อัพเดตล่าสุด : 6 กันยายน 2568 | สินค้าทั้งหมด : 814 รายการ
Sponsored
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร : ข้อมูลทั่วไป แม็กกาแรต ผงฟู ดับเบิ้ลแอคชั่น จะทำปฏิกิริยาและสร้างฟองแก๊สสองครั้ง: ครั้งแรกทำปฏิกิริยาโดยการสร้างก๊าซเมื่อผสมกับของเหลวในสูตร ปฏิกิริยาที่สองทำปฏิกิริยาโดยสร้างก๊าซเมื่อแป้งสัมผัสกับความร้อนจากเตาอบ ส่วนประกอบ Disodium Diphosphate (Ins450(I)) 32% , Sodium Bicarbonate (Ins500(Ii)) 28% , Calcium Phosphate Monobasic (Ins341)I) 4% , Tapioca Starch 36%) วิธีการใช้งาน เพื่อช่วยให้ขึ้นฟูในขนมอบ เช่น เค้ก ปุยฝ้าย คุ๊กกี้ และอื่นๆ ปริมาณที่แนะนำ 2-5% ของน้ำหนักแป้งทั้งหมด ผงฟูสูตรดับเบิ้ลแอคชั่น ใช้ในการทำขนมเช่น ขนมปัง เค้ก แพนเค้ก วาฟเฟิล และมัฟฟิน เพื่อเพิ่มความนุ่มฟู น่าทานให้กับขนม ใส่เพียง 1 ช้อนชา (2.5 กรัม) สามารถทำให้ส่วนผสมขึ้นฟูได้ โดยใช้แป้ง 1 ถ้วยตวง (100 กรัม) ของเหลว 1 ถ้วยตวง (240 มล.) และไข่ไก่ 1 ฟอง (50 กรัม) แต่ถ้าส่วนผสมมีฤทธิ์เป็นกรด เช่น บัตเตอร์มิลค์ น้ำมะนาว โยเกิร์ต หรือ น้ำผึ้ง ให้เติมผงฟูเพียงเล็กน้อยเท่านั้น (1%) วิธีการเก็บรักษา เก็บในที่แห้งและเย็น เพื่อรักษาความสดให้ปิดฝาหลังเปิดใช้ ประเทศต้นกำเนิด
฿ติดต่อร้านค้า เปรียบเทียบราคา (1)
จาก Lotus's Shop Online
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร Imperial อิมพีเรียล : ข้อมูลทั่วไป วัตถุเจือปนอาหาร เคล็ดลับทำขนมของคนรักเบเกอร์รี่ ขึ้นฟูเนื้อนุ่ม เบเกอร์สชอยส์ ผงฟูดับเบิลแอ็คชั่น เหมาะสำหรับขนมอบที่ต้องการขึ้นฟู เช่น ขนมเค้ก ขนมปุยฝ้าย ซาลาเปา หรือขนมนึ่งต่างๆ ส่วนประกอบ (ไดโซเดียมไดฟอสเฟต (Ins 450(I)) 33.9%, โซเดียมไฮโดรเจนคาร์บอเนต (Ins 500(Ii)) 30.8%, แคลเซียมไดไฮโดรเจนฟอสเฟต (Ins 341(I)) 5.2%, แป้งข้าวโพด) วิธีการใช้งาน 1. ร่อนผงฟูผสมเข้ากับแป้งที่จะผสมก่อน 2. นำส่วนผสมอื่นๆของขนมผสมเข้าด้วยกัน 3. เทแป้งที่ผสมผงฟู (ขั้นตอนที่ 1) ลงในส่วนผสมข้อ 2 คำแนะนำ: