เสร็จสิ้น จัดเรียงตาม
อุปกรณ์ทำเบเกอรี่
:
ร้าน Thai DIY Cupcake
5.0
(1)
ขายเเล้ว 2
ในประเทศ
อุปกรณ์ทำเบเกอรี่
:
ร้าน RHong
5.0
(283)
ขายเเล้ว 3
ในประเทศ
อุปกรณ์ทำเบเกอรี่
:
ร้าน RHong
5.0
(283)
ขายเเล้ว 1
ในประเทศ
อุปกรณ์ทำเบเกอรี่
:
ร้าน RHong
4.9
(214)
ขายเเล้ว 1
ในประเทศ
อุปกรณ์ทำเบเกอรี่
:
ร้าน RHong
5.0
(283)
ขายเเล้ว 1
ในประเทศ
อุปกรณ์ทำเบเกอรี่
:
ร้าน RHong
5.0
(283)
ขายเเล้ว 2
ในประเทศ
อุปกรณ์ทำเบเกอรี่
:
ร้าน RHong
5.0
(283)
ขายเเล้ว 1
ในประเทศ
มาปุ้บ บอกปั้บ กับ
Priceza Rewards
มาปุ้บ บอกปั้บ กับ
Priceza Rewards
ร้านค้าแนะนำ
อุปกรณ์ทำเบเกอรี่
:
ร้าน Superhome: พร้อมส่ง ถาดอบขนม ถาดอบมัฟฟิน ถาดอบเทฟล่อน 24 หลุมจิ๋ว ถาดอบขนม ถาดอบมัฟฟิน ถาดอบเทปล่อน 24 หลุม ตัวถาดอบเคลือบเทฟล่อน ทำให้ขนมไม่ติดพิมพ์ (Non Stick) รายละเอียดสินค้า -เนื้อหนาอย่างดี แข้งแรง ทนทาน -ทำความสะอาดง่าย ทนความร้อนได้ดี -ขนมไม่ติดถาด -มีให้เลือก 2 สี สีดำ และสีทอง ขนาดสินค้า : ตัวถาด ยาว 35.3 กว้าง 26.5 สูง 2.0 ซม : หลุม เส้นผ่าศูนย์กลาง ปาก 3.8 ซม ก้น 2.5 ซม ------------------------------------------------------------------------------ มีสูตรปุยฝ้ายในตำนาน ของครูตุ้ม (รัชกฤช ภวธราปิยการ) มาแชร์นะคะ ส่วนผสม 1. แป้งเค้ก 450 กรัม 2. ผงฟู 2 ช้อนชา 3. น้ำตาลทราย 400 กรัม 4. น้ำเย็น 400 กรัม 5. SP. ( เอสพี ) 15 กรัม 6. ไข่ไก่ ( เบอร์อะไรก็ได้ ) 2 ฟอง 7. กลิ่นมะลิ ¼ ช้อนชา 8. น้ำมะนาว 2 ช้อนชา 9. สีผสมอาหารตามชอบ วิธีทำ 1. ร่อนแป้ง , ผงฟู เข้าด้วยกัน พักไว้ 2. นำน้ำตาลทราย , แป้งที่ร่อนกับผงฟู , ไข่ไก่ , น้ำเย็น , SP. และกลิ่นมะลิ ใส่โถตี โดยใช้หัวตีตะกร้อคนให้ส่วนผสมเข้ากันก่อน จึงเอาขึ้นเครื่องตีตามระดับ ดังต่อไปนี้ - ตีด้วยความเร็วต่ำสุดของเครื่อง 1 นาที - ตีด้วยความเร็วสูงสุด 10 นาที - ค่อย ๆ ลดความเร็วจนเหลือ ความเร็วต่ำสุด 3 นาที *** ช่วงนี้ใส่น้ำมะนาวเลยครับเมื่อครบเวลา ปิดเครื่องตักใส่ถ้วยให้เกือบเต็ม นำไปนึ่งไฟอ่อน จนสุก *** หมายเหตุ 1. วันนี้ใช้ถ้วยจีบ ก้น 5 ซม. สูง 3 ซม. รองพิมพ์ 3219 2. วันนี้ทำสีเดียวให้ใส่สีตอนช่วงตีแป้ง