ผลไม้ปั่น ในหน้าร้อนแบบนี้ เพื่อน ๆ หลายคนคงจะต้องใช้ชีวิตอยู่แต่ในบ้าน ในที่ทำงาน หรือบางคนก็ต้องรีบออกจากบ้านไปนั่งตากแอร์เย็น ๆ กันในคาเฟ่อย่างแน่นอน ยิ่งถ้าได้ดื่มน้ำ จาก เครื่องปั่น ดีๆ น้ำแข็งละเอียดๆ ยิ่งฟิน ก็ด้วยอากาศที่ร้อนอบอ้าวซึ่งบางวัน อุณหภูมิสูงถึง 40 องศา กันเลยทีเดียว ใครล่ะจะทนไหว แต่อากาศร้อน ๆ แบบนี้ ก็มีข้อดีอยู่เหมือนกันนะ เพราะว่าช่วงหน้าร้อนอย่างนี้ มักจะมีเมนูเครื่องดื่มเย็น ๆ มาให้เห็นกันมากมายทีเดียว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง น้ำผลไม้ ที่เป็นการนำผลไม้ฉ่ำ ๆ รสหวาน ๆ มาปั่นรวมกันกับส่วนผสมอื่น ๆ จนกลายเป็นเมนูสมูทตี้สุดละมุน ที่ทั้งช่วยคลายร้อน และมีประโยชน์อีกด้วย แต่หากจะต้องซื้อเครื่องดื่มแบบสมูทตี้วันละหลายแก้ว หรือซื้อทุกวันก็ดูจะสิ้นเปลืองอยู่เหมือนกัน เอาเป็นว่าวันนี้เรามีวิธีเลือก เครื่องปั่นน้ำผลไม้ มาฝากกัน เพื่อที่เพื่อน ๆ จะได้เลือกกันได้ว่า เครื่องปั่นยี่ห้อไหนดี? และเราก็ยังมีสูตรเมนูสมูทตี้เอาใจสายรักสุขภาพมาฝากกันอีกถึง 10 เมนูเลยทีเดียว! ว่าแล้วก็ไปดูกันต่อเลย
เคล็ดลับซื้อเครื่องปั่นน้ำผลไม้ ควรดูอะไรบ้าง?
ก่อนอื่นเลยเราก็ต้องมาเลือกเครื่องปั่นกันก่อน เพราะว่ามันคือเครื่องมือที่สำคัญของการทำเมนูจากน้ำผลไม้ ว่าแต่เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบไหน ยี่ห้ออะไรถึงจะดีล่ะ? ลองมาดูเทคนิคในการเลือกซื้อกันก่อนเลย
1. ขนาดความจุ
สิ่งแรกที่เพื่อน ๆ จะต้องพิจารณากันก่อนเลยก็คือ เรื่องของขนาดความจุของเจ้าเครื่องปั่น นั่นเอง เพราะอย่าลืมว่า การปั่นน้ำผลไม้ที่แท้ทรูนั้น มันจะต้องมีการใส่น้ำแข็ง และอื่น ๆ ร่วมด้วยนะเออ ถ้าหากเล็กไปก็คงจะปั่นกันไม่เข้าที่แน่นอน เอาเป็นว่าขนาดความจุที่เหมาะสมกับเมนูสมูทตี้ก็ควรจะอยู่ที่ 1,500ml ถึงจะเรียกว่าปั่นได้แบบเพลิน ๆ ไปเลย
2. ฟังก์ชั่นการใช้งานต้องครบ
เพราะเครื่องปั่นน้ำผลไม้นั้น ไม่ใช่เครื่องปั่นแบบเบสิค ๆ ทั่วไป แต่มันควรจะต้องมีฟังก์ชั่นในการใช้งานอย่างเช่น การปรับระดับความเร็วในการปั่นได้ (แนะนำว่าหากมีตั้งแต่ 1-4 ระดับได้ยิ่งดี) นอกจากนี้ก็ต้องมีปุ่มสำหรับกดหยุดชั่วคราว ได้ด้วย เพราะการทำสมูทตี้นั้น จะต้องมีจังหวะที่ควรหยุดเพื่อเติมส่วนผสมกันบ้างเล็กน้อยด้วยนะ ฉะนั้นแล้วฟังก์ชั่นในส่วนนี้ต้องครบเท่านั้นบอกเลย