ควรใช้ช้อนที่แห้งสนิทตักผงฟูและปิดฝาให้แน่นหลังการใช้ทุกครั้ง ปริมาณการใช้ : ใช้ผงฟูดับเบิลแอ็คชั่นในอัตราส่วนตามชนิดของขนมนั้นๆ ที่แนะนำบนฉลากหรือใช้ตามอัตราส่วนที่ระบุในคู่มือประกอบอาหาร ชนิดของขนม ต่อ ปริมาณ % ผงฟูต่อน้ำหนักแป้ง เค้ก 2.0 - 4.0% คุกกี้ 1.0 - 2.0% ปุยฝ้าย 1.5 - 2.0% ซาลาเปา 1.5 - 2.0% โดนัท 0.25 - 0.5% วิธีการเก็บรักษา เก็บในที่แห้ง ห่างจากความชื้น มด และแมลง ประเทศต้นกำเนิด
฿ติดต่อร้านค้า เปรียบเทียบราคา (1)
จาก Lotus's Shop Online
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร : ข้อมูลทั่วไป ใช้สำหรับประกอบอาหาร ส่วนประกอบ (ยีสต์ผงจากกลุ่ม แซ็กคาโรไมซีส เซรีวิซิอี 98.85%, ซอร์บิแทนมอโนสเตรีย (Ins No. 491) 1.00%, กรดแอล-แอสคอร์บิก (Ins No. 300) 0.15%) วิธีการใช้งาน วิธีใช้ : ยีสต์ 0.3% - 0.5% ผสมกับแป้งก่อนเติมส่วนผสมน้ำ นวดให้เป็นโดขนมปัง วิธีการเก็บรักษา ควรเก็บไว้ในที่เย็น ประเทศต้นกำเนิด
฿ติดต่อร้านค้า เปรียบเทียบราคา (1)
จาก Lotus's Shop Online
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร : ข้อมูลทั่วไป เบกกิ้งโซดา (โซเดียม ไบคาร์บอเนต) เป็นสารที่ช่วยทำให้ขนมขึ้นฟูได้ หรือใช้หมักเนื้อหมูให้นุ่ม ให้ใส่เบกกิ้งโซดาเพียงเล็กน้อย (ใส่มากเกินไปจะมีกลิ่น) แล้วหมักหมูก็จะทำให้เนื้อนุ่มได้ ส่วนประกอบ Sodium Hydrogen Carbonate (Ins 500(Ii)) วิธีการเก็บรักษา เก็บในที่แห้งและเย็น เพื่อรักษาความสดให้ปิดฝาหลังเปิดใช้ ประเทศต้นกำเนิด
฿28 เปรียบเทียบราคา (2)
จาก Lotus's Shop Online, GROCER LOCK
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร Bestfood เบสท์ฟู้ดส์ : ข้อมูลทั่วไป ผงฟูตราเบสท์ฟู้ดส์ สามารถใช้ประกอบอาหารได้ดีทั้งประเภทขนมฝรั่ง เช่น เค้กต่างๆ และขนมไทย ส่วนประกอบ (โซเดียมคาร์บอเนต (Ins 500(Ii)) 30%, ไดโซเดียมไพโรฟอสเฟต (Ins 450(I)) 24%, โมโนแคลเซียมฟอสเฟต (Ins 341(I)) 16%, แป้งมันสำปะหลัง) วิธีการใช้งาน • เค้ก : ใช้ผงฟูสูตรดับเบิลแอ็คติง 60 กรัม (ประมาณ 2/5 ถ้วยตวง) ต่อแป้ง 1 กิโลกรัม