แต่ถ้าใครต้องการหลายสีให้นำออกมาผสมข้างนอกครับ โดยตะล่อมอย่างเบามือ 3. น้ำมะนาว ใส่เพื่อดับกลิ่นคาวไข่ จะใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้ครับ 4. ขนมจะได้ทรงสวย ต้องใช้ถ้วยทรงสูงปากไม่กว้าง 5. นึ่งด้วยไฟอ่อน ถ้วยขนาดนี้ ใช้เวลาประมาณ 15 นาที 6. ส่วนผสมหลังจากตีเสร็จยกขึ้นดู ต้องไหลเป็นสาย ถ้าข้นมากขนมจะไม่แตก ให้ใช้พายคนเบา ๆ 7. เครื่องผสมแป้งวันนี้ใช้ยี่ห้อ KENWOOD ( เคนวูด ) 8. แป้งเค้ก คือ แป้งพัดโบก , กิเลนแดง , ริบบิ้น หรือมงกุฎม่วง ใช้ได้หมด วันที่สาธิตใช้ยี่ห้อ MOM MADE ราคาสูงพอสมควรครับ แต่ขนมที่ได้ไม่แตกต่างกัน 9. สำหรับคนที่มีเครื่องผสมแป้งแบบมือถือ ให้ทำครึ่งสูตรครับ ทุกอย่างหารด้วย 2 ครับ โถผสมปากไม่ควรกว้าง 10. เวลานึ่งจะไม่วางขนมอยู่กลางซึ้งเพราะน้ำจะหยดทำให้ขนมเสียเปล่า ๆ ครับ ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- นอกจากนี้ก็จะมีเทคนิคสูตรครูตุ้มที่เคยเผยแพร่ ตีแล้วปุยฝ้ายนุ่มฟูและได้ปริมาณมากกว่าเดิม 1. ชั่งส่วนผสมตามสูตรสำหรับน้ำแบ่งเป็น 2 ส่วนเท่าๆกัน 2. น้ำส่วนที่ 1 น้ำตาลทราย sp ไข่ไก่ ตีด้วยหัวตีตะกร้อ ความเร็วสูงสุด ประมาณ 2-3 นาที 3. เมื่อครบเวลาลดเป็นความเร็วต่ำสุดเติมแป้ง และน้ำส่วนที่ 2 ตีจนแป้งเข้ากันดีประมาณ 1 นาที 4. ตีความเร็วสูงสุด 10 นาที 5. เมื่อครบเวลาค่อยๆ ลดความเร็ว speed ละ 15 วินาทีจนถึงความเร็วต่ำสุด เติมกลิ่น และน้ำมะนาว ขั้นตอนนี้ใช้เวลา 3 นาที >>ครูตุ้มหวังว่าทุกท่านจะได้ประโยชน์จากโพสต์นี้นะครับ การทำขนมอย่ากลัว อย่าสร้างเงื่อนไขกับตัวเอง ทำตามสูตรอยากได้รสชาติอย่างไรปรับเอาเองครับ...ครูตุ้ม. 1. แป้งที่ใช้คือแป้งเค้กได้แก่ พัดโบก กิเลนแดง ริบบิ้น มงกุฎม่วง 2. ถ้าส่วนผสมตีแล้วข้นนึ่งอย่างไรก็ไม่แตก วิธีสังเกตให้ใช้ไม้พายยกส่วนผสมแล้วไหลเป็นสายถือว่าใช้ได้แต่ถ้ายังข้นให้ใช้ไม้พายตะล่อมเบาๆจนส่วนผสมเหลวไหลเป็นสาย 3. การนึ่งต้องไฟอ่อนครับเพราะถ้าใช้ไฟแรงจะทำให้ขนมบริเวณผิวหน้าตึงเร็วและไม่สามารถดันให้แตกได้ และถ้าอยากให้ขนมนุ่มกว่าเดิมให้ปฏิบัติดังนี้ 1. ชั่งส่วนผสมให้เรียบร้อยส่วนผสมที่เป็นน้ำแบ่งเป็น 2 ส่วน 2. ตีส่วนผสมทั้งหมดอันประกอบด้วยไข่ไก่ น้ำตาลทราย เอสพี และน้ำส่วนที่ 