3. ความคมของใบมีด
สิ่งสุดท้ายที่มองข้ามไม่ได้เลยก็คือ ความคมของใบมีดในเครื่องปั่น ก็เพราะว่าการปั่นน้ำผลไม้นั้น สิ่งที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ ใบมีดนั่นเอง หากใบมีดขาดความคม หรือคุณภาพไม่ดีพอ การที่จะปั่นผลไม้ให้ละเอียดได้ความเป็นสมูทตี้จริง ๆ ก็ยากทีเดียว นอกจากนี้ก็ยังต้องเลือกใบมีดที่เป็นสนิมได้ยากอีกด้วย
เครื่องปั่นยี่ห้อไหนดี? อยู่ในเกณฑ์ทั้งสามข้อ
มาถึงตรงนี้ก็ต้องขอแนะนำให้รู้จักกับ เครื่องปั่น Kashiwa ที่เป็นเครื่องปั่นน้ำผลไม้ ที่มีความสมบูรณ์ และอยู่ในเกณฑ์พิจารณาทั้งสามข้อที่กล่าวมาซึ่งก็คือ โถพลาสติก PP ที่มีความจุมากถึง 1,500 ml เหมาะสำหรับการปั่นน้ำผลไม้เป็นที่สุด แถมยังมีโถบดแห้งแถมมาให้ด้วย ซึ่งใช้ในการปั่นเครื่องแกงได้อีก และที่สำคัญคือ เครื่องปั่น Kashiwa นั้นยังมีฟังก์ชั่นที่สามารถปรับระดับการปั่นได้ถึง 4 ระดับ พร้อมทั้งยังสามารถกดหยุดชั่วคราวได้ ซึ่งก็จะปั่นต่อได้อีกครั้งตามจังหวะของการกดจากผู้ใช้นั่นเอง ส่วนเรื่องที่ภูมิใจนำเสนอสุด ๆ เลยก็คือ วัสดุที่ใช้นั้น มีความแข็งแรงทนทาน เริ่มจากตัวเครื่อง ที่ทำมาจากพลาสติกเคลือบมันอย่างดี แข็งแรงไม่แตกหักง่าย และใบมีดสเตนเลส ที่เรียกว่าเป็นสเตนเลสเกรดดีสุด ๆ เพราะให้ความคมในระดับที่น่าพึงพอใจ และไม่เป็นสนิมได้ง่ายอีกด้วย ส่วนใครที่สนใจเครื่องปั่นน้ำผลไม้จาก Kashiwa ตอนนี้ในเว็บ ไฮ ชอปปิ้ง มีโปรโมชั่นที่แถมทั้งหม้อหุงข้าว, จานชาม และอีกมากมายเอาไปใช้กันได้ฟรี ๆ เลยทีเดียว คุ้มสุดๆ นอกจากของแถมแล้วยังได้ราคาโปรโมชั่นอีก เพียง 990 บาท
สำหรับคนที่ซื้อเครื่องปั่น Kashiwa กันไปแล้ว แต่ยังไม่รู้ว่าจะเลือกเมนูไหนมาปั่นกันบ้าง เราก็มีสูตรปั่นน้ำผลไม้สมูทตี้มาแนะนำกัน ซึ่งเราคัดมาให้ถึง 10 สูตรด้วยกัน เตรียมตัวให้พร้อม แล้วไปดูกันเลย
แนะนำ 10 เมนูน้ำผลไม้ปั่น กินดี มีประโยชน์
5 เมนูดีท็อกซ์สมูทตี้ หุ่นดี
