เสร็จสิ้น จัดเรียงตาม
หนังสือทำอาหาร ถนอมอาหาร
:
ผู้แต่ง/ผู้แปล: อ.จิราภรณ์ ตันติพงศ์อาภา, สำนักพิมพ์: สำนักพิมพ์แม่บ้าน
ยังไม่ระบุราคา
เปรียบเทียบราคา
หนังสือทำอาหาร ถนอมอาหาร
:
ผู้แต่ง/ผู้แปล: อ.จิราภรณ์ ตันติพงศ์อาภา, สำนักพิมพ์: สำนักพิมพ์แม่บ้าน
ยังไม่ระบุราคา
เปรียบเทียบราคา
หนังสือทำอาหาร ถนอมอาหาร
:
ผู้แต่ง/ผู้แปล: อ.จิราภรณ์ ตันติพงศ์อาภา, สำนักพิมพ์: สำนักพิมพ์แม่บ้าน
ยังไม่ระบุราคา
เปรียบเทียบราคา
หนังสือทำอาหาร ถนอมอาหาร
:
ร้าน super100z: แม่บ้านได้รวมสูตรสังขยา โดย จิราภรณ์ ตันติพงศ์อาภาได้รวบรวมสูตร กว่า 10 สูตรพร้อมวิธีการทำอย่างละเอียด
฿220
Shopee
จังหวัดนครปฐม
ร้านค้าแนะนำ
หนังสือวรรณกรรมอื่นๆ
:
ร้าน TOKYOSHOP: โค้ดลด 200 video นิยายวาย มือ 1 ในซีล ขนมปังสังขยากับลาวาลาวาช็อกโกแลต / จูปาจุ๊ปส์กับซิกาแร็ต
฿119
Shopee
จังหวัดสมุทรปราการ
หนังสือวรรณกรรมอื่นๆ
:
ร้าน prombook.Ng: ดนตรีนั้นเล่นอยู่ ฟังฉันฟังอยู่ แต่ว่าในใจนั้นเงียบงันนน ปับปาดาดี๊ดา มีแต่เสียงเพลงที่ว่างเปล่า ปับปาดาดี๊ดา จบไปแล้วความรักของเรา ปับปาดาดี๊ดา ไม่มีเขาเคียงข้างอีกแล้ววว ไม่มีคืนวันที่สดสายยย ดื่มห้ายยตัวเองอีกที ที่เพิ่งผ่านโพ้นบ่ายย ฮึกก ฮืออ โฮฮฮ ฮึก น้องออนเดอะร็อกส์อีกแก้ว เสียงร้องสั่งปะปนมากับเสียงสะอื้น ในเมื่อเพลงมันสั่งให้ดื่มกูก็จะดื่ม ดื่มให้มันลืม ลืมว่าคนอย่าง ไกรศร ผู้ชายร่างใหญ่ยักษ์เป็นที่เคารพยำเกรงของใครหลายคน แต่บัดนี้พี่ศรผู้น่าเกรงขามกำลังฟูมฟายสะอึกสะอื้น ร้องไห้น้ำตาไหลพรากเป็นสายเลือด โดยไม่แคร์สายตาคนที่หันมามองเหมือนเขาเป็นตัวประหลาด ก็ใครจะมีกะจิตกะใจมารักษาภาพลักษณ์ในเวลาแบบนี้ พวกมึงไม่รู้หรือไงว่ากูกำลับ อกหัก พี่ศรเจนสนามรัก กำลังอกหักจากน้องเอมมี่ที่เพิ่งสะบั้นหัวใจดวงน้อยๆ ของพี่ทิ้งไปอย่างไม่ใยดี ช่วงเวลาที่คบกันมาสามปีไม่เคยมีความหมาย ทุกสิ่งพังทลายแค่เพราะคำพูดเหล่านั้น พี่ศรไม่เคยรู้เลยว่าเอมมี่ต้องการอะไร ไม่เหมือนปอ ปอเข้าใจมี่มากกว่า แล้วเขาก็ดูแลเทกแคร์ ให้ในสิ่งที่มี่ต้องการได้ แต่ปอเขาเป็นผู้หญิง แล้วไง ความรักมันไม่มีแบ่งแยกเพศหรอก พอเถอะพี่ศร เอมมี่เบื่อที่จะต้องอธิบายซ้ำซากแล้ว ลืมเรื่องของเราไปซะ ต่อจากนี้ไม่ต้องมายุ่งวุ่นวายอะไรกับเอมมี่อีก เข้าใจชัดไหมว่า เรา เลิก กัน ฮึก เข้าใจ พี่เข้าใจว่า ถึงแม้พี่รูปหล่อ พ่อรวย หน้าที่การงานก็เลิศเลอเพอร์เฟ็กต์ปานนี้ แต่เอมมี่ก็ไม่เคยคิดจะรักกัน เข้าใจว่าน้องเอมมี่อยากให้พี่ลืม แต่พี่คงลืมความรักของเราไปไม่ได้ ไปที่ไหนก็ยังเห็นหน้าของน้องเอมมี่ผ่านตา เก้าอี้ตรงนี้เราเคยนั่งด้วยกัน ร้านอาหารตรงนั้นที่เอมมี่บอกว่าอร่อย ขืนให้ทนอยู่ต่อไปในสภาพแวดล้อมเดิมๆ คงได้ฟูมฟายกับความเจ็บช้ำซ้ำไปซ้ำมา เลยตัดสินใจหอบหัวใจที่บอบช้ำซมซานหนีกลับมาบ้านนอก ปิดโทรศัพท์ ไม่เปิดรับรู้เรื่องอะไร พยายามกล่ำกลืนกับความทุกข์ทน บอกตัวเองให้ทำใจ.. +++++ ปลายฟ้า มีฉายาที่เพื่อนๆ คณะเภสัชศาสตร์เรียกกันว่า พ่อเต่าน้อย เพราะติดนิสัยช่างเลือก เลยตัดสินใจทำอะไรเชื่องช้าไปเสียหมด เขาจึงถูก คมสัน หนุ่มวิศวะผู้มีจิตอาสาคอยช่วยเหลืออยู่เป็นประจำ แม้ปลายฟ้าอยากตะโกนบอกอีกฝ่ายดังๆ ว่า ไม่ต้องการ (เว้ย) แต่ในเมื่องต้องมาเข้าค่ายวิศวะอาสาบนดอยยอดภูด้วยกัน ความแตกต่างของพวกเขาสองคนกลับกลายเป็นเข้ากันได้โดยไม่รู้ตัว ซ้ำความรู้สึกของหัวใจยังเกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วจนเต่าอย่างปลายฟ้าแทบตามไม่ทัน!? ++++ เชิญเลยครับบบ ไม่ซื้อไม่ว่า แวะชิมก่อนได้ ขนมไทยอร่อยๆ หนึ่งเดียวในโลก ต้องที่ ร้านหวานละไม ขนมไทยแม่พลอย เท่านั้น ทางนี้ดีกว่าครับบบ ขนมปังอบเสร็จใหม่ๆ มีให้เลือกหลายชนิดชิมครั้งเดียวรับรองติดใจ ร้านบ้านขนมเดือนใจ ขอรับประกัน อู๊ยยย อย่าไปเชื่อมันครับ เราคนไทยต้องอนุรักษ์วัฒนธรรมไทย ขนมไทยสูตรชาววังต้นตำรับโบราณของแท้ หวาน มัน เข้มข้น ถึงใจ อร๊อยอร่อยกว่าขนมต่างชาติตั้งเย้ออ โอ้ยย มันโม้ครับพี่น้อง เดี๋ยวนี้โลกมันพัฒนาไปถึงไหนแล้ว เราต้องปรับตัวให้ทันตามกระแส หันมาลองรสชาติแปลกใหม่ของครัวซองต์แยมโรลอร่อยๆ ดีกว่า ไม่ต้องไปสนใจเสียงนกเสียงกาครับ ตอนนี้ช่วงนาทีทอง ซื้อหม้อแกงหนึ่งถาดแถมหนึ่งถาดฟรีๆ คุ้มกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว! โว้ย อะไรกันนักหนา เฮ้ย จะเอายังไงฮะ ว่ามาเลยดีกว่า จะเอายังไง จากเสียงตะโกนเร่ขายของกลับกลายเป็นเสียงตะคอกอย่างหาเรื่อง เมื่อเจ้าของร้านขายขนมไทยที่ตั้งแผงอยู่บนถนนคนเดิน