เครื่องปั่นน้ำผลไม้ สินค้าขายดีประจำฤดูร้อนที่มองไปทางไหนก็เห็นแต่ไอความร้อนแผดเผาไปทั่วทุกสารทิศ ความร้อนนั้นทำให้เราเสียเหงื่อ อ่อนเพลีย เกิดความกระหายอยู่เสมอ และในฤดูกาลนี้คงไม่มีอะไรดับร้อนภายในร่างกายของเราได้ดีไปกว่าเครื่องดื่มหวาน ๆ เย็น ๆ สักแก้วจาก โดยเฉพาะน้ำผลไม้ในฤดูกาลอย่างแตงโม สัปปะรด รวมทั้งผลไม้อีกหลายชนิด น้ำผลไม้ปั่นมีคุณค่ากับร่างกายมากไม่แพ้เครื่องดื่มชนิดใด เพราะมีทั้งวิตามิน เกลือแร่รวมทั้งกลูโคสที่ร่างกายดูดซับไปใช้งานได้ทันที และเป็นการทดแทนการเสียเหงื่อที่ดีไม่แพ้การดื่มเครื่องดื่มเกลือแร่เลยทีเดียว นอกจากนั้นยังทำให้ผิวพรรณที่ถูกแดดทำร้ายฟื้นฟูความเสียหายได้ดีอีกด้วย หลายคนโดยเฉพาะเหล่าสายสุขภาพจึงหลงไหลเครื่องดื่มชนิดนี้จนถึงขั้นทำน้ำผลไม้ไว้ดื่มเอง และแจกจ่ายเพื่อนฝูงอีกด้วย
เครื่องปั่นน้ำผลไม้ถือเป็นของใช้ที่ทุกบ้านควรมี
ไม่ว่าจะเป็นคนโสด คนมีครอบครัวเล็กหรือครอบครัวใหญ่ ก็ควรมีเครื่องปั่นติดบ้านไว้เพราะช่วยให้มีทางเลือกมากขึ้นในการทำอาหาร ทำขนม และเครื่องดื่ม ทั้งยังประหยัดเวลากว่าในกรณีที่ต้องประยุกต์ใช้งานแทนเครื่องครัวแบบอื่น ๆ แม้ว่าชื่อจะบอกว่าปั่นผลไม้ แต่เครื่องปั่นชนิดนี้ สามารถปั่นอะไรต่าง ๆ ได้อีกมากมาย เช่น
น้ำผลไม้ปั่น
แน่นอนเพราะชื่อก็บอกอยู่แล้วถ้าไม่ทำน้ำผลไม้ปั่นคงเป็นเรื่องที่พลาดสุด ๆ ไปเลย ฉะนั้นเมนูแตงโมปั่นที่บีบน้ำมะนาวใส่เล็กน้อย จะช่วยแก้กระหายในหน้าร้อนได้ดีนัก หรือใครอยากลองผสมรสชาติผลไม้ใหม่ ๆ ในสมูทตี้ดูก็ไม่เสียหาย เผลอ ๆ อาจจะได้สูตรเด็ดไปแจกจ่ายเพื่อน ๆ ในกลุ่มคนรักสุขภาพเหมือนกันอีกด้วย
มิลค์เชค
สำหรับสายกินเน้นรสชาติอร่อยลิ้น มิลค์เชคหวาน ๆ นวล ๆ สักแก้วตอนดูซีรีย์หรือทำไว้ดื่มด้วยกันกับเด็ก ๆ ที่บ้านก็ได้ความอร่อยที่ทุกคนต้องติดใจ
น้ำสลัด
กลับมาที่เมนูสายสุขภาพไม่ว่าจะเป็นน้ำสลัดแบบใสหรือแบบครีม จะเป็นน้ำสลัดสไตล์ไทย เกาหลี หรือญี่ปุ่น ก็ไม่เกินความสามารถของเครื่องปั่นพลังสูงเหล่านี้ ซึ่งสามารถใช้แทนเครื่องผสมอาหารได้ในกรณีนี้ ส่วนเรื่องไม่ลับที่ทำให้น้ำสลัดออกมาจากเครื่องปั่นอร่อยขึ้นกว่าการผสมด้วยมือ คือ การที่ฟองอากาศขนาดเล็กได้เข้าไปผสมอยู่ในน้ำสลัด ทำให้ฟูขึ้นและกลมกล่อมนุ่มนวลในรสชาตินั่นเอง
