ราคา เกลือ

เกลือที่อยู่ในห้องครัวตามบ้านเรือนของคนเรานั้นไม่ได้มีแค่ความเค็มที่ใช้สำหรับทำอาหารเท่านั้น เพราะยังเป็นสิ่งที่สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้แบบหลากหลาย รวมทั้งยังมีให้เลือกใช้งานทั้งแบบเม็ดละเอียดและเกลือแกงที่เป็นเม็ดค่อนข้างหยาบ ความเค็มที่มีคุณสมบัติที่หลายคนอาจจะยังไม่เคยทราบมาก่อนและปล่อยให้มันอยู่ในกระปุกแบบนาน ๆ ทีใช้งาน ดังนั้น ลองมาดูกันว่าความเค็มเม็ดเล็ก ๆ สีขาวนี้มีคุณสมบัติและประโยชน์ในทางด้านใดบ้าง ดังนี้

-หลายบ้านอาจจะเคยเจอปัญหาเวลาที่ปิ้งย่างอาหารแล้วต้องเจอกับไฟที่โหมขึ้นมาทำให้อาหารเกิดไหม้หรือสีสันไม่น่ารับประทาน แต่เกลือนั้นสามารถช่วยทำให้ไฟที่รุกโชยสามารถเบาบางลงได้เพียงแค่โรยลงไปในไฟเท่านั้น เพราะในความเค็มขนาดเม็ดเล็ก ๆ นี้ สามารถเข้าไปลดออกซิเจนในอากาศที่อยู่รอบบริเวณเตาได้จึงทำให้ไฟค่อย ๆ เบาลงไม่ทำให้เกิดปัญหาในยามปิ้งย่างอาหาร

-สามารถนำมาใช้ในการโรยน้ำแข็งก่อนที่จะนำมาทำไอติมกับเครื่องทำไอติม เพราะจะช่วยให้เกร็ดของน้ำแข็งที่ออกมามีความละเอียดมากยิ่งขึ้น อีกทั้งยังช่วยทำให้น้ำแข็งละลายช้าลงได้อย่างไม่น่าเชื่อหรือจะใช้โรยกับน้ำแข็งที่เอาไว้แช่เครื่องดื่มหรืออาหารสดก็ช่วยให้ความเย็นกระจายตัวและอยู่ได้นานยิ่งขึ้น

-ใช้เป็นส่วนผสมเพิ่มความกลมกล่อมให้แก่เมนูอาหารที่มีเนยจืดเป็นส่วนผสม เพราะบางครั้งอาหารหรือขนมบางอย่างต้องการได้ความเค็มจากเนย แต่เนยที่มีกลับเป็นเนยจืดการเพิ่มความเค็มให้แก่เนย จึงเป็นเรื่องไม่ยากสามารถเพิ่มเติมได้เองแต่ใช้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น เพียงเท่านี้ก็ไม่ต้องเสียเวลาไปหาซื้อเนยเค็มกันแล้ว

-เกลือสามารถนำมาเป็นส่วนผสมของสครับผิวหน้าและผิวกาย จะนำมาผสมเข้ากับสครับที่ซื้อมาหรือจะผสมผสานเข้ากับสครับสูตรธรรมชาติเพื่อใช้งานก็ได้ ความหยาบของเกลือนั้นมีอยู่พอสมควรจึงสามารถนำมาขัดหน้าหรือขัดผิวให้ผลที่น่าพึงพอใจอย่างมาก ล้างออกได้ง่ายบางครั้งหากขัดเป็นเวลานานก็ละลายตามน้ำไปเอง

-สามารถนำมาผสมน้ำเพื่อใช้บ้วนปากทำความสะอาดปากและฟัน ลดอาการอักเสบของเหงือกและลดอาการปวดฟันได้เป็นอย่างดี เพราะในความเค็มนั้นเต็มไปด้วยโซเดียมที่ช่วยรักษาฟันและเหงือก จึงไม่ต้องแปลกใจว่าทำไมผู้ใหญ่เมื่อเห็นเด็กในบ้านปวดฟันแล้วจะไล่ให้ไปหาเจ้าเกลือเม็ดเล็ก ๆ นี้ มาอมเอาไว้ในปาก

ที่กล่าวมาข้างต้นเป็นเพียงแค่ส่วนหนึ่งของประโยชนที่ได้จากเกลือที่หลายคนอาจจะยังไม่เคยรู้มาก่อน เมื่อรู้ว่าประโยชน์มีมากขนาดนี้ต่อไปของคู่ครัวก็จะมีบทบาทมากยิ่งขึ้นในชีวิตประจำวันของคนเราอย่างแน่นอน บางครั้งสิ่งของรอบตัวเราทุกอย่างอาจจะมีประโยชน์มากกว่าที่เราเคยรู้มาหากลองศึกษาและหาความรู้เพิ่มเติมกับสิ่งเหล่านั้นซักหน่อย อาจจะช่วยให้เราไม่จำเป็นต้องเสียเงินเพื่อซื้อสิ่งของมาใช้แบบซ้ำซ้อนกันก็ได้