1 ด้วยความเร็วสูงสุด 3 นาที 3. เมื่อครบเวลาหรี่เป็นความเร็วต่ำสุดใส่แป้งที่ร่อนรวมกับผงฟูและเติมน้ำส่วนที่ 2 จับเวลาตามสูตรครับ ความเร็วต่ำหลังจากใส่แป้งที่ร่อนรวมกับผงฟูและน้ำส่วนที่ 2 เป็นเวลา 1 นาที เปลี่ยนเป็นความเร็วสูงสุด 10 นาที ค่อย ๆ ลดความเร็วลงเบอร์ละ 15 วินาทีจนถึงความเร็วต่ำสุดเติมกลิ่นและน้ำมะนาวตีความเร็วต่ำต่ออีก 2 - 3 นาที
฿259
4.8
(315)
จังหวัดเชียงใหม่
อุปกรณ์ทำเบเกอรี่
:
ร้าน April 95
฿220
5.0
(3)
ขายเเล้ว 3
ในประเทศ
อุปกรณ์ทำเบเกอรี่
:
ร้าน พิมพ์ซิลิโคน เครื่องใช้ในบ้าน: ถาดมัฟฟิน ถาดอบขนม ถาดอบมัฟฟิน ถาดอบเทปล่อน 24 หลุม เคลือบสีทอง แบรนด์ Suncity ขนาดถาด 38*26*2.1cm ขนาดหลุม ปากกว้าง 4.5cm ก้น 3.5cm สูง 2cm สามารถใช้กระดาษ 3021 ได้
฿300
5.0
(40)
จังหวัดชัยภูมิ
ร้านค้าแนะนำ
อุปกรณ์ทำเบเกอรี่
:
ร้าน Superhome: ชุดถาดหลุมเทฟล่อน 4 หลุม + ถ้วยจีบ 24 ชิ้น ถาดอบขนม ถาด6หลุม ถาดอบมัฟฟิน คัพเค้ก ถาดอบขนมเค้ก ถาดอบเค้ก ถาดอบคุกกี้ พิมพ์อบขนม พิมพ์ 4หลุม ถาดอบขนม,ถาดหลุมอบขนม 6,12 หลุม ก้นเรียบ สีดำ ถาดอบคัพเค้ก ถาดอบมัฟฟิน ตัวถาดอบเคลือบเทฟล่อน ทำให้ขนมไม่ติดพิมพ์ (Non Stick) ขนาดของถาด : ถาดอบขนม 4 หลุม ก้นเรียบสีดำ ขนาด 18.5x18.5 cm ปากหลุมกว้าง 6.5 cm ก้นหลุมกว้าง 5 cm ลึก 3 cm ถ้วยจีบกระดาษทรงสูง แบบบาง ขนาดถ้วย 3219 ปากถ้วยจีบกว้างประมาณ 7 เซนติเมตร ก้นถ้วยกว้างประมาณ 5 เซนติเมตร สูง 3 เซนติเมตร สามารถใช้กับถาดหลุม 4 หลุม 6 หลุม และ 12 หลุม เพื่อรองอบคัพเค้ก มัฟฟิน หรือเค้กถ้วยต่าง ๆ เช่น เค้กกล้วยหอม ปุยฝ้าย เป็นต้น ถ้วยจีบกระดาษ มีให้เลือก 2 สี คือ สีน้ำตาลเข้ม และ สีขาว
4.8
(67)
ขายเเล้ว 3
จังหวัดเชียงใหม่
อุปกรณ์ทำเบเกอรี่
:
ร้าน Choice-Mart: ความสามารถในการไม่ติด: ลักษณะที่ยืดหยุ่นของกระทะช่วยให้สามารถไม่ติดกระทะได้ดีเยี่ยม สิ่งนี้ทำให้เป็นทางออกที่ดีที่สุดสำหรับมัฟฟินไข่ / ถ้วย เพียงแค่กดด้านล่างของแต่ละช่อง / ถ้วยทำให้โผล่ออกมาได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย ไมโครเวฟปลอดภัย: การอุ่นขนมอบหรือของเหลือทำได้ง่ายขึ้นด้วยซิลิโคน