หรือใช้ตามจำนวน ที่ระบุในคู่มือประกอบอาหาร • แพนเค้ก : ใช้ผงฟูสูตรดับเบิลแอ็คติง 35 กรัม (ประมาณ 1/4 ถ้วยตวง) ต่อแป้ง 1 กิโลกรัม หรือใช้ตามจำนวน ที่ระบุในคู่มือประกอบอาหาร • คุกกี้ : ใช้ผงฟูสูตรดับเบิลแอ็คติง 15 กรัม (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ) ต่อแป้ง 1 กิโลกรัม หรือใช้ตามจำนวน ที่ระบุในคู่มือประกอบอาหาร ประเทศต้นกำเนิด(โซเดียมคาร์บอเนต (Ins 500(Ii)) 30%, ไดโซเดียมไพโรฟอสเฟต (Ins 450(I)) 24%, โมโนแคลเซียมฟอสเฟต (Ins 341(I)) 16%, แป้งมันสำปะหลัง)
฿ติดต่อร้านค้า เปรียบเทียบราคา (1)
จาก Lotus's Shop Online
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร : ข้อมูลทั่วไป ใช้เพื่อการแต่งสีในอาหาร เช่น เครื่องดื่ม, ลูกกวาด, ขนมหวาน,ไอศครีม ฯลฯ ส่วนประกอบ (น้ำ 97.60%, ตาร์ตราซีน 2.40%, กรดซิตริก 1.00%) วิธีการใช้งาน ใช้ผสมอาหารประเภทเค้ก, ไอศรีม, ลูกกวาด, ขนมหวาน, และเครื่องดื่มไม่เกิน 0.36มล. ต่ออาหาร 1 กิโลกรัม ประเทศต้นกำเนิด
฿ติดต่อร้านค้า เปรียบเทียบราคา (1)
จาก Lotus's Shop Online
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร : ร้าน Market Food Delivery: ส่วนผสมน้ำ 91.17%, คาร์โมอีซีน 3.54%, ปองโซ 4 อาร์ 3.50%, ตาร์ตราซีน 1.80%, กรดซิตริก 1.00%วิธีการเตรียมและเก็บรักษาการจัดเตรียมและการใช้งานใช้ผสมอาหารประเภทเค้ก ไอศกรีม ลูกกวาด ขนมหวาน และเครื่องดื่ม ไม่เกิน 0.65 มล. ต่ออาหาร 1 กิโลกรัมข้อมูลการใช้สินค้าข้อมูลรายละเอียดของตัวสินค้า ไม่ว่าจะเป็น ส่วนผสม ข้อมูลโภชนาการ สารก่อให้เกิดภูมิแพ้ นั้นอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ อันเนื่องมาจากการปรับสูตรในการผลิต ดังนั้นจึงแนะนำให้ท่านผู้บริโภคควรอ่านฉลากสินค้าบนบรรจุภัณฑ์จริงประกอบข้อมูลไปด้วย สามารถติดต่อมายังฝ่ายบริการลูกค้า หรือสำหรับสินค้าแบรนด์อื่นๆ กรุณาติดต่อไปยังผู้ผลิตสินค้าตามที่ระบุบนฉลากทั้งนี้ข้อมูลสินค้ามีการเปลี่ยนแปลงอยู่เสมอ
฿19 - ฿49 เปรียบเทียบราคา (3)
จาก Shopee, Tops Online และอื่นๆ