หมดความอดทนระเบิดอารมณ์ใส่แผงขายเบเกอรี่ฝั่งตรงข้าม อะไร ผมก็ร้องขายของธรรมดา อีกฝ่ายเพียงแค่ยักไหล่ตอบกลับ ทำลอยหน้าลอยตาเหมือนเห็นว่าตนเองไม่ได้ทำผิดอะไร ยิ่งเป็นตัวเร่งความเดือดดาลให้คู่กรณี ซึ่งกำหมัดแน่นแทบอยากจะกระโดดข้ามฟากไปซัดหน้าให้คว่ำ หน็อย กล้าพูดเนอะ ร้องขายของธรรมดา ธรรมดาบ้าบออาแปะสิ ถึงมีเหน็บ มีแขวะร้านเขาทุกคำ แบบนี้แถวบ้านเขาเรียก กวนตีน ถ้อยคำสบถด่าพึมพำออกมาอย่างคนหงุดหงิด ในใจนึกพานโมโหเลยเถิดไปจนถึงไอ้คนจัดแผนผังตลาด ที่ดันให้ร้านขายขนมไทยของเขามาอยู่คู่กับไอ้ปากหมานี่
฿300
Shopee
5.0
(1)
จังหวัดสมุทรปราการ
ลด10%
หนังสือเสริมทักษะ
:
TikTok Shop
ลด10%
หนังสือนิทาน
:
Kinokuniya THAILAND
กรุงเทพมหานคร
ร้านค้าแนะนำ
ลด5%
หนังสือเด็กอื่นๆ
:
ร้าน Kidslibrary: หนังสือเด็ก หนังสือนิทาน จอมโจรขนมปังปะทะจอมโจรขนมปังตัวปลอม
Shopee
5.0
(214)
ขายเเล้ว 1
จังหวัดนนทบุรี
ลด10%
หนังสือเด็กอื่นๆ
:
ร้าน Nithan Library
LAZADA
5.0
(4)
ในประเทศ
หนังสืออื่นๆ
:
Ant series children 's storybook and a piece of breadThe book is full colorThis book is suitable for children over 2 years old
฿92
Shopee
หนังสือทำอาหาร ถนอมอาหาร
:
ร้าน RtiesFind: ❗️❗️ข้อควรระวังก่อนซื้อ❗️❗️ เนื่องจากสินค้าส่งมาจากต่างประเทศ อาจมีบางครั้ง มุมหนังสืออาจจะยับบ้างเล็กน้อย จากการขนส่ง ซึ่งทางร้านไม่สามารถควบคุมได้ ทางร้านจึงขออนุญาตไม่รับเคลมกรณีนี้นะคะ ต้องขออภัยในความไม่สะดวก **ภาษาเกาหลี **247 หน้า ทำความเข้าใจเกี่ยวกับขนมปังหมักธรรมชาติ หนังสือเกี่ยวกับการทำขนมปังยีสต์ธรรมชาติ (Sourdough Bread) เล่มนี้เรียบเรียงเนื้อหาโดยแบ่งเป็นบทต่างๆ เพื่อให้ผู้อ่านเข้าใจและสามารถทำตามได้อย่างง่ายดาย กับ 5 บทหลัก การจัดลำดับเนื้อหาในลักษณะนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจแนวคิดพื้นฐานของการหมักด้วยยีสต์ธรรมชาติ จากนั้นจึงทำความคุ้นเคยกับวิธีการทำขนมปังในแบบต่างๆ เมื่อเข้าใจหลักการและวิธีการอย่างถ่องแท้แล้ว การทำขนมปังยีสต์ธรรมชาติก็จะกลายเป็นเรื่องง่ายสำหรับคุณค่ะ ________________________________________ บทที่ 1: ส่วนผสมหลักของขนมปัง ส่วนนี้จะอธิบายถึงส่วนผสมพื้นฐานและขั้นตอนการทำขนมปังทั่วไป