เสร็จสิ้น จัดเรียงตาม
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร
:
ร้าน kaidee nipa shop
4.0
(1)
ในประเทศ
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร
:
ร้าน PTKSS
5.0
(717)
ขายเเล้ว 51
ในประเทศ
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร
:
ร้าน Well Chemistry
5.0
(24)
ขายเเล้ว 2
ในประเทศ
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร
:
ร้าน Well Chemistry
5.0
(24)
ขายเเล้ว 4
ในประเทศ
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร
:
ร้าน WELL CHEMISTRY: รายละเอียดสินค้าโดยย่อ ชื่อภาษาไทย:แป้งหนียว (ฟอสมิกซ์ เอ็ม-5) ชื่อภาษาอังกฤษ:Phosmix (M-5) ลักษณะ: ผงสีขาว การนำไปใช้งาน / คุณสมบัติสินค้า ● ใช้ทำลูกชิ้น หมูยอ หมูเด้ง หมูนุ่ม ทอดมัน แหนม ไส้กรอก ไส้กรอกอีสาน กุนเชียง แฮม ขาหมูรมควัน ● ช่วยทำให้เนื้อเพิ่มความสามารถในการอุ้มน้ำได้ดี ● ช่วยเพิ่มความเหนียวนุ่ม ยืดหยุ่น ให้มีเนื้อสัมผัสที่ชุ่มชื้น ไม่แห้งกระด้าง ● ช่วยป้องกันการเกิดกลิ่นหืนในผลิตภัณฑ์ ● ช่วยเพิ่มน้ำหนักให้กับผลิตภัณฑ์ ปริมาณการใช้ ไม่เกิน 0.3% ของน้ำหนักรวมผลิตภัณฑ์ วิธีการเก็บรักษา ● ควรเก็บไว้ในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท อากาศแห้ง ถ่ายเทสะดวก และห่างจากความร้อน ● เก็บให้พ้นจากมือเด็กและสัตว์เลี้ยง
฿365
4.9
(14)
ขายเเล้ว 2
จังหวัดสมุทรปราการ
อาหารแห้งและอาหารแปรรูป
:
ร้าน WELL CHEMISTRY: รายละเอียดสินค้าโดยย่อ ชื่อภาษาไทย:แป้งหนียว (ฟอสมิกซ์ เอ็ม-5) ชื่อภาษาอังกฤษ:Phosmix (M-5) ลักษณะ: ผงสีขาว การนำไปใช้งาน / คุณสมบัติสินค้า ● ใช้ทำลูกชิ้น หมูยอ หมูเด้ง หมูนุ่ม ทอดมัน แหนม ไส้กรอก ไส้กรอกอีสาน กุนเชียง แฮม ขาหมูรมควัน ● ช่วยทำให้เนื้อเพิ่มความสามารถในการอุ้มน้ำได้ดี ● ช่วยเพิ่มความเหนียวนุ่ม ยืดหยุ่น ให้มีเนื้อสัมผัสที่ชุ่มชื้น ไม่แห้งกระด้าง ● ช่วยป้องกันการเกิดกลิ่นหืนในผลิตภัณฑ์ ● ช่วยเพิ่มน้ำหนักให้กับผลิตภัณฑ์ ปริมาณการใช้ ไม่เกิน 0.3% ของน้ำหนักรวมผลิตภัณฑ์ วิธีการเก็บรักษา ● ควรเก็บไว้ในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท อากาศแห้ง ถ่ายเทสะดวก และห่างจากความร้อน ● เก็บให้พ้นจากมือเด็กและสัตว์เลี้ยง
฿4,190
5.0
(2)
จังหวัดสมุทรปราการ
ร้านค้าแนะนำ
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร
:
ร้าน พาทำกิน พาทำขาย: จำหน่ายฟอสเฟต หรือที่เรียกกันว่า แป้งเหนียว สำหรับทำลูกชิ้น หมูยอ แหนม ไส้กรอก หมูเด้ง ลักษณะสินค้า: ผงละเอียดสีขาว คำแนะนำ : ใส่ในส่วนผสมเมื่อต้องการผสมหรือตีส่วนผสมให้เข้ากัน วิธีใช้ : ใช้เพื่อให้มีความข้นเหนียวและอุ้มน้ำในลูกชิ้น ไส้กรอก (ดูเงื่อนไข 33,302,XS88) ปริมาณที่แนะนำ 0.2% การเก็บรักษา : 1. ควรปิดให้สนิทมิดชิดหลังเปิดใช้งาน 2. เก็บในที่แห้งและห่างไกลจากแสงแดด เป็นส่วนผสมในการทำไส้กรอก ช่วยทำให้โมเลกุลของเนื้อยึดเกาะกันดีขึ้น ทำให้เนื้อเหนียวและยืดหยุ่นดีขึ้น ช่วยทำให้เนื้อเพิ่มความสามารถในการอุ้มน้ำ ช่วยเพิ่มความนุ่ม (เพิ่มค่า pH ของเนื้อ) ช่วยเพิ่มรสชาติ (โดยการทำให้โมเลกุลของเนื้อรวมกันเป็นตาข่าย สามารถกั้นไ่มให้เลือด และของเหลวไหลออกมา) ช่วยให้สีคงทน (เพื่อไม่ให้แหนมมีน้ำขาว ๆ ออกมาในถุงทำให้ไม่น่ารับประทาน) จะช่วยอุ้มน้ำซับมันและทำให้เหนียว ทำหน้าที่จับน้ำในโครงสร้างทำให้สามารถใส่น้ำลงไปในสูตรการผลิตได้มาก เมื่อน้ำมากขึ้นทำให้ผลิตภัณฑ์เนื้อบดละเอียดมีเนื้อสัมผัสที่ชุ่มชื้น ไม่แห้งกระด้าง และยังเป็นการช่วยเพิ่มน้ำหนักให้กับผลิตภัณฑ์ได้ ป้องกันการเกิดกลิ่นหืนในผลิตภัณฑ์ สารฟอสเฟตจะทำปฏิกิริยากับธาตุโลหะบางตัวที่เป็นตัวกระตุ้นให้ไขมันแตกตัวและเกิดกลิ่นหืน ยกตัวอย่าง น้ำหนักสินค้ารวม 1 กิโลกรัม ใช้ไม่เกิน 0.3% เท่ากับใส่ผงฟอสเฟตแค่ 3 กรัม (ไม่ใช่ 3 ขีด) ฉะนั้นแนะนำใส่ สินค้านำ้หนัก 1กก. ใส่ผงฟอสเฟต ระหว่าง 1 - 3 กรัม ผู้ใช้สารผสมอาหารควรใช้ด้วยความระมัดระวัง #ผงฟอสเฟต #แป้งเหนียวประสานเนื้อ #ผงทำให้อุ้มน้ำ #ผงฟอสเฟตPHOS-2 #ผงฟอตเฟส #ผงใส่ในลูกชิ้น #ผงผสมหมูยอ #ผงผสมไส้กรอก
฿87
4.8
(110)
ขายเเล้ว 11-50
จังหวัดกรุงเทพมหานคร
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร
:
ร้าน @jaokhumthong: “แป้งเหนียว” เป็นวัตถุปรุงแต่งอาหารที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร โดยเฉพาะอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เช่น ลูกชิ้น หมูยอ แหนม ไส้กรอก และอื่นๆ - เพิ่มความเหนียวและยืดหยุ่น - เพิ่มความชุ่มฉ่ำ - ปรับปรุงรสชาติ - ยืดอายุการเก็บรักษา
฿30
จังหวัดระยอง
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร
:
ร้าน กล่องโฟม ลังโฟม ซอยไอยรา6: ฟอสเฟต แป้งเหนียว(ขนาด 250,500กรัม) เป็นสารที่นิยมใช้ในอุตสาหกรรมอาหารหลายๆชนิด เช่น อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ อุตสาหกรรมการผลิตนม ผลิตภัณฑ์อาหารแช่แข็ง และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ โดยการผลิตสารประกอบฟอสเฟตนั้นสามารถผลิตได้จากกระดูกสัตว์ หินฟอสเฟต หรือปฏิกิริยาระหว่างไอออนของโลหะกับกรดฟอสฟอริก ซึ่งสารประกอบฟอสเฟตนั้นได้รับการรับรองในเป็นส่วนประกอบของอาหารที่ปลอดภัย ฟอสเฟตสูงสุดที่สามารถใส่ในผลิตภัณฑ์เนื้อหมัก เช่น ไส้กรอก กุนเชียง แฮม และขาหมูรมควัน ลูกชิ้น ฮอทดอก ลูกชิ้นปลา แหนม หมูยอ หมูเด้ง หมูปิ้ง หมูบด ไว้ที่ 3000 มิลลิกรัมหรือ 3 ขีด ต่อผลิตภัณฑ์ 1กิโลกรัม โดยวัตถุประสงค์ของการใส่สารประกอบฟอสเฟตในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ เพื่อ 1. ทำสีของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ให้มีความคงตัว 2. เพิ่มความสามารถในการอุ้มน้ำของเนื้อสัตว์ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่ได้นั้นมี รสสัมผัสที่นุ่มและมีความชุ่มฉ่ำมากขึ้น 3. ป้องกันการเกิดกลิ่นและรสชาติที่น่ารับประทาน โดยสารประกอบฟอสเฟตนั้นจะมีฤทธิ์ในการช่วยกันการหืนของอาหาร 4. ยับยั้งการเจริญของเชื้อจุลินทรีย์ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ 5. ลดปริมาณของโซเดียมคลอไรด์ที่ใช้ในกระบวนการแปรรูป #ผงฟอสเฟต #มิกซ์ฟอสเฟต #แป้งเหนียวประสานเนื้อ #ผงทำให้อุ้มน้ำ #ฟอสเฟตมิกซ์ #ผงฟอตเฟส #ผงใส่ในลูกชิ้น #ผงผสมหมูยอ #ผงผสมไส้กรอก #กลิ่นเพิ่มรสชาติอาหาร #ผงเพิ่มกลิ่นในอาหาร #ฟอสเฟส #แป้งเหนียว #แป้งอุ้มน้ำ #แป้งทำให้ลูกชิ้นเหนียว #แป้งใส่ลูกชิ้น #แป้งเพิ่มน้ำหนักในลูกชิ้น #แป้งฟอสเฟส #แป้งทำลูกชิ้น #แป้งทำหมูยอ #แป้งทำใส้กรอก #กลิ่นเนื้อชนิดเข้มข้น #ผงกลิ่นอุตสาหกรรม #ลูกชิ้น #ลูกชิ้นปลา #หมูยอ #ไส้กรอก #หมูยอ #เบคอน #แฮม #เคมีแปรรูปอาหาร #เคมีอุตสาหกรรม #ลูกชิ้นสูตรลดต้นทุน #ฟอตเฟต #แป้งฟอตเฟต #ผงฟอสเฟส #ฟอสเฟส #ฟอสเฟต
฿86
จังหวัดปทุมธานี
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร
:
ร้าน M&A 999
฿290
ในประเทศ
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร
:
ร้าน Pyramidshop: ผงฟอสเฟต (Mixed Phosphates) (Phosmix M-5) เรียกกันทั่วไปว่า แป้งเหนียว - A . ขนาด1 กิโลกรัม . นิยมใช้ในผลิตภัณฑ์แปรรูปอาหารหลายชนิด เช่น การผลิตนม อาหารแช่แข็ง และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ และการแปรรูปเนื้อสัตว์ เช่น ลูกชิ้นทุกชนิด, หมูเด้ง, หมูยอ, แหนมเปรี้ยว, ไส้กรอกอีสาน กุนเชียง แฮม ขาหมูรมควัน ฯลฯ ช่วยทำให้โปรตีนของเนื้อยึดเกาะกันได้ดีขึ้น ทำให้เนื้อเหนียวยืดหยุ่นมากขึ้น เพิ่มความสามารถในการอุ้มน้ำ ป้องกันการเกิดกลิ่นหืนในผลิตภัณฑ์ . อัตราการใช้ส่วนผสม : ใส่ไม่เกิน 0.3% หรือไม่เกิน 3 กรัมต่อน้ำหนักสินค้า 1 กิโลกรัม *ผู้ใช้ควรใช้ด้วยความระมัดระวัง วิธีการใช้ : ใส่ผสมกับเนื้อสัตว์และส่วนผสมอื่นๆ ผู้ใช้สารผสมอาหาร ควรใช้ด้วยความระมัดระวัง การเก็บรักษา : ควรเก็บรักษาในภาชนะที่ปิดสนิด หลีกเลี่ยงความชื้น และแสงแดด ในอุณหภูมิห้องปกติ แหล่งที่มา : สินค้าผลิตภายในประเทศไทย #ฟอสเฟต #แป้งลูกชิ้น #แป้งเหนียว #แป้งหมูยอ #ลูกชิ้น #หมูยอ #ไส้กรอก #แป้งทำอาหาร
฿168
5.0
(7)
ขายเเล้ว 5
จังหวัดกรุงเทพมหานคร
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร
:
ร้าน Pyramidshop: ผงฟอสเฟต (Mixed Phosphates) (Phosmix M-5) เรียกกันทั่วไปว่า แป้งเหนียว - A . ขนาด1 กิโลกรัม . นิยมใช้ในผลิตภัณฑ์แปรรูปอาหารหลายชนิด เช่น การผลิตนม อาหารแช่แข็ง และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ และการแปรรูปเนื้อสัตว์ เช่น ลูกชิ้นทุกชนิด, หมูเด้ง, หมูยอ, แหนมเปรี้ยว, ไส้กรอกอีสาน กุนเชียง แฮม ขาหมูรมควัน ฯลฯ ช่วยทำให้โปรตีนของเนื้อยึดเกาะกันได้ดีขึ้น ทำให้เนื้อเหนียวยืดหยุ่นมากขึ้น เพิ่มความสามารถในการอุ้มน้ำ ป้องกันการเกิดกลิ่นหืนในผลิตภัณฑ์ . อัตราการใช้ส่วนผสม : ใส่ไม่เกิน 0.3% หรือไม่เกิน 3 กรัมต่อน้ำหนักสินค้า 1 กิโลกรัม *ผู้ใช้ควรใช้ด้วยความระมัดระวัง วิธีการใช้ : ใส่ผสมกับเนื้อสัตว์และส่วนผสมอื่นๆ ผู้ใช้สารผสมอาหาร ควรใช้ด้วยความระมัดระวัง การเก็บรักษา : ควรเก็บรักษาในภาชนะที่ปิดสนิด หลีกเลี่ยงความชื้น และแสงแดด ในอุณหภูมิห้องปกติ แหล่งที่มา : สินค้าผลิตภายในประเทศไทย #ฟอสเฟต #แป้งลูกชิ้น #แป้งเหนียว #แป้งหมูยอ #ลูกชิ้น #หมูยอ #ไส้กรอก #แป้งทำอาหาร
฿4,000
จังหวัดกรุงเทพมหานคร
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร
:
ร้าน กล่องโฟม ลังโฟม ซอยไอยรา6: ผงเด้ง (ขนาด 50-250 กรัม) ทำลูกชิ้น หมูยอ หมูเด้ง ลูกชิ้นปลา ฮอทด็อก หอยจ๊อ ผงเด้งกรอบทำลูกชิ้น หมูยอ หมูเด้ง ลูกชิ้นปลา ฮอทด็อก หอยจ๊อ สารเสริมคุณภาพ ใช้ในลูกชิ้น หมูยอ หมูเด้ง หมูหมัก หรือผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ ลักษณะ : เป็นผงละเอียดสีขาว คำแนะนำ :ช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัส เพิ่มความแน่น เด้ง กรอบ แน่น ความสามารถในการอุ้มน้ำได้ดี ปริมาณการใช้งาน: 20 กรัมต่อ เนื้อ 10 กิโลกรัม #ผงเด้ง #ผงเด้งกรอบ #ลูกชิ้น #แป้งเหนียว #ฟอสเฟตทำลูกชิ้น#ลูกชิ้นเหนียวแน่น #ผงทำลูกชิ้น #ผงใส่ลูกชิ้น #ไส้กรอก #หมูยอ #หมูเด้ง #หมูหมัก#ผงเด้ง #ผงเด้งกรอบ #ลูกชิ้น #แป้งเหนียว #ฟอสเฟตทำลูกชิ้น #ลูกชิ้นเหนียวแน่น #ผงเด้ง #ผงเด้งกรอบ #ลูกชิ้น #แป้งเหนียว #ฟอสเฟตทำลูกชิ้น #ลูกชิ้นเหนียวแน่น #แป้งทำลูกชิ้น #แป้งทำหมูยอ #แป้งทำใส้กรอก #ผงหมู #ลูกชิ้น #ลูกชิ้นปลา #หมูยอ #ไส้กรอก #หมูยอ #เบคอน #แฮม #เคมีแปรรูปอาหาร #เคมีอุตสาหกรรม #ลูกชิ้นสูตรลดต้นทุน #แป้งทำแฮม #แป้งทำลูกชิ้น #แป้งทำหมูยอ #แป้งทำกุนเชียง #ผงผสานเนื้อ
฿110
5.0
(4)
ขายเเล้ว 6
จังหวัดปทุมธานี
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร
:
ร้าน Pyramidshop: แผ้งโมดิฟายด์ ขนาด - 1 กิโลกรัม - 2กิโลกรัม . แป้งโมดิฟายด์ (Modified Starch) ทำจากแป้งมันสำปะหลังแปรสภาพ มีความสามารถในการช่วยทำให้มีเนื้อสำผัสแน่น เหนียว กัดแล้วมีน้ำหนักมากขึ้น เป็นตัวช่วยผสานเนื้อและส่วนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน จึงนิยมนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป เช่น ลูกชิ้น ไส้กรอก หมูยอ ไก่ยอ ปลายอ หมูเด้ง เพราะให้เนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มเสมือนเนื้อจริง และสามารถใช้เพื่อลดการใช้เนื้อหมูลง ทำให้ประหยัดต้นทุนมากขึ้นอีกด้วย . วิธีการใช้ : ใส่ผสมกับเนื้อสัตว์และส่วนผสมอื่นๆได้ทันที การเก็บรักษา : ควรเก็บรักษาในภาชนะที่ปิดสนิด หลีกเลี่ยงความชื้น และแสงแดด ในอุณหภูมิห้องปกติ แหล่งที่มา : สินค้าผลิตภายในประเทศไทย . #แป้งโมดิฟายด์ #แป้งลูกชิ้น #แป้งหมูยอ #ลูกชิ้น #หมูยอ #ไส้กรอก #แป้งทำอาหาร