มาปุ้บ บอกปั้บ กับ
Priceza Rewards

pz--noti

มาปุ้บ บอกปั้บ กับ
Priceza Rewards

คุณอาจพลาดของรางวัลมีจำกัด เพราะเราไม่อยากให้คุณพลาดของรางวัลดีๆ
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร : ร้าน Pjeng_bakery
฿88
LAZADA
Pjeng_bakery
4.9 (246) ขายเเล้ว 16
ในประเทศ
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร : รายละเอียดสินค้า เป็นส่วนผสมของขนมเบเกอรี่ประเภทต่างๆ เพื่อช่วยทำให้ทำขนมให้นุ่มฟู
฿29
Lotus's Shop Online
ราคา ผงฟู 500กรัม ผงฟูใช้เป็นส่วนผสมทำให้ขนมฟู เช่นขนมปัง แพนเค้ก วาฟเฟิล ผงฟู ทำขนม อาหาร เบเกอรี่ เมนูอาหาร (7222276618)
ลด26%
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร : ร้าน LAY NONG
฿120 ฿89
LAZADA
LAY NONG
4.9 (14) ขายเเล้ว 1
ในประเทศ
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร Imperial อิมพีเรียล : ร้าน Pjeng_bakery
฿40
LAZADA
Pjeng_bakery
4.9 (246) ขายเเล้ว 14
ในประเทศ
ราคา ส่งฟรี ผงฟู แม็กกาแรต mcgarrett สูตรดับเบิ้ลแอ็คติ้ง 300กรัม ผงฟูทำขนม ผงฟูดับเบิ้ลแอคชั่น ผงฟูทำเค้ก M300 (17268126959)
ลด42%
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร : ร้าน MAXIE Home Store
฿100 ฿58
LAZADA
MAXIE Home Store
5.0 (60) ขายเเล้ว 10
ในประเทศ
ราคา ส่งฟรี ผงฟู ตราเบสท์ฟูดส์ สูตรดับเบิ้ลแอ็คติ้ง 30G ผงฟูทำขนม ผงฟูเบสท์ฟู้ดส์ ผงฟูทำเค้ก ผงฟูทำอาหาร เบกกิ้งโซดา M74 (12618896466)
ลด60%
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร Bestfood เบสท์ฟู้ดส์ : ร้าน MAXIE Home Store
฿30 ฿12
LAZADA
MAXIE Home Store
5.0 (294) ขายเเล้ว 5
ในประเทศ
ราคา ส่งฟรี ผงฟู แม็กกาแรต mcgarrett สูตรดับเบิ้ลแอ็คติ้ง 300กรัม ผงฟูทำขนม ผงฟูดับเบิ้ลแอคชั่น ผงฟูทำเค้ก M300 (17344476863)
ลด41%
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร : ร้าน Bake a holic shop
฿100 ฿59
LAZADA
Bake a holic shop
5.0 (1) ขายเเล้ว 1
ในประเทศ
ราคา ส่งฟรี ผงฟู ตราเบสท์ฟูดส์ สูตรดับเบิ้ลแอ็คติ้ง 20G ผงฟูเบสท์ฟู้ดส์ ผงฟูทำขนม ผงฟูทำเค้ก เบกกิ้งโซดา ผงฟูทำอาหาร M74 (21743232469)
ลด60%
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร Bestfood เบสท์ฟู้ดส์ : ร้าน Maxie's shop
฿30 ฿12
LAZADA
Maxie's shop
5.0 (35) ขายเเล้ว 2
ในประเทศ
ราคา ส่งฟรี ผงฟู แม็กกาแรต mcgarrett สูตรดับเบิ้ลแอ็คติ้ง 300กรัม ผงฟูทำขนม ผงฟูดับเบิ้ลแอคชั่น ผงฟูทำเค้ก M300 (17329442610)
ลด41%
ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร : ร้าน Maxie's shop
฿100 ฿59
LAZADA
Maxie's shop
5.0 (42) ขายเเล้ว 7
ในประเทศ

ตัวกรองสินค้า

ยี่ห้อ

Imperial อิมพีเรียล (92)
Bestfood เบสท์ฟู้ดส์ (69)
Etude House อีทูดี้ (6)
Carnation คาร์เนชั่น (3)
Natural (3)
เรือใบ (3)
Lobo โลโบ (1)
McCormick แม็คคอร์มิค (1)
Nissin นิสชิน (1)
Palace พาเลซ (1)
ดูยี่ห้ออื่นเพิ่มเติม

หมวดหมู่

ส่วนผสมและเครื่องปรุงอาหาร (548)
เบเกอรี่ (54)
ขนมขบเคี้ยว (25)
อุปกรณ์ทำความสะอาด (20)
ยาสีฟัน (9)
อาหารกระป๋องและอาหารสำเร็จรูป (9)
ไข่ ผลิตภัณฑ์นม โยเกิร์ต (8)
สินค้าอื่นๆ (7)
ผลิตภัณฑ์บำรุงดูแลเส้นผม (6)
ผลิตภัณฑ์จัดแต่งทรงผม (5)
ดูหมวดอื่นเพิ่มเติม

ประเภทน้ำมันพืช

น้ำมันข้าวโพด (5)
น้ำมันงา (44)
น้ำมันถั่วเหลือง (1)


เทคนิคการใช้ประโยชน์จากผงฟู

ผงฟู หรือเบกกิ้งโซดาเป็นวัตถุดิบสำคัญในการทำให้ขนมขึ้นฟู นุ่ม น่ารับประทาน มักใช้ในการทำขนมประเภทเบเกอรี่ เช่น ขนมปัง คุ้กกี้ และเค้ก แต่รู้หรือไม่ว่านอกจากใช้เป็นส่วนผสมในการประกอบอาหารแล้ว ส่วนประกอบนี้ยังสามารถนำมาใช้ประโยชน์ในงานบ้านได้อีกด้วย โดยประโยชน์ของผงฟูในการทำงานบ้าน มีดังนี้