ส่วนที่ 1: ส่วนผสมหลักของขนมปัง ส่วนผสมของขนมปัง ส่วนผสมรองของขนมปัง การจัดการขนมปัง ลำดับขั้นตอนการทำขนมปัง การผสม (Mixing) การหมักครั้งที่ 1 (First Fermentation) การแบ่งโดว์ (Dividing) การคลึงกลม (Rounding) การหมักขั้นกลาง (Intermediate Fermentation) การขึ้นรูป (Shaping) การจัดวางในพิมพ์ (Panning) การหมักครั้งที่ 2 (Second Fermentation) การอบ (Baking) การทำให้เย็น (Cooling) การเสื่อมสภาพของขนมปัง (Staling) ส่วนที่ 2: วิธีการทำขนมปัง ประเภทของวิธีการทำขนมปัง ข้อดีและข้อเสียของวิธีการทำขนมปังแบบต่างๆ ________________________________________ บทที่ 2: ขนมปังยีสต์ธรรมชาติคืออะไร? บทนี้จะอธิบายถึงที่มาและแนวคิดเบื้องหลังขนมปังยีสต์ธรรมชาติ ส่วนที่ 1: การพัฒนาของขนมปังหมัก การพัฒนาของขนมปัง ยีสต์ธรรมชาติคืออะไร? ความแตกต่างระหว่างยีสต์และยีสต์ธรรมชาติคืออะไร? ลักษณะของยีสต์ธรรมชาติ นิยามและข้อดีข้อเสียของการหมักแบบธรรมชาติ ข้อควรระวังในการทำยีสต์ธรรมชาติ ยีสต์คืออะไร? นิยามของยีสต์ธรรมชาติ ________________________________________ บทที่ 3: การทำขนมปังยีสต์ธรรมชาติ บทนี้จะนำเสนอวิธีการทำขนมปังจากยีสต์ธรรมชาติ ส่วนที่ 1: การทำขนมปังยีสต์ธรรมชาติ นิยามของขนมปังยีสต์ธรรมชาติ การเพาะเลี้ยงยีสต์ธรรมชาติและยีสต์เริ่มต้น การทำยีสต์เริ่มต้น (Chef) ปัญหาที่อาจเกิดขึ้นกับยีสต์เริ่มต้น การเปลี่ยนแปลงระหว่างกระบวนการผลิตยีสต์เริ่มต้น การทำให้ยีสต์เริ่มต้นง่ายขึ้น อนาคตของยีสต์เริ่มต้น ยีสต์เริ่มต้นอื่นๆ (ยีสต์สำหรับขนมปังฝรั่งเศส) ส่วนที่ 2: ขนมปังยีสต์ธรรมชาติหลากหลายชนิด ขนมปังยีสต์ธรรมชาติ ขนมปังยีสต์ธรรมชาติ การทำยีสต์ธรรมชาติ ________________________________________ บทที่ 4: การทำขนมปังจากยีสต์ธรรมชาติ บทนี้จะเจาะลึกถึงประเภทและวิธีการทำยีสต์เริ่มต้นแบบต่างๆ ส่วนที่ 1: ยีสต์ธรรมชาติ ประเภทของยีสต์เริ่มต้นที่หลากหลาย กระบวนการผสมตามประเภทของยีสต์ธรรมชาติ การทำ Old Dough (แป้งหมักเก่า) วิธี Poolish (พูลลิช) ขนมปังแป้งหมักแบบ Autolyse (ฝรั่งเศส) Levain (เลอแวง, ยีสต์ธรรมชาติ, ยีสต์แป้ง) การทำ Levain (เลอแวง) การทำ Levain Liquid (เลอแวงเหลว) Levain (เลอแวง) ยีสต์ธรรมชาติสไตล์ฝรั่งเศส Levain (เลอแวง) แป้งสาลี + ยีสต์ข้าวไรย์ (เลอแวง) วิธีทำ ส่วนที่ 2: การทำยีสต์จากผลไม้ ยีสต์ลูกเกด ยีสต์ลูกเกด ส่วนผสมในการทำยีสต์ลูกเกด (วันที่ 1) ยีสต์ลูกเกด การทำยีสต์ไวน์ การทำยีสต์ผลไม้ ยีสต์มะเดื่อแห้ง ขนมปังยีสต์แอปเปิล (ลูกแพร์) ยีสต์สตรอว์เบอร์รี (ราสเบอร์รี) การทำยีสต์แม่พันธุ์ธรรมชาติ (ยีสต์น้ำผลไม้) ยีสต์โยเกิร์ต ยีสต์ซาวเออร์ข้าวไรย์ ส่วนที่ 3: การทำซาวเออร์โดว์ (Sourdough) ซาวเออร์โดว์คืออะไร? ซาวเออร์โดว์ ซาวเออร์โดว์ข้าวไรย์ ไวท์ซาวเออร์โดว์ ซาวเออร์โดว์ข้าวไรย์ ไวท์ซาวเออร์โดว์ ยีสต์ฮอปส์คืออะไร? ยีสต์เหล้า (จูจง) วิธี Spong (สปันจ์) ยีสต์หมักแบบ Spong ยีสต์ธรรมชาติแบบ Spong จากรำข้าวสาลี ยีสต์ธรรมชาติแบบ Spong จากการผสมแป้งสาลีและแป้งโฮลวีทข้าวไรย์ วิธี Tangzhong (ทางจง) ________________________________________ บทที่ 5: การทำขนมปังยีสต์ธรรมชาติหลากหลายชนิด บทนี้จะนำเสนอสูตรขนมปังต่างๆ พร้อมข้อควรระวังในการทำ ส่วนที่ 1: ข้อควรระวังทั่วไปในการผลิตขนมปังยีสต์ธรรมชาติหลากหลายชนิด การทำขนมปังแถวจากข้าวธรรมชาติด้วย Old Dough การทำขนมปังข้าวด้วย Old Dough การทำขนมปังแป้งหมัก Old Dough ที่มีมันฝรั่ง, มะกอก, โฮลวีท การทำขนมปัง Naan (นาน) (ใช้ Old Dough) ขนมปังฝรั่งเศส Baguette (วิธี Autolyse) การทำขนมปังแถว (ใช้ Poolish) ขนมปังไส้ถั่วแดงอบ (ยีสต์ลูกเกด) การทำ Pain au Levain (ใช้แป้ง Levain) ขนมปังข้าวไรย์โฮลวีทวอลนัท ลูกเกด แครนเบอร์รี (ใช้ Levain) ขนมปัง Pandoro (ใช้ Levain) แคมเปญบลูเบอร์รีจากยีสต์องุ่นสด (ขนมปังชนบท, สูตรจากญี่ปุ่น) แคมเปญลูกเกดจากยีสต์ลูกเกด (ขนมปังชนบท, สูตรจากญี่ปุ่น) Natural Levain (เลอแวงธรรมชาติ) ขนมปังยีสต์ธรรมชาติจากองุ่นสด ขนมปังผลไม้ Spong จากยีสต์ไวน์ การทำขนมปังยีสต์แอปเปิล แคมเปญยีสต์แอปเปิลโฮลวีทวิธี Autolyse กระบวนการผสมขนมปังแคมเปญยีสต์แอปเปิลโฮลวีท (1 กก.) ขนมปังยีสต์ธรรมชาติสตรอว์เบอร์รี ขนมปังยีสต์ธรรมชาติจากลูกแพร์แห้ง ขนมปังยีสต์ธรรมชาติจากแป้งข้าวไรย์ (ซาวเออร์โดว์) Panettone (วิธี Spong) วิธี Tangzhong (ทางจง) ขนมปังยีสต์ธรรมชาติจากแป้งโฮลวีท ขนมปังยีสต์ธรรมชาติที่ใช้มอลต์ข้าวสาลี