คุณสามารถใส่อาหารของคุณในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งและอุ่นใหม่และเสิร์ฟโดยใช้กระทะแบบเดียวกับที่คุณอบ คุณสมบัติ: ทนความร้อนได้ถึง 450° เอฟเอฟค่ะ ปลอดภัยในการใช้งานในอุณหภูมิที่หลากหลาย ในเตาอบคุณสามารถใช้งานได้ถึงประมาณ 450 °ฟาเรนไฮต์ - นั่นคือประมาณ 232 °ซีซี (องศาเซนติเกรด) ทำความสะอาดง่าย กระทะเหล่านี้ปลอดภัยสำหรับเครื่องล้างจานหรือล้างมือด้วยสบู่ก็สามารถทำความสะอาดได้และคุณไม่ต้องกังวลกับการเกิดสนิมหรือการเคลือบแบบไม่ติดหลุดออกมา ซิลิโคนเกรดอาหารสำหรับอาหาร ทำจากซิลิโคนเกรดอาหารซึ่งไม่ทำปฏิกิริยาทำให้กระทะสามารถต้านทานคราบและกลิ่นได้และคงทนเมื่อเวลาผ่านไป สนุกและหลากหลาย ไม่ใช่แค่มัฟฟินเท่านั้น! สามารถใช้สำหรับคัพเค้กถ้วยข้าวโอ๊ตอบถ้วยพายไก่และอื่น ๆ อีกมากมาย!! สี: น้ำตาล ชื่อเรื่อง: ขนาด: เส้นผ่านศูนย์กลางรู 13.3 * 19 ซม.: 5 ซม 15 รู: 17 * 28.5 ซม., เส้นผ่านศูนย์กลางรู: 3.8 ซม 24 รู: 17.2 * 29 ซม., เส้นผ่านศูนย์กลางรู: 2.5 ซม รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า 24 รู: 22 * 10.5 * 0.8 ซม ในรายการรวมด้วย: แม่พิมพ์โดนัท 1X 6/15/24 รู
5.0
(985)
ร้านค้าแนะนำ
อุปกรณ์ทำเบเกอรี่
:
ร้าน BAKERY D'VER: ● ถาดอบคัพเค้ก 24 หลุม มี 2 ขนาด ● size S 24หลุม ขนาดก้นหลุม 2.5ซม ปากหลุม 3.5ซม ลึก 1.5ซม ขนาดถาด 26.5*35ซม ● size L 24หลุม ขนาดก้นหลุม 3.5ซม ปากหลุม 4.7ซม สูง 2.3ซม ขนาดถาด 25.7*37.7ซม ● 48 หลุม ขนาดก้นหลุม 2.3ซม ปากหลุม 3.5ซม สูง 2ซม ขนาดถาด 32*40.5ซม ● ทำจากคาร์บอนเหล็กเคลือบเทปล่อน ● กระจายความร้อนสม่ำเสมอ ● ทนความร้อนได้ดีไม่เป็นสนิม ● ทำความสะอาดง่าย
฿119
4.8
(103)
ขายเเล้ว 6
จังหวัดปทุมธานี
อุปกรณ์ทำเบเกอรี่
:
ร้าน banhngon11023y.th: เหมาะสำหรับขนมปังเค้กขนมปังปิ้งน้ำแข็งขนมสบู่และอื่น ๆ v. สามารถใช้ได้อย่างปลอดภัยในเตาอบไมโครเวฟเครื่องล้างจานและตู้เย็น มีความนุ่มสะดวกใช้งานง่าย ประเภทสินค้า:แม่พิมพ์เค้ก วัสดุ: ซิลิโคนซิลิโคน สี: ตามภาพที่แสดง รูปทรง: รูปทรงช่อง 24 ช่อง ขนาด: 33.5 ซม. x 22.5 ซม. x 2.5 ซม. / 13.2 ''x 8.9'' x 0.9 ช่วงอุณหภูมิ: -40 °ค ~ 260 °ค พารามิเตอร์ทางเทคนิค: ใหม่เอี่ยมและคุณภาพสูง 100% แบรนด์ใหม่ 100% เหมาะสำหรับขนมปังเค้กขนมปังปิ้งน้ำแข็งขนมสบู่และอื่น ๆ v. สามารถใช้ได้อย่างปลอดภัยในเตาอบไมโครเวฟเครื่องล้างจานและตู้เย็น มีความนุ่มสะดวกใช้งานง่าย แพคเกจรวม: 1 x แม่พิมพ์เค้กซิลิโคน
