ราคา เครื่องปั่นน้ำผลไม้แยกกาก

เครื่องปั่นน้ำผลไม้แยกกาก หรือเครื่องคั้นน้ำผลไม้แยกกาก (Juicer) มีความแตกต่างจากเครื่องปั่นน้ำผลไม้ (Blender) คือเครื่องปั่นแยกกาก Blender จะใช้ใบมีดบดสับผักผลไม้จนละเอียดเละซึ่งจะเหมาะกับผักผลไม้บางประเภทที่กินทั้งกากอร่อยกว่า แต่ถ้าเป็นผลไม้เนื้อแข็ง มีเสี้ยน หรือผักประเภทใบย่านาง ใบบัวบก ให้กินน้ำผักพร้อมกากเป็นเต่าก็คงไม่ไหว อีกทั้งสภาพห้องน้ำทุกเช้าคงสดชื่นเหมือนอยู่กลางทุ่ง กลิ่นหญ้ากลิ่นดินอวลชวนให้ละเหี่ยใจ แต่การต่อสู้เพื่อสุขภาพได้ถูกแก้ไขแล้วโดยมีเครื่องที่คั้นเอาเฉพาะน้ำของผักผลไม้นั้น ๆ ไม่มีกากมีเสี้ยนรบกวน โดยการใช้ Juicer นั่นเอง

หลาย ๆ ท่านอาจจะคุ้นเคยกับเครื่องคั้นน้ำส้มรุ่นดั้งเดิมและยังคงใช้ดีในปัจจุบัน จะเรียกว่าเครื่องก็ไม่เชิงเพราะต้องเอาส้มครึ่งซีกบดคลึงกับจุ๊บทู่ ๆ จนน้ำไหลผ่านชั้นกรองด้านข้างก็จะน้ำส้มคั้นสดทันที คอนเซปท์พื้นฐานของการคั้นน้ำผลไม้ชนิดนี้ก็คล้าย ๆ กับเครื่องปั่นน้ำผลไม้แยกกากนั่นเอง ปัจจุบันมีอยู่ 2 ประเภทใหญ่ ๆ ดังนี้

เครื่องปั่นน้ำผลไม้แยกกากชนิดใช้แรงเหวี่ยง – ลักษณะการทำงานเหมือนเครื่องซักผ้าตอนปั่นหมาด เพียงแต่เครื่องซักผ้าเราทิ้งน้ำเก็บผ้า ในขณะที่เครื่องคั้นน้ำเราเก็บน้ำทิ้งกาก เนื่องด้วยการทำงานต้องทำงานที่รอบสูงอย่างต่ำ 5000 รอบ ประกอบกับต้องมีใบมีดเพื่อปั่นสับเนื้อผักผลไม้เป็นชิ้นละเอียด ส่งผลให้เกิดความร้อนสูง (มากกว่า 70 องศาเซลเซียส) ทำให้รสชาติเปลี่ยน สีเพี้ยน และเกิดการแยกชั้นเหมือนคาปูชิโน่ที่ด้านบนเป็นฟองนม เพียงแต่เครื่องคั้นจะผลิตฟองของน้ำผลไม้ที่รสชาติไม่สามารถบอกที่มาที่ไปได้ แต่สิ่งสำคัญคือวิตามินหลาย ๆ ชนิดถูกทำลายลงไปด้วย แล้วอย่างนั้นจะกินน้ำผลไม้แยกกากที่รสชาติอร่อยน้อย ๆ และประโยชน์น้อย ๆ ไปเพื่ออะไรกัน

เครื่องปั่นน้ำผลไม้แยกกากชนิดเกลียว – มีการทำงานเหมือนเครื่องคั้นน้ำส้มคือการบีบคลึงคั้นน้ำจากเนื้อผักผลไม้ โดยแท่งเกลียวมีลักษณะคล้ายพาสต้าชนิดเส้นฟูซิลี่ (เส้นโปเต้) ขนาดใหญ่ หมุนบีบเนื้อผลไม้และไล่แยกกากผลไม้ผ่านช่องว่างของเกลียวด้วยความเร็วรอบต่ำ จึงทำให้คุณค่าทางอาหารคงอยู่ครบถ้วน รวมถึงรสชาติน้ำผลไม้เหมือนเคี้ยวเองเลยทีเดียว เราสามารถแบ่งเครื่องปั่นแยกกากชนิดเกลียวนี้ตามลักษณะการทำงานดังนี้

เกลียวนอนเดี่ยวมือหมุน ราคาประหยัด ไม่ต้องใช้ไฟฟ้าให้สายไฟเกะกะ และล้างง่ายมาก แต่ข้อเสียคือคั้นได้ไม่หมดจดยังเหลือน้ำในกากโดยเฉพาะผลไม้เนื้อนิ่มประเภทกีวี่ หรือเบอรี่ต่าง ๆ ถ้าเป็นวัสดุประเภทเหล็กหล่อ food gradeหรือเนื้อสแตนเลสมันวาวก็จะยิ่งเสริมความงามให้ครัวมากกว่าเดิมอีกเท่าตัวเลยทีเดียว

เกลียวนอนเดี่ยวไฟฟ้า ราคาสูงขึ้นอีกนิด แต่ยังจัดอยู่ในกลุ่มประหยัด มีข้อเสียเหมือนแบบมือหมุนคือคั้นผลไม้เนื้อนิ่มไม่ดี เพราะการทำงานเหมือนกันต่างเพียงแค่ใช้ไฟฟ้า

เกลียวนอนคู่ไฟฟ้า แก้ปัญหาการคั้นผลไม้เนื้อนิ่ม เพราะเกลียวถูกวางคร่อมฟันปลากันทำให้บีบคั้นได้อย่างหมดจด และน่าจะเป็นเครื่องคั้นแยกกากที่ดีที่สุดในตลาดขณะนี้ แต่ข้อเสียใหญ่หลวงนักเพราะราคาสูงจนต้องคิดแล้วคิดอีกหลายตลบ

เกลียวตั้ง ข้อดีเดียวของเกลียวตั้งคือสามารถคั้นได้เร็วในรอบการทำงานที่ต่ำกว่า แต่ในเมื่อเครื่องคั้นแบบเกลียวทุกชนิดทำงานที่รอบต่ำจนไม่เกิดความร้อนจนน้ำผลไม้รสเพี้ยนอยู่แล้ว ความเร็วในการคั้นอาจไม่มีนัยยะสำคัญนักในการพิจารณาเลือกซื้อ

ถึงขณะนี้คงจะพอมีความรู้ในการเลือกเครื่องปั่นน้ำผลไม้แยกกากเพื่อสุขภาพของครอบครัวที่รักและตัวเองแล้ว ปัจจัยการเลือกมีหลายอย่าง หากไม่ศึกษาหาความรู้ก่อนอาจจะสับสนและหลงคารมพนักงานขายระดับจอร์จซาร่าได้ง่าย ๆ จงมั่นใจกับสิ่งที่ได้ศึกษามา และมุ่งมั่นไปที่ผลิตภัณฑ์นั้น ๆ เลยไม่ต้องหลงทางให้เสียเวลา