เสร็จสิ้น จัดเรียงตาม
เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
:
ร้าน Bakery Depot
฿621
LAZADA
5.0
(1)
ขายเเล้ว 4
ในประเทศ
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร
:
ร้าน P&P Plus Shop
฿500
LAZADA
5.0
(18)
ขายเเล้ว 6
ในประเทศ
ลด58%
TikTok Shop
ลด33%
เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
:
ร้าน Happy Makmai
LAZADA
ขายเเล้ว 1
ในประเทศ
ลด23%
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร
:
ร้าน Lana Grow Chemical ลาน่า โกรว์ เคมิคอล
LAZADA
5.0
(3)
ขายเเล้ว 3
ในประเทศ
ลด20%
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร
:
ร้าน Lana Grow Chemical ลาน่า โกรว์ เคมิคอล
LAZADA
ขายเเล้ว 4
ในประเทศ
ลด52%
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร
:
ร้าน PP Baker
LAZADA
4.9
(360)
ขายเเล้ว 8
ในประเทศ
ร้านค้าแนะนำ
ลด35%
คูปองส่วนลดจากร้านค้า
โปรส่วนลดร้านโค้ดคุ้ม 44% และดีลเด็ดน่ากดอีกเพียบ!
ใช้ได้ถึง 06-04-2026
โค้ด APR26PRA ลด 30% ขั้นต่ำ 0 บาท ลดสูงสุด 100 บาท
ใช้ได้ถึง 30-04-2026
เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
:
ร้าน lanagrow Chemical: *Dutched COCOA Barry DE10/12* ชนิด: ผงโกโก้ Alkalized (ผ่านกระบวนการ Dutching) ไขมัน (Fat): 10–12% ← บางผู้ขายจะเขียนสั้น ๆ ว่า DF 10/12 (คำว่า “DE” ที่เห็นบ่อย ๆ มักสะกดคลาดเคลื่อน—ไม่ใช่ DE แบบ dextrose equivalent) สี & กลิ่นรส: เข้มโทนแดง–น้ำตาลเข้ม กลิ่นโกโก้ค่อนข้างจัด รสนุ่มละมุนกว่าธรรมชาติ (ไม่ฝาด) pH โดยทั่วไป: ~ 7.0–7.8 (ขึ้นกับล็อต) ทำให้ละลายและให้สีได้ดี ขนาดอนุภาค: ละเอียดสูง (ปกติผ่านตะแกรง 200 mesh เกือบทั้งหมด) บรรจุภัณฑ์: ถุงกระดาษ 3 ชั้นมีถุง PE ด้านใน 25 kg (อุตสาหกรรม) อายุสินค้า: โดยทั่วไป 24 เดือน เมื่อเก็บในที่แห้ง เย็น (<20 °C) หลีกเลี่ยงแดด/ความชื้น “DF700” เป็นรหัสเชิงพาณิชย์ของไลน์อุตสาหกรรม Cacao Barry; จุดขายคือ สีเข้ม ละลายง่าย ไขมันต่ำ ต้นทุนต่อหน่วยใช้งานดี เหมาะกับเครื่องดื่มและเบเกอรี่ปริมาณมาก คุณสมบัติการใช้งาน (Functional) ให้สีเข้ม ในเค้ก/คุกกี้/บราวนี่ โดยไม่ต้องใช้ปริมาณสูงมาก ปรับรสให้นุ่ม ลดความเปรี้ยว–ฝาดของโกโก้ธรรมชาติ (เพราะ alkalized) ละลายง่ายกว่า เมื่อทำเป็นซอส/ไซรัป หรือเครื่องดื่มร้อน ไขมันต่ำ ทำให้คุมแคลอรี่และต้นทุนง่าย และลดปัญหา oiling-out ในเครื่องดื่ม อัตราใช้แนะนำตามอุตสาหกรรม เครื่องดื่มชงร้อน (โกโก้/มอคค่า/ชานมโกโก้): 1.5–3.0% ของน้ำเครื่องดื่ม (15–30 g/L) วิธี: ทำ “สลาร์รี” 1:1 กับน้ำร้อน 85–90 °C คนให้เนียน แล้วจึงเติมน้ำตาล/นมผง/ครีมเทียม เครื่องดื่มพร้อมดื่ม (RTD): 0.8–2.0% + เสริมเสถียรภาพด้วย CMC/พีคติน 0.05–0.15% ป้องกันตกตะกอน เค้ก/บราวนี่/เบเกอรี่หวาน: 4–8% ของน้ำหนักแป้ง (ขึ้นกับความเข้มที่ต้องการ) เคล็ดลับ: เพราะ pH สูง ควรใช้ baking powder เป็นหลัก และลด baking soda ลงเมื่อเทียบสูตรที่ใช้โกโก้ธรรมชาติ ไอศกรีม/เจลาโต: 1.5–3.5% ของ mix เพิ่ม body & สี (ปรับเสถียรด้วย guar/locust bean gum) ซอส/ท็อปปิง/ครีมโกโก้: 3–6% ร่วมกับน้ำเชื่อมอินเวิร์ตหรือกลูโคสไซรัปเพื่อให้เงาและป้องกันตกผลึก ทริคการฟอร์มูเลตให้เนียน ไม่เป็นเม็ด พรีมิกซ์กับน้ำตาล (1 ส่วนโกโก้ : 2–3 ส่วน) ก่อนเติมน้ำ เพื่อช่วยกระจายตัว ใช้ น้ำร้อน 85–90 °C และ high-shear 1–2 นาที ถ้าผลิตระดับโรงงาน สำหรับเครื่องดื่มเย็น ให้ทำเป็น ไซรัปโกโก้เข้มข้น ก่อน แล้วค่อยชงกับน้ำแข็ง/นม ถ้าต้องการละลายในน้ำเย็นตรง ๆ ให้เลือกเวอร์ชัน instantized/lecithinated (สอบถามผู้ขายว่าเป็นชนิด instant หรือไม่) เปรียบเทียบคร่าว ๆ กับโกโก้ชนิดอื่น DF700 (10–12%): สีเข้มโทนแดง–น้ำตาล, ไขมันต่ำ, เหมาะเครื่องดื่ม/เค้กทั่วไป, คุมต้นทุนง่าย โกโก้ 22–24% (เช่น Extra Brute): สีเข้ม–มันเงา กลิ่นชัดและครีมมี่กว่า เหมาะพรีเมียมเบเกอรี่/แกนาช Black cocoa (แอลคาไลซ์สูง pH ~8.0–8.6): สีดำจัด กลิ่นนุ่ม ใช้ 20–50% ผสมกับโกโก้ปกติเพื่อให้ได้สีดำแบบโอรีโอ้
Shopee
4.9
(13)
ขายเเล้ว 11-50
จังหวัดนนทบุรี
คูปองส่วนลดจากร้านค้า
โปรส่วนลดร้านโค้ดคุ้ม 44% และดีลเด็ดน่ากดอีกเพียบ!
ใช้ได้ถึง 06-04-2026
โค้ด APR26PRA ลด 30% ขั้นต่ำ 0 บาท ลดสูงสุด 100 บาท
ใช้ได้ถึง 30-04-2026
เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
:
ร้าน เพื่อนครัวChiangmai Bakermart: ผงโกโก้ Cacao Barry Cocoa Powder Extra Brute (Red Brown #3 ) 1 Kg. (05-8276) โปรดทราบ ***เนื่องจากสินค้าประเภท ขวดแก้ว/ พิมพ์ขนม /เครื่องกระป๋อง/ อาหารเครื่องดื่ม / บรรจุภัณฑ์กระดาษ/ พลาสติก อยู่นอกเงื่อนไขการรับประกันของทางขนส่ง ทางร้านจะแพคสินค้าด้วยความระมัดระวัง แต่ไม่สามารถชดเชยค่าเสียหายในกรณีที่สินค้าแตก / ชำรุด จากการขนส่งทุกกรณี***
฿1,345
Shopee
5.0
(9)
จังหวัดเชียงใหม่
เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
:
ร้าน Bakerstreetshop
฿990
LAZADA
5.0
(2)
ขายเเล้ว 10
ในประเทศ
เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
:
ร้าน Bakerstreetshop
฿650
LAZADA
5.0
(7)
ขายเเล้ว 1
ในประเทศ
คูปองส่วนลดจากร้านค้า
โปรส่วนลดร้านโค้ดคุ้ม 44% และดีลเด็ดน่ากดอีกเพียบ!