5.0
(4)
อุปกรณ์ทำเบเกอรี่
:
ร้าน Mason Appetite เมซอน แอพพิไทท์: 519139 MasterClass Crusty Bake Non-Stick Shallow Baking Pan, Twelve Hole, 32x24cm, Sleeved พิมพ์อบมัฟฟิน 12 หลุม เส้นผ่านศูนย์กลาง: 6 ซม. (2½ นิ้ว); ความลึก: 2 ซม. (¾ นิ้ว) ขนาด 32x24 cm ใช้อบอาหาร เหมาะสำหรับอบพายไส้เนื้อสับ ทาร์ตแยม และขนมปัง ทนความร้อนถึง 220°C (428°F) บอกลาปัญหาขนมก้นแฉะ: ภาชนะอบขนม Crusty Bake จาก MasterClass ที่ได้รับรางวัล ช่วยให้ความชื้นระเหยออกไป ทำให้ขนมกรอบกว่าที่เคย คุณภาพระดับมาสเตอร์คลาส: แข็งแรงทนทาน ด้วยโครงสร้างเหล็กกล้าคาร์บอนหนา 1 มม. ป้องกันการบิดงอและสนิม ใช้กับเครื่องล้างจาน, ตู้เย็น,ช่องฟรีซได้ ระวังในการหยิบจับภาชนะร้อนหลังอบ ผลิตที่ประเทศจีน ตามมาตรฐาน MASTERCLASS อังกฤษ แบรนด์ MASTERCLASS
฿530
จังหวัดนนทบุรี
อุปกรณ์ทำเบเกอรี่
:
ร้าน Bakery DVER
฿119
5.0
(1)
ขายเเล้ว 1
ในประเทศ
อุปกรณ์ทำเบเกอรี่
:
ร้าน เบเกอรี่ ดีเว่อร์
5.0
(2)
ขายเเล้ว 1
ในประเทศ
อุปกรณ์ทำเบเกอรี่
:
ร้าน VIN2WIN
฿220
5.0
(60)
ขายเเล้ว 7
ในประเทศ
อุปกรณ์ทำเบเกอรี่
:
ร้าน VIN2WIN
฿119
5.0
(60)
ขายเเล้ว 4
ในประเทศ
อุปกรณ์ทำเบเกอรี่
:
ร้าน VIN2WIN
฿220
5.0
(60)
ขายเเล้ว 2
ในประเทศ
ร้าน Bakerblock
5.0
(68)
ขายเเล้ว 14
ในประเทศ
ร้าน Bakerblock
5.0
(68)
ขายเเล้ว 2
ในประเทศ
ร้านค้าแนะนำ
อุปกรณ์ทำเบเกอรี่
:
ร้าน Vin2Bakery: ● ถาดอบคัพเค้ก 24 หลุม มี 2 ขนาด ● size S 24หลุม ขนาดก้นหลุม 2.5ซม ปากหลุม 3.5ซม ลึก 1.5ซม ขนาดถาด 26.5*35ซม ● size L 24หลุม ขนาดก้นหลุม 3.5ซม ปากหลุม 4.7ซม สูง 2.3ซม ขนาดถาด 25.7*37.7ซม ● เคลือบเทปล่อนอย่างดี ● ทำจากคาร์บอนเหล็กเคลือบเทปล่อน ● กระจายความร้อนสม่ำเสมอ ● ทนความร้อนได้ดีไม่เป็นสนิม ● ทำความสะอาดง่าย
฿119
4.7
(3)
ขายเเล้ว 1
จังหวัดปทุมธานี
อุปกรณ์ทำเบเกอรี่
:
ร้าน VIN2WIN
฿105
5.0
(84)
ขายเเล้ว 2
ในประเทศ
ตัวกรองสินค้า
หมวดหมู่
อุปกรณ์ทำเบเกอรี่
(36)
ไม่ระบุ
(129)