เตาแบบปิ้งย่าง ต้องใช้เวลานานไหมกว่าจะร้อน ทั้งนี้หลายคนก็คงอยากจะได้เตาที่ร้อนเร็วทันใจ ใช้ปิ้งย่างอาหารได้อย่างรวดเร็วไม่ต้องรอนาน แต่ก็ยังไม่กล้าที่จะตัดสินใจซื้อเพราะไม่รู้ว่าเมื่อซื้อมาแล้วจะมีปัญหาเตาย่างร้อนช้าหรือไม่ ดังนั้นเรามาทำความเข้าใจกันดีกว่าว่าต้องใช้เวลานานแค่ไหนกว่าเตาจะร้อน
ใช้เวลานานไหม กว่าเตาปิ้งย่างจะร้อน
เตาย่างต้องใช้เวลานานแค่จนร้อนและพร้อมสำหรับการย่างอาหารได้ ก็ต้องขึ้นอยู่กับเตาย่างแต่ละยี่ห้อแต่ละรุ่นด้วย เพราะจะมีระบบการสร้างความร้อนที่แตกต่างกันไป แต่ส่วนใหญ่แล้วก็จะใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที ซึ่งก็ถือว่าไม่นานเลย เราลองมาดูกันดีกว่าว่าเตาย่างประเภทไหนจะให้ความร้อนช้าเร็วกว่ากันอย่างไรบ้าง
1.เตาย่างแบบเส้น
เตาย่างแบบเส้นเป็นเตาที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย ซึ่งก็คือเตาที่ต้องใช้ถ่านในการให้ความร้อนนั่นเอง โดยให้ความร้อนได้เร็วที่สุด เพราะเมื่อก่อไฟถ่านก็จะเกิดความร้อนทันที แต่ก็ต้องรอให้ไฟติดถ่านสักพักก่อนจึงจะสามารถนำอาหารมาย่างได้ ซึ่งเตาเส้นอาจจะโดดเด่นในเรื่องของความร้อนที่รวดเร็วมาก แต่ก็มีข้อเสียพอสมควร นั่นคือไม่สามารถปรับระดับความร้อนตามต้องการได้และมีควันเยอะ จึงเหมาะกับการใช้ภายนอกอาคารเท่านั้น
2.เตาย่างไฟฟ้า
เป็นเตาย่างอาหารที่ใช้ไฟฟ้าในการให้ความร้อน โดยเตาย่างไฟฟ้าก็มีหลายรุ่น ซึ่งแต่ละรุ่นก็จะให้ความร้อนช้าเร็วแตกต่างกันไป ทั้งนี้อาจจะช้ากว่าเตาเส้นสักนิดแต่ก็มีจุดเด่นที่ดีกว่าเตาเส้นเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของขนาดที่เล็กกะทัดรัดและปราศจากควันไฟ จึงนำมาใช้ปิ้งย่างอาหารในบ้านได้อย่างง่ายดาย ทั้งยังสามารถปรับระดับความร้อนได้หลายระดับ จึงควบคุมการย่างได้ดีไม่ทำให้อาหารไหม้ได้ง่ายอีกด้วย อย่างไรก็ตามเตาย่างไฟฟ้าจะกินไฟพอสมควร หากต้องการย่างอาหารขายซึ่งต้องย่างต่อเนื่องหลายชั่วโมงต่อวัน เตาย่างแบบนี้อาจไม่เหมาะมากนัก
3.เตาย่างอินฟราเรด
เตาย่างอินฟราเรดเป็นเตาย่างที่ใช้แก๊สในการให้ความร้อน โดยจะส่งความร้อนไปยังแผงกระจายความร้อนอินฟราเรด ซึ่งจะทำให้เกิดความร้อนพร้อมสำหรับปิ้งย่างอาหารเร็วมากไม่เกิน 10 นาทีก็เริ่มย่างได้เลย แถมยังประหยัดอีกด้วยจึงเหมาะกับคนที่ปิ้งย่างอาหารขายเป็นที่สุด เพราะจะช่วยลดต้นทุนในการปิ้งย่างได้เป็นอย่างดี ซึ่งเตาแบบปิ้งย่างอินฟราเรดก็มี 2 แบบ คือแบบที่มีแผงอินฟราเรดอยู่ด้านล่างตะแกรงจึงเกิดควันไฟได้ง่าย และแบบที่แผงอินฟราเรดอยู่ด้านข้างเตา จึงไม่ทำให้เกิดไฟ โดยส่วนใหญ่จะให้ความนิยมแบบนี้มากที่สุดเพราะไม่มีปัญหาควันมากวนใจนั่นเอง จะเห็นได้ว่าเตาย่างแต่ละแบบก็จะมีระยะเวลาในการทำให้เกิดความร้อนที่แตกต่างกันไป แต่ก็ไม่เกิน 10-15 นาทีอย่างแน่นอน
เตาย่างแบบไหนร้อนเร็วที่สุด จะเลือกแบบไหนดี
หากเน้นในเรื่องของการร้อนเร็วก็คงต้องเลือกเตาย่างแบบเตาเส้นที่ใช้ถ่าน เพราะร้อนเร็วที่สุดและย่างอาหารได้สุกเร็วอีกด้วย แต่ถ้าเน้นในเรื่องของความสะดวกสบาย ไม่ยุ่งยาก ก็ต้องเลือกเตาย่างแบบไฟฟ้าหรือเตาย่างอินฟราเรดกันเลย เพราะไม่ต้องยุ่งยากกับการก่อไฟถ่าน ไม่ต้องกลัวว่ามือจะเลอะถ่านดำ ๆ และยังปรับระดับความร้อนได้ตามต้องการ จึงมักจะไม่ค่อยมีปัญหาการย่างไหม้มากนัก อย่างไรก็ตามเตาย่างไฟฟ้าและเตาย่างอินฟราเรดแต่ละยี่ห้อจะให้ความร้อนช้าเร็วที่แตกต่างกันไป เพราะฉะนั้นต้องดูรายละเอียดสินค้าก่อนตัดสินใจซื้ออีกที หรืออาจสอบถามจากพนักงานขายก็ได้ว่าแบบไหนร้อนเร็วกว่ากัน โดยอาจเปรียบเทียบจากหลายยี่ห้อ
เตาแบบปิ้งย่างแต่ละประเภทให้ความร้อนช้าเร็วที่แตกต่างกัน แต่ก็ไม่นานเกินรออย่างแน่นอน ซึ่งการจะเลือกเตาย่างให้โดนใจนอกจากดูที่ความเร็วของการให้ความร้อนแล้ว ก็ต้องเลือกเตาย่างที่ได้มาตรฐานและมีคุณสมบัติในการใช้งานที่ตรงตามความต้องการของตัวเองด้วย โดยบางครั้งเตาย่างที่คุณเลือกอาจไม่ได้ร้อนเร็วที่สุดแต่เมื่อดูจุดเด่นโดยรวมแล้วก็อาจคุ้มค่ามากกว่าก็ได้