1.ใช้เป็นสครับขัดผิวกายและใบหน้า โดยใช้เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนโต๊ะ ผสมกับน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ, ข้าวโอ๊ตบดหยาบ ๆ 1 ช้อนโต๊ะ และนมสด 2 ช้อนโต๊ะ นำมาผสมรวมกันใช้ขัดผิวเบา ๆ แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด เท่านี้ก็จะได้ผิวที่เนียนใส ไร้ไฝฝ้า

2.ใช้ขัดฟันให้ฟันขาว เนื่องจากผงฟูมีคุณสมบัติในการขจัดคราบชากาแฟที่มักติดอยู่บนผิวฟัน และยังช่วยลดคราบหินปูนที่เกาะอยู่บนผิวฟันได้เป็นอย่างดี โดยนำเบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา มาผสมกับน้ำมะนาวคั้นสด ๆ 1/2 ช้อนชา จากนั้นนำมาขัดฟันเบา ๆ ด้วยแปรงสีฟัน ตามด้วยการแปรงฟันตามปกติ แล้วบ้วนด้วยน้ำเปล่า จะพบว่าฟันมีความขาวสะอาดขึ้นอย่างเห็นได้ชัด แต่ไม่ควรขัดบ่อยเพราะจะเป็นการทำลายผิวฟัน

3.ใช้ทำความสะอาดอุปกรณ์อะลูมิเนียมในบ้านทั้งบันไดอลูมิเนียม ขอบประตูหน้าต่างที่ทำจากอลูมิเนียม หรือถาดอบขนมที่มีคราบสกปรก โดยใช้แปรงสีฟัน จุ่มน้ำให้เปียก กดให้เบกกิ้งโซดาติดขึ้นมา นำมาขัดกับอุปกรณ์ที่ต้องการทำความสะอาดเบา ๆ จากนั้นใช้ฟองน้ำชุบน้ำสะอาดจนหมดคราบ เท่านี้ก็จะได้อุปกรณ์อลูมิเนียมที่สะอาดเหมือนใหม่ได้

4.ใช้ทำความสะอาดคราบที่ฝังลึก เช่น คราบเหนียว ๆ บนเครื่องซีลถุง คราบสกปรกบนผนังบ้าน เป็นต้น โดยละลายผงฟูด้วยน้ำน้อย ๆ ให้มีลักษณะเหมือนครีมข้นเหนียว จากนั้นนำผ้าสะอาดชุบเนื้อครีมมาเช็ดถูตามส่วนต่าง ๆ ของเครื่อง หรืออุปกรณ์ที่ต้องการทำความสะอาด จนคราบสกปรกหลุดออกไป จึงนำผ้าชุบน้ำสะอาดมาเช็ดจนสะอาด

5.ใช้ขจัดกลิ่น โดยเฉพาะกลิ่นเหม็นอับของเนื้อผ้าไม่ว่าจะเป็นผ้านวม ผ้าห่ม กระเป๋าเดินทาง หรือผ้าที่เก็บไว้นานจนเหม็นอับ โดยการโรยเบกกิ้งโซดาบนผ้าหรือกระเป๋า จากนั้นม้วนหรือปิดกระเป๋าเก็บไว้สัก 2 – 3 ชั่วโมง จึงสะบัดผงที่โรยไว้ออกไปใช้ไดร์ด้วยลมเย็นหรือพัดลมเป่าให้ผงหลุดออกให้หมด และยังตบให้เนื้อผ้าฟูขึ้นมาได้อีกด้วย เพียงเท่านี้ก็จะช่วยขจัดกลิ่นเหม็นอับให้หมดไปได้อีกด้วย

จะเห็นได้ว่าประโยชน์ของผงฟูนั้นมีมากมาย ไม่ใช่เพียงแต่การทำขนมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงประโยชน์ด้านผิวพรรณ ความงามและงานบ้านทั้งหลายอีกด้วย เพียงรู้เทคนิคและวิธีการเพียงเล็กน้อยเท่านั้นเอง