่นในเครื่องปั่นผสมด้วยความเร็วรอบต่ำ เปิดฝาแล้วค่อยๆ โรย CMC ลงไปขณะที่ใบพัดยังคงปั่นผสมอยู่ (โปรดใช้ความระมัดระวัง เนื่องจากใบพัดยังทำงานอยู่ ระวังนิ้วหรือของอย่างอื่นตกลงไปในโถปั่นด้วยนะคะ) ปั่นแค่ CMC กระจายทั่วไม่เกาะกันเป็นก้อน หากทำละลายแล้วยังมีการจับกันเป็นก้อนของ CMC ให้พักส่วนผสมไว้ประมาณ 15-20 นาที CMC จะค่อยๆ ละลายกลายเป็นเจลใสๆ หาก CMC จับกันเป็นก้อนใหญ่ อาจจะต้องใช้เวลาพักทิ้งไว้นานขึ้น ข้อมูลสินค้า ชื่อทั่วไป : CMC (Carboxy methylcellulose), Sodium Carboxy Methyl Cellulose, SCMC แหล่งผลิตสินค้า : จีน (China)
฿5,445
Shopee
จังหวัดกรุงเทพมหานคร
คูปองส่วนลดจากร้านค้า
โค้ด FEB26PRA ลด 30% ขั้นต่ำ 0 บาท ลดสูงสุด 100 บาท
ใช้ได้ถึง 28-02-2026
ไอศครีม และของหวาน
:
ร้าน F&CMart: CMC ซีเอ็มซี สารให้ความคงตัวในอาหาร Sodium Carboxymethyl Cellulose ทำหน้าที่ : Stabilizer , Emulsifier สารให้ความคงตัว(Stabilizer) และสารทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน(Emulsifier) ต่างๆ เป็นส่วนผสมสำคัญในการผลิตไอศกรีม เครื่องดื่ม และอาหารต่างๆ มีให้เลือกใช้ตรงตามความต้องการ ลดการผลึกน้ำแข็งในอาหารแช่แข็ง ไอศครีม เหมาะทั้งอาหารคาวและหวานค่ะ (ไม่เหมาะกับอาหารที่มี pH ต่ำมาก ค่ะ ) Viscosity 1% = 1800-2200 cps ปริมาณการใช้ : ประมาณ 0.2 -0.3 % หรือ 2 กรัม ในนำหนักอาหารทั้งหมด 1000 g ลักษณะ : ผงสีขาว ละลายง่ายในน้ำเย็น (พร้อมแนะนำเทคนิควิธีใช้โดยผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร) แหล่งผลิต : จีน ปริมาตร 1 กระสอบ 25 กก ( หากใช้จำนวนเยอะรบกวนสอบถามในแชทนะคะ มีราคาส่งค่ะ ) #ฟู้ดแอนด์เคมมาร์ท #Foodadditive #Foodingredient #ไอศครีม #ไซรัป #น้ำหวานเข้มข้น #อาหารแช่แข็ง
฿139
Shopee
5.0
(2)
จังหวัดกรุงเทพมหานคร
อุปกรณ์โรงงาน
:
ติดต่อร้านค้า
Pantip Market Mall
คูปองส่วนลดจากร้านค้า
โค้ด FEB26PRA ลด 30% ขั้นต่ำ 0 บาท ลดสูงสุด 100 บาท
ใช้ได้ถึง 28-02-2026
ไอศครีม และของหวาน
:
ร้าน ดี•เซม.เบอร์ De•cem.ber: CMC ซีเอ็มซี เกรดพรีเมียม ใส่เพียงนิดเดียวก็เหนียวหนืด!! Carboxy methylcellulose สารเพิ่มความหนืด Food Grade ผลิตจากธรรมชาติ 100% ใช้กับอาหารคาวหวานได้ทุกประเภท น้ำปั่น ชาไทย ชาเขียว โกโก้ น้ำจิ้ม ซอส เค้ก เบเกอรี่ ขนมต่างๆ น้ำสลัด น้ำเกรวี่ราดสเต็ก ใช้ทดแทนแป้งมัน แป้งข้าวโพด ใช้ในเครื่องสำอาง ครีม โลชั่น เซรั่ม เพื่อเพิ่มความเหนียวข้นได้ แคลอรี่ต่ำ ใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (Food additive) สังเคราะห์ได้จาก cellulose ซึ่งเป็นส่วนประกอบของผนังเซลล์พืช ละลายในน้ำได้ดี ทั้งน้ำร้อนและน้ำเย็น