อัพเดตล่าสุด : 23 มีนาคม 2569 | สินค้าทั้งหมด : 52 รายการ
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร : ร้าน Suwanjatuporn Bakery
฿195
LAZADA
Suwanjatuporn Bakery
5.0 (6) ขายเเล้ว 2
ในประเทศ
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร : ร้าน มิลินลาซ
฿125
LAZADA
มิลินลาซ
ขายเเล้ว 2
ในประเทศ
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร : ร้าน D-Best Bakery Supply
฿120
LAZADA
D-Best Bakery Supply
ขายเเล้ว 1
ในประเทศ
ราคา Sodium Carboxymethyl Cellulose สารให้ความคงตัว ปริมาณ 1000 กรัม ถุง (22051944589)
ลด50%
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร : ร้าน MAX_INGREDIENT
฿560 ฿280
LAZADA
MAX_INGREDIENT
ขายเเล้ว 1
ในประเทศ
ราคา แซนแทนกัม Xanthangum สารให้ความคงตัว สารเพิ่มความหนืด ผสมแล้วเนื้อสีข้น ปริมาณ 100g 500g 1kg (24251141065)
ลด7%
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร : ร้าน waterdoc
฿180 ฿169.09
LAZADA
waterdoc
5.0 (6) ขายเเล้ว 6
ในประเทศ

