ราคา นมแพะ

อาหารที่จำเป็นสำหรับทารกแรกเกิดจนถึง 1 ขวบปี ก็คือ น้ำนม น้ำนมที่มีคุณค่าและสารอาหารครบถ้วนสำหรับเด็กทารกมากที่สุด ก็คือ นมแม่ เด็กที่มีโอกาสดื่มนมแม่ได้มากและนานที่สุดโดยเฉพาะ หากได้ดูดจากอกแม่โดยตรงนั้นก็จะถือว่าโชคดีมากเพราะร่างกายจะได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน แต่สำหรับแม่ที่มีน้ำนมน้อยก็อาจต้องใช้นมเสริมช่วย ซึ่งนมส่วนใหญ่ที่ผลิตมาจำหน่ายไม่ว่าจะสำหรับเด็กทารก เด็กโตหรือแม้แต่ผู้ใหญ่ก็มักจะเป็นนมวัว

แต่เนื่องจากเด็กที่ดื่มนมวัวอาจเกิดอาการแพ้โปรตีนในนมวัวได้  โดยอาการแพ้มีตั้งแต่เกิดเป็นลมพิษหรือผื่นบนผิวหนัง คัดจมูก น้ำมูกไหล คันตา คันจมูก น้ำตาไหล อาเจียน ท้องผูก ท้องเสียและอาจมีอาการแพ้รุนแรงไปถึงขั้นช็อคหรือเสียชีวิตได้เลย เด็กที่ไม่สามารถดื่มนมวัวได้จึงต้องหาทางเลือกอื่นเพื่อให้ร่างกายได้รับโปรตีนอย่างเพียงพอ หนึ่งในทางเลือกนั้น ก็คือ นมแพะ

ข้อดีของนมแพะอย่างแรกเลยก็คือเมื่อดื่มเป็นประจำจะช่วยลดอาการภูมิแพ้ลงจนหายเป็นปกติได้ นมแพะยังช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายด้วย แม้ว่านมแพะจะเป็นนมที่ได้จากสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมเช่นเดียวกับนมวัว แต่ชนิดของโปรตีนที่เด็กมีโอกาสแพ้ได้มากในวัวอาจเป็นคนละชนิดกับโปรตีนที่มีในนมแพะก็ได้ จึงทำให้เด็กที่แพ้นมวัวเมื่อหันมาดื่มนมแพะแทนก็จะไม่พบอาการแพ้เกิดขึ้นอีก

ที่นมแพะมีราคาสูงกว่านมวัวก็เป็นเพราะน้ำนมที่ได้จากแพะนั้นน้อยกว่าที่ได้จากวัวและการเลี้ยงแพะเพื่อเอานมก็ไม่ได้เป็นที่นิยมมากเท่ากับการเลี้ยงวัวเพื่อเอานมด้วย นอกจากนั้นนมแพะจำเป็นต้องผ่านกระบวนการที่จำเป็นเพื่อเติมสารที่มีประโยชน์ลงไป เช่น กรดโฟลิค, วิตามินบี 6, วิตามินบี 12, วิตามินซีและวิตามินดี เพราะน้ำนมสดที่ได้จากแพะนั้นมีคุณค่าทางสารอาหารไม่เพียงพอสำหรับเด็กทารก

สำหรับเด็กทารกที่ดื่มนมวัวไม่ได้ไม่ใช่เพราะแพ้โปรตีนในนมวัว แต่เป็นเพราะดื่มแล้วมีอาการท้องอืดและท้องผูกมาก เกิดอาการนมไม่ย่อย ซึ่งเกิดขึ้นได้เพราะร่างกายของเด็กทารกอาจยังไม่พร้อมที่จะย่อยไขมันหรือน้ำตาลที่มีอยู่ในนมวัวในปริมาณที่มาก หากเปลี่ยนมาลองดื่มนมแพะดู ส่วนมากก็จะพบว่าอาการท้องอืดหรือท้องผูกนั้นดีขึ้น เพราะในนมแพะมีไขมันและน้ำตาลแลกโตสน้อยกว่าในนมวัวนั่นเอง

เนื่องจากนมแพะไม่ได้มีวางจำหน่ายมากเหมือนกับนมวัว การเลือกซื้อนมแพะให้เด็กทารกดื่มนั้นจึงควรใส่ใจเป็นพิเศษ โดยควรเลือกซื้อนมแพะที่ผลิตจากแหล่งที่ได้มาตรฐาน ผ่านกระบวนการพาสเจอร์ไรซ์ที่ไม่เพียงยับยั้งเชื้อโรคแต่ยังคงความสดของน้ำนมไว้ได้ ที่สำคัญคือควรเลือกซื้อนมแพะที่ได้รับมาตรฐานจาก อย. เท่านั้น