เริ่มจากเมนูสมูทตี้สูตรดีท็อกซ์ ช่วยให้มีหุ่นสวย รูปร่างดี และมีสุขภาพที่ดีมาจากภายในกันก่อน
1. สูตรดีท็อกซ์อโวคาโด
สูตรแรกเป็นสมูทตี้ที่ช่วยในการดีท็อกซ์ที่ยอดเยี่ยมมาก ๆ ซึ่งส่วนผสมนั้นได้แก่
- ผักเคล 1 ถ้วย
- ส้มเขียวหวาน 1 ลูก
- สัปปะรด 4 ชิ้น
- โปรตีนถั่ว 1 ช้อนชา
- อโวคาโด ½ ซีก
- อัลมอนต์ 3 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 1 แก้ว
- น้ำแข็ง 1 แก้ว
วิธีทำ ก็ง่ายมาก ๆ เพียงแค่นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงไปในเครื่องปั่น Kashiwa จากนั้นก็ปั่นจนละเอียด ก็พร้อมดื่มได้ทันที ส่วนใครที่อยากให้ดูสวยงามมากขึ้น ก็เทใส่แก้วแล้วโรยอัลมอนต์ไว้ด้านบนก็เป็นอันสวยงามแล้ว
2. สูตรสมูทตี้มะขาม
เมนูที่สองเอาใจคนรักมะขามกันสักหน่อย เพราะส่วนผสมหลักของเราคือ น้ำมะขามนั่นเอง โดยส่วนประกอบทั้งหมดได้แก่
- น้ำมะขามเปียก ½ ถ้วยตวง
- น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ ½ ช้อนชา
วิธีทำ ก็เริ่มจากคั้นน้ำมะขามเปียกผสมกับน้ำอุ่น จากนั้นก็กรองเอาเปลือกและเมล็ดออก เมื่อได้น้ำมะขามเปียกแล้วก็ผสมน้ำผึ้งและเกลือ คนจนเข้ากันดี ก็น้ำมาใส่เครื่องปั่นน้ำผลไม้ ผสมน้ำแข็งสัก 1 แก้ว ก็ได้สมูทตี้มะขามพร้อมดื่มให้ชื่นใจแล้ว
3. สูตรสมูทตี้มะนาว
สมูทตี้รสชาติเปรี้ยวหวาน สดชื่นและได้ประโยชน์ ซึ่งสิ่งต้องเตรียมมีดังนี้
- น้ำมะนาว ½ ถ้วย
- น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย
- นมสดรสจืด ½ ถ้วย
- เกลือ ½ ช้อนชา
- น้ำแข็ง 2 ถ้วย
วิธีทำ นั้นก็ไม่ยาก เพียงแค่นำน้ำมะนาวที่คั้นเตรียมไว้แล้วประมาณ ½ ถ้วย มาผสมเข้ากับน้ำผึ้งและเกลือ จากนั้นก็คนจนเข้ากัน แล้วเทลงเข้าเครื่องปั่น Kashiwa ตามด้วยน้ำแข็ง และโยเกิร์ตกับนมสด จากนั้นก็ปั่นจนละเอียดได้ที่ พร้อมดื่มได้ทันที
4. สูตรสมูทตี้อโวคาโด
เป็นสูตรสมูทตี้แบบฝรั่งที่สามารถทำตามกันได้ไม่ยาก ซึ่งส่วนผสมที่ใช้ก็มีดังนี้
- ผักขม ½ ถ้วย
- ส้ม 1 ผล
- ขิง ½ ช้อนชา
- น้ำเปล่า 1 แก้ว
- แตงกวา 1 ลูก
- อโวคาโด ½ ซีก
- น้ำแข็ง 1 แก้ว