คุณสมบัติในอาหาร : 1. สารให้ความหนืด (thickening agent) 2. สารให้ความคงตัว (stabilizing agent) 3. อิมัลซิไฟเออร์ (emulsifier) ข้อมูลสินค้า ชื่อทั่วไป : CMC (Carboxy methylcellulose), Sodium Carboxy Methyl Cellulose, SCMC CAS Number : 9000-11-7 ข้อมูลทั่วไป : CMC ซีเอ็มซี เป็นสารแขวงตะกอน ทำให้น้ำข้น เพิ่มเนื้อ เป็น Thickener, stabilizer และ suspender ใช้ในอาหารชนิดต่างๆ เช่น น้ำสลัด ไอศกรีม ขนมอบ พุดดิ้ง น้ำจิ้ม ซอส เป็นต้น และ นิยมใช้ในการทำเครื่องดื่ม เพื่อเพิ่มความเหนีวหนืด เช่น น้ำปั่น ชาไทย ชาเขียว โกโก้ โยเกิร์ต น้ำแข็งใสบิงซู ตัวอย่างผลิตภัณฑ์อาหารทีมีการใช้ CMC ⚡️ ซอสปรุงอาหารชนิดต่างๆ ⚡️ น้ำราดหน้า กระเพาะปลา ก๋วยจั๊บ ⚡️ เบเกอรี่ เค้ก โยเกิร์ต พุดดิ้ง ⚡️ ไส้ขนมต่างๆ ⚡️ ไอศกรีม วิปครีม ⚡️ น้ำสลัด มายองเนส ⚡️ น้ำเกรวี่ น้ำราดสเต็ก ⚡️ อาหารแช่แข็ง (frozen food) ⚡️ น้ำปั่น ชาไทย ชาเขียว การใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง ⚡️ สำหรับเพิ่มความหนืด (thickener) ตัวอย่าง ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางทีมีการใช้ xanthan gum ⚡️ เจล (Gel) ⚡️ เซรั่ม (Serum) ⚡️ ครีม (Cream) ⚡️ โลชั่น (Lotion) ⚡️ แชมพู / สบู่เหลว ปริมาณการใช้ CMC ในไอศกรีมกะทิ ไอศกรีมนม ไอศกรีมโยเกิร์ต ใช้ 0.4-0.6% (4-6 g. ต่อไอศกรีม 1 kg.) ในเชอร์เบท ซอร์เบท์ บิงซู กรานิต้า ใช้ 0.2-0.3% (2-3 g. ต่อ 1 kg.) ในเครื่องดื่มต่าง ๆ หรืออาหารที่ต้องการความหนืดเล็กน้อย ใช้ 0.1% (1 g. ต่อส่วนผสม 1 kg.) *หากอาหารมีรสเปรี้ยวความเหนียวหนืดจะลดลง จะต้องเพิ่มปริมาณ CMC ให้มากขึ้นกว่าที่แนะนำ วิธีใช้ CMC ผสมในส่วนผสมอื่นตามปกติ โดยให้ CMC กระจายให้ทั่วส่วนผสม เพื่อให้ให้จับตัวกันเป็นก้อน สามารถใช้เครื่องปั่นผสมก็จะยิ่งทำให้กระจายตัวได้ดียิ่งขึ้น สำหรับอาหารที่เป็นของเหลวสามารถผสมในขั้นตอนสุดท้ายได้ โดยโปรยให้กระจายให้ทั่ว จากนั้นคนให้เข้ากัน เคล็ดลับ!! หลังจากผสมแล้ว ควรทิ้งเวลาให้ CMC เซ็ตตัวสักระยะ ความเหนียวหนืดจะเพิ่มขึ้น จากนั้นคนให้เข้ากันอีกรอบ เนื้ออาหารจะเนียนสวยงาม #CMC #CMC สาร #สาร CMC #ผงCMC #สารเพิ่มความหนืด #ผงทำให้ข้น #ผงเหนียว #ผงทำนมเหนียว #ซีเอ็มซี #Carboxy methylcellulose #Sodium Carboxy Methyl Cellulose #SCMC #CMC สินค้าพร้อมส่ง ทุกตัวมีในสต็อค ไม่ต้องรอนาน จัดส่งรวดเร็ว สินค้าจัดส่งทุกวัน (จันทร์-เสาร์) ตัดรอบ 14:00 ยินดีให้คำแนะนำและปรึกษา ทุกข้อความอย่างรวดเร็ว ในช่วงเวลาทำการ 8:00-17:00 (จันทร์-ศุกร์), 8:00-16:00(เสาร์) (*หยุดทุกวันอาทิตย์) ขอบคุณลูกค้าทุกท่าน ที่การสนับสนุนเราด้วยใจ และน้อมรับทุกคำแนะนำเพื่อนำไปสู่ การพัฒนาในบริการและอัพเดทผลิตภัณฑ์พร้อมจัดส่งถึงมือท่านอย่างรวดเร็ว