มาปุ้บ บอกปั้บ กับ
Priceza Rewards

pz--noti

มาปุ้บ บอกปั้บ กับ
Priceza Rewards

คุณอาจพลาดของรางวัลมีจำกัด เพราะเราไม่อยากให้คุณพลาดของรางวัลดีๆ
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร : ร้าน มิลินลาซ
฿220
LAZADA
มิลินลาซ
4.0 (1) ขายเเล้ว 4
ในประเทศ
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร : ร้าน ALL FOR SUPERMART
฿200
LAZADA
ALL FOR SUPERMART
ขายเเล้ว 1
ในประเทศ
สินค้าที่คุณอาจจะสนใจ
ราคา มอลโทเดกซ์ทริน มอลโตเดกซ์ตริน Maltodextrin สารให้ความคงตัว สารเพิ่มเนื้อ เพิ่มน้ำหนัก มี อย ขนาด 1 กก (20858723254)
ลด3%
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร : ร้าน Well Chemistry
฿170 ฿165
LAZADA
Well Chemistry
5.0 (21) ขายเเล้ว 1
ในประเทศ
ราคา มอลโทเดกซ์ทริน มอลโตเดกซ์ตริน Maltodextrin สารให้ความคงตัว สารเพิ่มเนื้อ เพิ่มน้ำหนัก มี อย ขนาด 1 กก (7620249008)
ลด11%
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร : ร้าน Well Chemistry
฿95 ฿85
LAZADA
Well Chemistry
5.0 (24) ขายเเล้ว 1
ในประเทศ
CMC เป็นสารให้ความคงตัว ช่วยให้ส่วนผสมข้น ช่วยให้เกิดความข้นในส่วนผสม คงรูปได้นาน สามารถละลายได้ง่ายในน้ำร้อนและน้ำเย็น ประเภทอาหารที่ใช้ ไอศกรีม บิงซู น้ำซุป พุดดิ้ง เครื่องดื่ม น้ำเชื่อม และอื่นๆ ปริมาณสุทธิ 250กรัม
฿85
Shopee
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร : ร้าน Sweet table Studio and Prop: สารหนืด The One CMC สารให้ความคงตัว 250g The One CMC กระปุก 250g. สารให้ความคงตัว ช่วยให้ส่วนผสมข้นคงรูปได้นาน สามารถละลายได้ในน้ำร้อนและน้ำเย็น เป็นสารช่วยให้ความคงตัว (stabilizer) คุณสมบัติเป็นสารหนืด ช่วยให้เกิดเจลข้นในส่วนผสม ทำให้ไอศกรีมคงรูปได้นาน เหนียวเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ไอศกรีมไม่ละลายง่าย ลดการเกิดผรึกน้ำแข็ง เหมาะกับไอสกรีมทั่วไป ไอศกรีมซอฟเสริฟ น้ำแข็งไสบิงซู สามารถใช้กับ -ไอศกรีม บิงซู น้ำซุป ซอส พุดดิ้ง เครื่องดื่ม น้ำเชื่อม และอื่นๆ ปริมาณการใช้ -ไอศกรีมใช้ปริมาณ 0.4-0.6% -บิงซู เชอร์เบทใช้ปริมาณ 0.2-0.3% -เครื่องดื่มหรืออาหารที่ต้องการความหนืดเล็กน้อยใช้ปริมาณ 0.1%
฿135
Shopee
Sweet table Studio and Prop
จังหวัดกรุงเทพมหานคร
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร : ร้าน Baker's World (เบเกอร์เวิลด์ อุดรธานี): สารเสริม CMC Sodium Carboxymethyl Cellulose บรรจุ 500 กรัม สารให้ความคงตัว ช่วยให้ส่วนผสมข้น เพิ่มความหนืดเเละยึดจับในอาหาร เหมาะกับ น้ำสลัด วุ้น พุดดิ้ง ซอส น้ำเชื่อม รายละเอียดทั่วไป โซเดียม คาร์บอกซิลเมทิล เซลลูโลส หรือ Sodium Carboxymethyl Cellulose เป็นสารให้ความคงตัวที่สามารถละลายได้ง่ายในน้ำเย็นหรือน้ำอุณหภูมิห้อง โดยไม่ต้องต้ม ไม่มีกลิ่นและไม่มีรส ให้ความหนืด โซเดียม คาร์บอกซิลเมทิล เซลลูโลส เป็นวัตถุเจือปนอาหารที่ใช้เพื่อ ให้ความข้นหนืด เป็นสารให้ความคงตัว และ Emulsifier
฿180
Shopee
Baker's World (เบเกอร์เวิลด์ อุดรธานี)
4.7 (21)
จังหวัดอุดรธานี