฿60
5.0
(8)
ขายเเล้ว 2
จังหวัดกรุงเทพมหานคร
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร
:
ร้าน PTKSS
5.0
(62)
ขายเเล้ว 1
ในประเทศ
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร
:
ร้าน Suthanon Shop: Mer M3 (วัตถุเจือปนอาหาร) ผงทำให้เหนียวนุ่มและใช้เป็นสารคงสภาพของสี สำหรับไส้กรอก เช่น แฟรงค์เฟอร์เตอร์ เวียนนา และอื่นๆ น้ำหนักสุทธิ 1 กิโลกรัม ปริมาณการใช้ : 1.0 % ของน้ำหนักทั้งหมด ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร : มีผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง เป็นวัตถุดิบสำหรับแปรรูปอาหารเท่านั้น #Phosphate #FoodAdditive #ฟอสเฟต #วัตถุเจือปนอาหาร #ไส้กรอก #K3
฿199
5.0
(3)
จังหวัดสมุทรปราการ
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร
:
ร้าน PTKSS
฿15
5.0
(23)
ขายเเล้ว 6
ในประเทศ
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร
:
ร้าน PTKSS
4.9
(57)
ขายเเล้ว 1
ในประเทศ
ร้านค้าทางการ
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร
:
ร้าน P.C.K. ASSOCIATE ใน LazMall
฿165
5.0
(3)
ขายเเล้ว 21
ในประเทศ
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร
:
ร้าน PTKSS
฿130
4.9
(46)
ขายเเล้ว 11
ในประเทศ
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร
:
ร้าน PTKSS
฿690
5.0
(6)
ขายเเล้ว 1
ในประเทศ
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร
:
ร้าน PTKSS
฿19
4.9
(50)
ขายเเล้ว 2
ในประเทศ
อาหารแห้งและอาหารแปรรูป
:
ร้าน PAWICH_COFFEE HOUSE: ฟอสเฟต แป้งเหนียว สำหรับทำเส้นก๋วยเตี๋ยว สารเสริมคุณภาพ ใช่เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของเส้นก๋วยเตี๋ยว ทำให้เส้นก๋วยเตี๋ยว เหนียว นุ่ม ช่วยพยุงโครงสร้างแป้งให้แข็งแรง ช่วยรักษาความสดใหม่ให้กับเส้นก๋วยเตี๋ยว ปริมาณที่แนะนำ 0.2% / แป้งข้าวทั้งหมด ขายส่ง กล่องละ 30 กิโลกรัม ***หากสนใจซื้อยกกระสอบหรือปริมาณมากกรุณาติดต่อเจ้าหน้าที่ค่ะ #ฟอสเฟต #แป้งเหนียว #ฟอสเฟตทำเส้นก๋วยเตี๋ยว #แป้งเหนียวทำเส้นก๋วยเตี๋ยว
฿255
จังหวัดสมุทรปราการ
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร
:
ร้าน OCTOBER S
฿20
5.0
(4)
ในประเทศ
ตัวกรองสินค้า
หมวดหมู่
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร
(6)
อาหารแห้งและอาหารแปรรูป
(1)