฿200
Shopee
จังหวัดกรุงเทพมหานคร
คูปองส่วนลดจากร้านค้า
โค้ด FEB26PRA ลด 30% ขั้นต่ำ 0 บาท ลดสูงสุด 100 บาท
ใช้ได้ถึง 28-02-2026
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร
:
ร้าน SWC SHOP: Carboxy methyl cellulose เป็นไฮโดรคอลลอยด์ (hydrocolloid) ที่เป็นคาร์โบไฮเดรต (carbohydrate) ที่เป็นอนุพันธ์ของเซลลูโลส (cellulose) ใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (Food additive) สังเคราะห์ได้จาก cellulose ซึ่งเป็นส่วนประกอบของผนังเซลล์พืช เป็นโพลิเมอร์ที่มีประจุลบ และละลายในน้ำได้ทั้งน้ำร้อนและน้ำเย็น สารละลาย CMC มีความคงตัวที่ช่วงพีเอชกว้างประมาณ 4-10 ในช่วงพีเอช 7-9 จะมีความหนืดสูงสุด โดยความหนืดของสารละลาย CMC จะลดลงเมื่อพีเอชลดลงและอุณหภูมิเพิ่มขึ้น ถ้าพีเอชต่ำกว่า 3 อาจทำให้ CMC อยู่ในรูปกรดอิสระ เมื่อพีเอชสูงกว่า 10 มีผลทำให้ความหนืดเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยเท่านั้น หน้าที่ในอาหาร : 1. สารให้ความหนืด (thickening agent) 2. สารให้ความคงตัว (stabilizing agent) 3. อิมัลซิไฟเออร์ (emulsifier) อาหารที่ใช้ : น้ำกะทิกระป๋อง เนยแข็ง มันฝรั่ง ไอศครีม (CMCใช้เติมในไอศครีมเพื่อช่วยให้ความอุ้มน้ำ ลดการเคลื่อนตัวของโมเลกุลน้ำ ทำให้ไอศครีมมีเนื้อนุ่ม เนียน ไม่เกิดผลึกน้ำแข็งขนาดใหญ่) -Viscosity 1800-2000
฿300
Shopee
5.0
(1)
จังหวัดนนทบุรี
ร้านค้าแนะนำ
ลด15%
คูปองส่วนลดจากร้านค้า
โค้ด FEB26PRA ลด 30% ขั้นต่ำ 0 บาท ลดสูงสุด 100 บาท
ใช้ได้ถึง 28-02-2026
อาหารแห้งและอาหารแปรรูป
:
ร้าน lanagrow Chemical: CMC Carboxy methyl cellulose เป็นไฮโดรคอลลอยด์ (hydrocolloid) ที่เป็นคาร์โบไฮเดรต (carbohydrate) ที่เป็นอนุพันธ์ของเซลลูโลส (cellulose) -Viscosity 1800-2200 ใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (Food additive) หน้าที่ในอาหาร : 1. สารให้ความหนืด (thickening agent) 2. สารให้ความคงตัว (stabilizing agent) 3. อิมัลซิไฟเออร์ (emulsifier) อาหารที่ใช้ : น้ำกะทิกระป๋อง เนยแข็ง มันฝรั่ง ไอศครีม (CMCใช้เติมในไอศครีมเพื่อช่วยให้ความอุ้มน้ำ ลดการเคลื่อนตัวของโมเลกุลน้ำ ทำให้ไอศครีมมีเนื้อนุ่ม เนียน ไม่เกิดผลึกน้ำแข็งขนาดใหญ่) -Viscosity 1800-2200
Shopee
4.9
(631)
ขายเเล้ว 101-300
จังหวัดนนทบุรี
ตัวกรองสินค้า
หมวดหมู่
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร
(13)
อาหารแห้งและอาหารแปรรูป
(2)
อุปกรณ์โรงงาน
(1)
นม
(1)
ไอศครีม และของหวาน
(1)
ไม่ระบุ
(3)
ประเภทน้ำมันพืช
น้ำมันข้าวโพด
(1)
น้ำมันงา
(2)
น้ำมันถั่วเหลือง
(1)