อาหารสัตว์ : ร้าน เพื่อนครัวChiangmai Bakermart: CMC 250 กรัม สารให้ความคงตัวสำหรับอาหารและขนม (06-6783) CMC หรือ Sodium Carboxymethyl Cellulose เป็นสารให้ความคงตัวที่สามารถละลายได้ง่ายในน้ำเย็น หรือน้ำอุณหภูมิห้อง โดยไม่ต้องต้ม ไม่มีกลิ่นและไม่มีรส ให้ความหนืดสูง ช่วยให้เกิดเจลข้นในส่วนผสม ทำให้ไอศกรีมคงรูปได้นาน เหนียวเนียนเป็นเนื้อเดียวกันไอศกรีมไม่ละลายง่าย ลดการเกิดผลึกน้ำแข็ง เหมาะสำหรับไอศกรีมทั่วไป ไอศกรีมซอฟเสริฟ นำ้แข็งไสบิงซู นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติช่วยเป็นสารแขวนลอย ทำให้ลดปัญหาการแยกชั้นตกตะกอน ในส่วนผสมเครื่องดื่มต่างๆ และอาหารเหลวต่างๆ เช่นน้ำผลไม้ปรุงแต่ง ชากาแฟเย็นปั่น นมปรุงแต่งพร้อมดื่ม โยเกิร์ต ไส้ขนม มายองเนส น้ำจิ้มปรุงรส ปริมาณการใช้ CMC ในไอศกรีมกะทิ ไอศกรีมนม ไอศกรีมโยเกิร์ต ใช้ 0.4-0.6% (4-6 g. ต่อไอศกรีม 1 kg.) ในเชอร์เบท ซอร์เบท์ บิงซู กรานิต้า ใช้ 0.2-0.3% (2-3 g. ต่อมิกซ์ 1 kg.) ในเครื่องดื่มต่าง ๆ หรืออาหารที่ต้องการความหนืดเล็กน้อย ใช้ 0.1% (1 g. ต่อส่วนผสม 1 kg.)
฿139
Shopee
เพื่อนครัวChiangmai Bakermart
4.9 (203) ขายเเล้ว 11-50
จังหวัดเชียงใหม่
อาหารแห้งและอาหารแปรรูป : ร้าน Suwanjatuporn วัตถุดิบ อุปกรณ์เบเกอรี่: สารให้ความคงตัว ช่วยให้ส่วนผสมข้น (CMC : Sodium Carboxymethyl Cellulose) /สารเสริม CMC หรือ Sodium Carboxymethyl Cellulose เป็นสารให้ความคงตัวที่สามารถละลายได้ง่ายในน้ำเย็นหรือน้ำอุณหภูมิห้อง โดยไม่ต้องต้ม ไม่มีกลิ่นและไม่มีรส ให้ความหนืดสูงคำอธิบาย : Carboxy methyl cellulose เป็นไฮโดรคอลลอยด์ (hydrocolloid) ที่เป็นคาร์โบไฮเดรต (carbohydrate) ที่เป็นอนุพันธ์ของเซลลูโลส (cellulose) ใช้เป็นวัตถุเจือปน ... ***รายละเอียดการจัดส่งสินค้า (Delivery Policy)*** - การจัดส่งสินค้าอาจมีการล่าช้าจากทางขนส่ง (เนื่องจากสถานการณ์โควิด19) - หากพบปัญหาจากการส่งสินค้า กรุณาติดต่อทางร้านก่อนให้คะแนนร้านค้านะคะ ขอบคุณค่ะ
฿225
Shopee
Suwanjatuporn วัตถุดิบ อุปกรณ์เบเกอรี่
5.0 (3) ขายเเล้ว 4
จังหวัดภูเก็ต
ร้านค้าแนะนำ
ราคา Guar Gum กัวร์กัม 500g สารเพิ่มความหนืด ให้ความคงตัว (24003975426)
ลด35%
อาหารแห้งและอาหารแปรรูป : ร้าน lanagrow Chemical: Guar Gum (กัวร์ กัม)กัม (gum) อาจเรียกว่า guar flour หรือ gum cyamopsis เป็นไฮโดรคอลลอยด์ (hydrocolloid) ประเภท พอลิแซ็คาไรด์ (polysaccahride) ที่สกัดได้จากเนื้อในเมล็ด (endosperm) ของเมล็ดกัว (Cyamopsis tetragonolobus) ซึ่งมีถิ่นกำเนิด ในประเทศอินเดียและปากีสถานเป็นสารเพิ่มความหนืดและความคงตัวจากการแยก endosperm สามารถละลายในน้ำเย็นและน้ำร้อน มีความทนต่อ pH มีสีขุ่น มีโปรตีนและเซลลูโลส นอกจากนี้ยังสามารถย่อยสลายได้ทางชีวภาพ สามารถที่จะนำไปใช้ในหลายด้าน เช่นใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (food additive)) ใช้เป็นสารที่ทำให้หนืด กันเสีย คงสภาพ และเป็นสารยึดเหนี่ยว หรือเพิ่มเนื้อ (Thickener) ในสินค้าอาหารและเครื่องสำอาง โดยจะมีความหนืดสูงมากกว่า ตัว แซนแทนกัม หรือ CMC
฿80 ฿52
Shopee
lanagrow Chemical
4.8 (134) ขายเเล้ว 11-50
จังหวัดนนทบุรี

ตัวกรองสินค้า

ยี่ห้อ

นางเงือก (2)

หมวดหมู่

ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร (30)
อาหารแห้งและอาหารแปรรูป (5)
อุปกรณ์ทำเบเกอรี่ (2)
เบเกอรี่ (2)
น้ำอัดลม (2)
ไอศครีม และของหวาน (1)
อาหารสัตว์ (1)
ไม่ระบุ (9)

ประเภทน้ำมันพืช

น้ำมันงา (2)