วิธีทำ เมื่อได้ส่วนผสมทั้งหมด ก็นำส่วนประกอบที่เป็นผักและผลไม้ เทรวมกันใส่เครื่องปั่น จากนั้นเมื่อปั่นละเอียดได้ที่ก็เติมน้ำ และน้ำแข็ง ปั่นต่ออีกเล็กน้อย ก็ได้เครื่องดื่มสมูทตี้อโวคาโดเรียบร้อยแล้ว
5. สูตรสมูทตี้แอปเปิ้ล
อีกหนึ่งสูตรน้ำสมูทตี้ที่อยากให้ลอง เพราะทั้งอร่อยและมีประโยชน์ ซึ่งส่วนผสมนั้นล้วนแต่เป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์ทั้งสิ้น คือ
- ผักโขม 1 ½ ถ้วย
- ผักชีฝรั่ง 2 ถ้วย
- มะนาว 1 ลูก
- น้ำเปล่า 1 แก้ว
- แอปเปิ้ล 1 ลูก
- แตงกวา 1 ลูก
- ขิง ½ ช้อนชา
- น้ำแข็ง 1 แก้ว
วิธีทำ ก็ให้เริ่มจากการปอกเปลือกแตงกวา และแอปเปิ้ลกันก่อน จากนั้นก็ซอยขิงให้ละเอียด แล้วนำส่วนผสมทั้งหมดมาใส่รวมกันในเครื่องปั่น พอละเอียดได้ที่ก็ตามด้วยน้ำแข็งหนึ่งแก้ว ปั่นให้เข้ากันอีกนิดก็พร้อมดื่มได้เลย
5 เมนูสมูทตี้ผิวสวย หน้าใส
เมื่อมีเมนูเครื่องดื่มที่ทำให้สุขภาพดี รูปร่างดีกันไปแล้ว คราวนี้ก็มาถึงเมนูที่ช่วยให้ผิวสวย หน้าใส กันบ้าง ลองไปดูกันเลยว่าจะน่าดื่มกันขนาดไหน
1. สูตรสมูทตี้ Summer Strawberry Sunset
สำหรับเมนูนี้อาจจะชื่อยาวไปสักหน่อย แต่รับรองว่าอร่อย และดีอย่างแน่นอน ซึ่งส่วนผสมที่จะใช้ก็หาไม่ยากเลย นั่นก็คือ
- สตรอเบอร์รี่ 1 ถ้วย
- ส้ม 1 ลูก
- นมวนิลาแอลมอนต์ 1 แก้ว
- ลูกแพร์ 1 ลูก
- กล้วย 1 ลูก
- น้ำแข็ง 1 แก้ว
วิธีทำ เมนูนี้จะช่วยให้หนุ่ม ๆ สาว ๆ มีผิวสวยใส แถมมีเลือดฝาดอ่อน ๆ อีกด้วย ซึ่งการทำก็เพียงแค่ นำส่วนผสมทั้งหมดมาใส่ลงในเครื่องปั่นที่เตรียมไว้ จากนั้นก็ปั่นกันให้ละเอียดไปเลย ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
2. สูตรสมูทตี้หน้าเด็ก
เอาใจคนที่อยากมีผิวหน้าเต่งตึงดูอ่อนเยาว์กันบ้าง กับเมนูสมูทตี้หน้าเด็ก มาดูส่วนผสมกันเลย
- มันเทศ 1 ถ้วย
- สัปปะรด 4 ชิ้น
- ส้ม 1 ลูก
- ขิง 1 ชิ้น
- น้ำเปล่า 1 แก้ว
- น้ำแข็ง 1 แก้ว
วิธีทำ เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดได้เรียบร้อยแล้ว ก็นำทุกสิ่งอย่างมาใส่ลงในเครื่องปั่น Kashiwa แล้วก็ปั่นให้ละเอียดสักพัก เติมน้ำแข็ง แล้วปั่นอีกนิดก็จะได้เครื่องดื่มสมูทตี้พร้อมดื่ม ที่ช่วยให้หน้าใส และเต่งตึงแล้ว
3. สูตรสมูทตี้แครอท กีวี่