ใช้ได้ถึง 06-04-2026
โค้ด APR26PRA ลด 30% ขั้นต่ำ 0 บาท ลดสูงสุด 100 บาท
ใช้ได้ถึง 30-04-2026
เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
:
ร้าน darinrorange: ผงโกโก้สีน้ำตาลเข้ม Cacao Barry Extra Brute ผงโกโก้เบอร์ #3 ช่วยเพิ่มรสชาติในการทำขนม เหมาะสำหรับทำบราวนี่และเครื่องดื่มโกโก้ สีจะออกน้ำตาลแดง เหมาะกับทำเครื่องดื่ม ขนาด 1 กิโลกรัม
฿530
Shopee
จังหวัดกรุงเทพมหานคร
เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
:
ร้าน Napang Bakery Equipment
฿1,086
LAZADA
ขายเเล้ว 2
ในประเทศ
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร
:
ร้าน cmbakermart
฿1,360
LAZADA
5.0
(3)
ขายเเล้ว 1
ในประเทศ
ร้านค้าทางการ
เบเกอรี่
:
ร้าน AEP Online ใน LazMall
฿1,000
LAZADA
5.0
(5)
ขายเเล้ว 5
ในประเทศ
ร้านค้าแนะนำ
คูปองส่วนลดจากร้านค้า
โปรส่วนลดร้านโค้ดคุ้ม 44% และดีลเด็ดน่ากดอีกเพียบ!
ใช้ได้ถึง 06-04-2026
โค้ด APR26PRA ลด 30% ขั้นต่ำ 0 บาท ลดสูงสุด 100 บาท
ใช้ได้ถึง 30-04-2026
เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
:
ร้าน FrenchFlour.Co: French Flour Co. | Premium Bakery Ingredients ตัวจริงเรื่องเบเกอรี่ วัตถุดิบเบเกอรี่ นำเข้าคุณภาพ เกรดพรีเมี่ยม จากยุโรป สินค้าส่งตรงจากคลั่งในประเทศไทย สำหรับคนรักขนมห้ามพลาด รับประกันของแท้ 100% ไม่แท้ยินดีคืนเงินเต็มจำนวน **** ไม่สามารถออกใบกำกับภาษีได้ **** ***ร้านของเราส่งทุกวัน จ-ศ เว้นวันหยุด ส-อ*** *รอบสุดท้ายของสัปดาห์คือวันศุกร์ 14:00 น. และจะกลับมาส่งอีกทีวันจันทร์ - ขอความกรุณาถ่ายวีดีโอตอนแกะสินค้า เพื่อป้องกันสินค้าสูญเสียจากการขนส่งนะครับ - หากการจัดส่งล่าช้าที่เกิดจากการขนส่ง ติดต่อ Shopee Call Center 02-017-8399 หรือ ติดต่อ Best Express 02-108-8000 ***รายละเอียดสินค้า*** ชื่อสินค้า: ผงช็อกโกแลตพร้อมชง Cacao Barry Powdered Chocolate 31.7% (1kg) สำหรับเครื่องดื่มและเบเกอรี่ รายละเอียดสินค้า: ดื่มด่ำรสชาติช็อกโกแลตแท้สไตล์ฝรั่งเศสได้ง่ายๆ ด้วย Cacao Barry Powdered Chocolate 31.7% ผงช็อกโกแลตปรุงสำเร็จคุณภาพสูง ที่บาริสต้าและเชฟเลือกใช้ จุดเด่นที่แตกต่าง: Ready-to-Mix: เป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างผงโกโก้เกรดพรีเมียมและน้ำตาลทราย ในอัตราส่วนที่เหมาะสมที่สุด Taste Profile: ให้รสช็อกโกแลตเข้มข้น (31.7% Cocoa) ตัดกับความหวานที่พอดี ไม่ขมโดด ทานง่ายทั้งเด็กและผู้ใหญ่ Convenience: ประหยัดเวลา ลดขั้นตอนการชง ไม่ต้องตวงน้ำตาลเพิ่ม แค่ผสมนมร้อนก็พร้อมเสิร์ฟ เมนูแนะนำ: Signature Chocolate: ชงกับนมสดร้อน ได้ช็อกโกแลตร้อนที่หอมละมุน Mocha: ผสมในกาแฟเพื่อทำมอคค่ารสกลมกล่อม Topping: ใช้โรยหน้าฟองนม วิปครีม หรือโรยบนขนมปังปิ้งเพิ่มรสชาติ ข้อมูลจำเพาะ: ปริมาณโกโก้: 31.7% (ไขมันโกโก้ในส่วนผสมช่วยให้มีความมันนัว) ขนาดบรรจุ: 1 กิโลกรัม มีส่วนผสมของน้ำตาล
฿1,498
Shopee
จังหวัดกรุงเทพมหานคร
ลด21%
ร้าน FrenchFlour.Co วัตถุดิบเบเกอรี่ นำเข้าพรีเมี่ยม
LAZADA
ขายเเล้ว 1
ในประเทศ
ลด30%
เบเกอรี่
:
ร้าน KHAMWAN BAKERY STORE
LAZADA
ขายเเล้ว 1
ในประเทศ
ตัวกรองสินค้า
หมวดหมู่
ไม่ระบุ
(1)