น้ำจิ้ม
ไม่ว่าจะเป็นน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ น้ำจิ้มสุกี้สูตรเด็ด หรือน้ำจิ้มหมูกระทะรสเลิศ เจ้าเครื่องปั่นก็ทำได้ไม่ผิดหวัง ยิ่งเครื่องปั่นพลังสูงที่ปั่นจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดีแล้วล่ะก็ รสชาติยิ่งเข้มข้นเข้ากันจนมีเท่าไรก็ไม่เคยพอเลยทีเดียว
เครื่องแกงต่าง ๆ
สำหรับการทำอาหารไทยสิ่งที่ขาดเสียไม่ได้นั่นก็คือเครื่องแกงที่ประกอบไปด้วยสมุนไพรนานาชนิด แม้เครื่องปั่นชนิดนี้จะไม่ได้ถูกออกแบบมาเพื่อการปั่นอาหารลักษณะนี้ แต่ถ้าทำในปริมาณพอดีไม่สร้างภาระให้เครื่องมากเกินไป ก็สามารถประยุกต์ใช้ได้และทำให้แกงต่าง ๆ ออกมาอร่อยไม่แพ้โขลกกับครกอย่างแน่นอน
เครื่องปั่นอเนกประสงค์กับเครื่องปั่นผลไม้แตกต่างกันอย่างไร
หลายคนมักจะแยกไม่ออกระหว่างเครื่องปั่นผลไม้กับเครื่องปั่นอเนกประสงค์ เพราะมีหน้าตาละม้ายคล้ายคลึงกัน ซึ่งจริง ๆ แล้วจะเรียกว่ามันเป็นตระกูลเดียวกันก็คงได้ เพราะด้วยลักษณะโถปั่น ใบมีด และฟังก์ชันการใช้งานแทบไม่ต่างกันมากนัก แต่สำหรับเครื่องปั่นอเนกประสงค์นั้นถูกออกแบบมาให้เหมาะกับการใช้งานทั่วไปที่ไม่ได้หนักมากมัน จึงไม่เหมาะเสียทีเดียวกับการนำมาใช้ปั่นสมูทตี้หรือน้ำผลไม้ เพราะใบมีดรวมทั้งมอเตอร์ของเครื่องอาจจะเสียหายได้ ในขณะเดียวกันเครื่องปั่นสำหรับปั่นผลไม้โดยเฉพาะ จะถูกออกแบบมาให้โถปั่นและใบมีดมีความทนทาน ความเร็วรอบสูง มันจึงสามารถปั่นน้ำแข็งได้โดยไม่ก่อให้เกิดความเสียหายใด ๆ กับอุปกรณ์ ดังนั้นเมื่อต้องการหาซื้อแบบใดมาใช้งานก็ควรสังเกตให้ดีว่าใช่เครื่องปั่นแบบที่เรามองหาอยู่หรือไม่
เครื่องปั่นผลไม้ มีประโยชน์ค่อนข้างหลากหลาย ยิ่งเมื่อประยุกต์การใช้งานได้อย่างชำนาญ ก็แทบจะกลายเป็นขวัญใจของคุณแม่บ้านหรือคุณพ่อบ้านได้เลย ซึ่งการทำอาหารรับประทานกันเองในครอบครัวนอกจากจะสนุกแล้วยังเป็นการสานสัมพันธ์ที่ดี เติมเต็มความสุขให้แก่กัน ทั้งยังประหยัดค่าใช้จ่าย ประหยัดเวลา กว่าการเดินทางไปทานนอกบ้านอีกด้วย