สูตรนี้ต้องบอกเลยว่า อร่อยมาก ๆ แถมยังได้ความสดชื่นคลายร้อนไปแบบเต็ม ๆ ซึ่งส่วนผสมที่ต้องใช้ ได้แก่
- แครอท 1 ถ้วย
- กีวี่ 1 ลูก
- มะม่วง 1 ลูก
- อโวคาโด ½ ซีก
- ผงเบาบับ (baobab powder) 1 ช้อนชา
- ขมิ้น ½ ช้อนชา
- น้ำเปล่า 1 แก้ว
- น้ำแข็ง 1 แก้ว
วิธีทำ นั้นก็เริ่มจากการปลอกเปลือกผลไม้ทั้งหมด แล้วนำมาใส่ลงโถปั่น จากนั้นให้เติมน้ำเปล่า และน้ำแข็งตามลงไป ก็เป็นอันเรียบร้อย ปั่นจนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน เทใส่แก้วดื่มได้ทันที
4. สูตรสมูทตี้ Rose Beet
สูตรที่ 4 ของเราเป็นเมนูที่มีสีสันสวยงามน่าทานมาก ๆ ซึ่งนอกจากสีสันแล้ว รสชาติยังอร่อยลงตัวอีกด้วย ส่วนผสมที่ใช้ คือ
- บีทรูทหั่น 5 ชิ้น
- มะนาว 1 ลูก
- ขิง ½ ช้อนชา
- ส้มแมนดาริน 2 ลูก
- ผลมัลเบอร์รี่ 10 ลูก
- น้ำเปล่า 1 แก้ว
- น้ำแข็ง 1 แก้ว
วิธีทำ สำหรับวิธีทำนั้น ก็เริ่มจากการหั่นบีทรูทให้เป็นสัดส่วนพอดีคำประมาณ 5 ชิ้น บีบมะนาวกรองเอาแต่น้ำ และให้นำส่วนผสมทั้งหมดมาเทใส่ในโถปั่น โดยใส่น้ำแข็งเป็นอย่างสุดท้าย เมื่อปั่นจนละเอียดได้ที่แล้ว ก็เทใส่แก้วดื่มได้ทันที
5. สูตรสมูทตี้มะเขือเทศ
ปิดท้ายเมนูสมูทตี้กันที่ เมนูสมูทตี้มะเขือเทศ ซึ่งจะได้ประโยชน์จากส่วนผสมกันไปแบบเต็ม ๆ ซึ่งส่วนผสมที่ต้องใช่มีดังนี้
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- สัปปะรด 4 ชิ้น
- ส้ม 1 ลูก
- น้ำเปล่า 1 แก้ว
- น้ำแข็ง 1 แก้ว
วิธีทำ เมนูนี้ก็ไม่ยาก เพียงแค่นำส่วนผสมทั้งหมด มาใส่ลงใน เครื่องปั่น Kashiwa แล้วเปิดเครื่องปั่นให้ละเอียด เติมน้ำแข็งลงเพื่อให้เย็น และเป็นเมนูสมูทตี้สักหน่อย ปั่นจนเข้ากันดีก็เทใส่แก้ว เป็นเครื่องดื่มเย็น ๆ ที่มีความสดชื่น และได้ประโยชน์แล้ว
ทั้ง 10 เมนูนี้ก็เป็น เมนู น้ำผลไม้ปั่น ที่สามารถทำได้เองจากที่บ้าน ซึ่งสิ่งสำคัญที่ต้องมีเลยก็คือ เครื่องปั่นน้ำผลไม้ นั่นเอง เพราะเป็นผู้ช่วยที่สำคัญของเมนูสมูทตี้ทุกเมนูเลยทีเดียว และถ้าจะให้ดีก็ต้องมี เครื่องปั่น Kashiwa ติดครัวกันเอาไว้เลย เพราะนอกจากเมนูสมูทตี้แล้ว เมนูที่ต้องใช้การปั่นที่มีกำลังแรงสูงก็ตอบโจทย์ ทั้งแข็งแรง ทนทาน และปั่นได้ละเอียด ในราคาสุดคุ้มค่ากันเลย