ขนมปังยีสต์ธรรมชาติจากแป้งข้าวไรย์ (ซาวเออร์โดว์) ขนมปัง Brote ข้าวไรย์งา เมล็ดทานตะวัน (ซาวเออร์โดว์) แคมเปญยีสต์ฮอปส์ (ยีสต์ฮอปส์) ขนมปังนมถั่วเหลือง เต้าหู้ (ยีสต์ฮอปส์) ขนมปังน้ำผึ้ง หัวหอม (ยีสต์ฮอปส์) ขนมปังเบียร์ฮอปส์ (ยีสต์ฮอปส์) Panettone (วิธี Spong) ยีสต์ธรรมชาติจากมะเดื่อ การทำขนมปังยีสต์แอปเปิล ขนมปังยีสต์ธรรมชาติสตรอว์เบอร์รี ขนมปังยีสต์ธรรมชาติจากลูกแพร์แห้ง
฿1,065
Shopee
5.0
(1)
จังหวัดสระบุรี
หนังสือเด็กอื่นๆ
:
ร้าน books.and.toys.th: ของใหม่ มือหนึ่ง ปกซีลยังไม่แกะ นิทานภาพสุดฮายอดฮิตจากญี่ปุ่น “จอมโจรขนมปัง” เป็นผลงานเรื่องเด่นของนักเขียนชื่อดัง “ชิบาตะ เคอิโกะ” เจ้าของลายเส้นสุดกวนอันเป็นเอกลักษณ์ ❤️ สอดแทรกแง่มุมสอนใจเรื่องการลักขโมยของ ❤️ สอนถึงความสำคัญและคุณค่าของการลงมือทำสิ่งต่างๆ ด้วยตนเอง ลายเส้นขำๆ กวนๆ สีสันสดใสดึงดูดใจเด็กๆ เรื่องราวที่ซ่อนปริศนาไว้นิดๆ ให้ต้องลุ้นตาม แฝงมุกตลกตลอดเรื่อง “จอมโจรขนมปัง” ได้รับ รางวัลหนังสือภาพลิโบร ครั้งที่ 11 รางวัลหนังสือภาพซึทายะ ครั้งที่ 1 รางวัลร้านหนังสือภาพโมเอะ ครั้งที่ 13 ผู้เขียน : ชิบาตะ เคอิโกะ แปล : ณิชยา รักเกียรติงาม
฿230
Shopee
จังหวัดเชียงใหม่
หนังสือทำอาหาร ถนอมอาหาร
:
ร้าน ร้านจันทร์ดี หนังสือมือสอง: ❌รองปกมีรอยเหลือง ✔️ร้านเราขายหนังสือมือสอง ทุกเล่มมีร่องรอยจากการอ่าน แต่อ่านได้ครบทุกหน้า หากมีตำหนิหนักจะแจ้งไว้ ✔️ราคาหนังสือบางเล่มอาจเกินราคาปก หากเป็นหนังสือหายาก โปรดพิจารณาก่อน ✔️บางรายการมีหลายเล่มในสต็อค เล่มที่ได้อาจแตกต่างจากในรูปเล็กน้อย ✔️สอบถามเพิ่มเติมได้ครับผม
฿380
Shopee
จังหวัดสมุทรปราการ
หนังสือทำอาหาร ถนอมอาหาร
:
ร้าน penny books: ขนมปังสี่เหลี่ยมสไตล์ญี่ปุ่น นาโอโกะ ฟุคุโอกะ เขียน ศศิวิมล ศรีรัตน์อร่าม แปล 35 สูตรขนมปังโฮมเมด เนื้อนุ่มนานาชนิด ในพิมพ์สี่เหลี่ยมกัทัดรัด พร้อมเทคนิคพิเศษที่ช่วยให้คุณหมดกังวลใจกับทุกเรื่อง ในการทำขนมปัง ขนาดหนังสือ 19x25 cm. ความหนา 100 หน้า หนังสือมือสอง ไม่ขาด ไม่มีรอยน้ำเปื้อนสนใจสอบถามเพิ่มเติมได้ค่ะ
฿250
Shopee
ขายเเล้ว 1
จังหวัดกรุงเทพมหานคร
หนังสือทำอาหาร ถนอมอาหาร
:
ร้าน RtiesFind: หนังสือ ขนมปัง ขนมปังปิ้ง เบเกิล ขนมปังยุโรปเนื้อนุ่ม ขนมปังฉีกมือ 25 Happy Everyday Xu Jiaqi . ภาษาจีน 240 หน้า . คัดสรรสูตรขนมปัง “โทสต์” “เบเกิล” และ “ขนมปังซอฟต์ยุโรป” ที่ได้รับความนิยมจากผู้คนทั่วไป รวมสูตรขนมปังดึงมือ 5 แบบ + สูตรซอสเนยทำเองสุดเอ็กซ์คลูซีฟ ใช้หลากหลายเทคนิคการทำขนมปัง ไม่ว่าจะเป็น “วิธีตรง” “วิธีหมักน้ำแป้ง” “วิธีหมักขั้นกลาง” “แป้งเปรี้ยวฝรั่งเศส” และ “แป้งต้มหรือแป้งกวน” . จุดเด่นของหนังสือ ◎ 3 ประเภทขนมปังยอดฮิตที่ทานได้ในชีวิตประจำวัน – ขนมปังโทสต์ที่หวานหรือเค็มก็เข้ากันได้ดี – เบเกิลที่ผิวด้านนอกเคี้ยวหนึบ ด้านในนุ่มเด้ง – ขนมปังซอฟต์ยุโรปที่ผสมผสานกลิ่นหอมของขนมปังยุโรปกับเนื้อสัมผัสนุ่มแบบญี่ปุ่น เหมาะกับลิ้นของคนไต้หวันยิ่งขึ้น จะทานเป็นอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่ายก็อร่อยได้หมด ◎ ตั้งแต่พื้นฐานจนถึงขั้นตอนที่ทำได้รวดเร็ว – เหมาะกับมือใหม่ที่ต้องการเริ่มต้นเรียนรู้อย่างจริงจัง – สำหรับมือเก๋าก็มีตารางขั้นตอนที่เข้าใจง่าย – มีรายละเอียดทุกสูตร: สถานะของแป้งระหว่างผสม อุณหภูมิและเวลาหมัก การขึ้นรูป อุณหภูมิและเวลาอบ ◎ ไม่ต้องใช้เทคนิคซับซ้อนหรือแป้งหมักแบบพิเศษ – ไม่จำเป็นต้องเลี้ยงยีสต์เปรี้ยวแบบต่อเนื่อง – ใช้เทคนิคง่าย ๆ เช่น วิธีตรง หมักน้ำแป้ง หมักขั้นกลาง แป้งเปรี้ยวฝรั่งเศส แป้งกวนหรือแป้งต้ม – พร้อมสูตรไส้ขนมและซอสทำเองที่หลากหลาย – ได้ขนมปังที่มีรสชาติซับซ้อนและกลิ่นหอมแบบมือโปร . Chapter 1: เตรียมความพร้อม ◎ รู้จักอุปกรณ์และวัตถุดิบพื้นฐาน ◎ เทคนิคและประเภทแป้งหมัก ◎ กระบวนการทำขนมปังพื้นฐาน ‧ ขั้นตอนหลัก ‧ การเก็บรักษาและการอุ่นขนมปัง ◎ สูตรคำนวณปริมาณวัตถุดิบอเนกประสงค์ ◎ การคำนวนน้ำหนักแป้งให้เหมาะกับพิมพ์โทสต์ Chapter 2: ขนมปัง “โทสต์” ที่เคี้ยวแล้วยิ่งหอม โทสต์นมสดแป้งกวนสีทอง โทสต์สดเนื้อนุ่มขั้นสุด โทสต์ช็อกโกแลต โทสต์ธัญพืชผสมเมล็ดพืช โทสต์นม โทสต์แฮมชีสหัวหอม โทสต์ถั่วแดงสไตล์ฮอกไกโด โทสต์โฮลวีตถั่วและผลไม้ Chapter 3: เบเกิลเนื้อแน่นเด้ง เบเกิลคลาสสิก เบเกิลชีสสุดจี๊ด เบเกิลชาเขียวถั่วแดง เบเกิลงาและนม เบเกิลฟักทองครีมชีส เบเกิลเมล็ดแฟลกซ์ เบเกิลสตรอว์เบอร์รี่ เบเกิลพริกชีส เบเกิลบาร์บีคิวพาร์เมซาน เบเกิลบลูเบอร์รี่ เบเกิลถั่วทองฝ้าย บทที่ 4: แฟนคลับแห่ชื่นชม “ขนมปังซอฟต์ยุโรป” ขนมปังฝรั่งเศสนุ่มสไตล์ปารีสขั้นสุด ขนมปังเบอร์เกอร์ชีสลมตะวันออก ขนมปังแท่งเวียนนาชีสสด ขนมปังมะม่วงโยเกิร์ตชีส ขนมปังมันหวานชีส ขนมปังน้ำผึ้งชีส ขนมปังซอฟต์ยุโรปมงกุฎ ขนมปังช็อกโกแลตยักษ์ “รักลึกซึ้ง” ขนมปังฝรั่งเศสนุ่มมัทฉะชีสถั่วแดง ขนมปังไวน์ขาวกลิ่นส้ม ขนมปังเบอร์ลินสไตล์ชนบท ขนมปังช็อกโกแลตวอลนัต ขนมปังซอฟต์ยุโรปธัญพืชรวม ขนมปังเชอร์เบทเบอร์รี ขนมปังสับปะรดองุ่นฤดูร้อน เบอร์เกอร์ชีสกิมจิ ขนมปังเผือกซอฟต์ยุโรป โฟคาเซียกลิ่นกระเทียม บลูเบอร์รีซิมโฟนี ขนมปังฝรั่งเศสกรอบช็อกโกแลต ขนมปะเขือเทศโยเกิร์ตธัญพืช ขนมปังธัญพืชนอร์ดิก ขนมปังไรย์ผลไม้ ขนมปังช็อกโกแลตส้ม ขนมปังม้วนมะเดื่อหอมนม ซิมโฟนีช็อกโกแลตสุดมันส์ ภาคพิเศษ: ขนมปังฉีกแห่งความสุข ขนมปังฉีกเนยเค็ม ขนมปังฉีกสีชมพูดรากอนฟรุต ขนมปังฉีกเนยโกโก้ ขนมปังฉีกมัทฉะถั่วแดง ขนมปังฉีกกลิ่นกาแฟสำหรับผู้ใหญ่
฿1,200
Shopee
5.0
(1)
จังหวัดสระบุรี
หนังสืออื่นๆ
:
ร้าน pee1991: มือสอง กริบ สภาพสะสม ไม่มีปกใส
฿30
Shopee
จังหวัดอุบลราชธานี
ร้านค้าแนะนำ
ลด5%
หนังสือเด็กอื่นๆ
:
ร้าน Kidslibrary:   (0) Home Books กลับ Books By categories กลับ  Picture Books  Parenting Books  Self-Help Books  Fiction Books  Young Literature Books  Art Tools By authors & illustrators กลับ Review About Us My order Term and Condition เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก Books SandClock Books Picture Books จอมโจรขนมปัง   จอมโจรขนมปัง ผู้เขียนชิบาตะ เคอิโกะ แปลณิชยา รักเกียรติงาม 216.00 .- 270.00 (ลด 20%) เพิ่มใส่รถเข็นซื้อเลย สำนักพิมพ์ SandClock Books เหมาะสำหรับวัย 4 ขวบขึ้นไป จอมโจรขนมปัง คือมหาโจรในชุดขนมปังปอนด์ เขาคลั่งไคล้ขนมปังเสียจนเที่ยวขโมยขนมปังสุดอร่อยจากร้านต่างๆ ไปทั่วโลก วันหนึ่งจอมโจรขนมปังไปเจอร้านขนมปังเปิดใหม่กลางป่า ซึ่งขึ้นป้ายการันตีว่าขนมปังอร่อยที่สุดในโลก แบบนี้พลาดได้ซะทีไหน เขารีบย่องเบาเข้าไปขโมยขนมปังหอมกรุ่นมาทันที แต่ที่ไหนได้ ขนมปังนั้นกลับมีรสชาติอี๋แหวะ ไม่เหมือนที่โฆษณาไว้สักนิด จอมโจรขนมปังฉุนขาด ไปโวยกับคุณลุงเจ้าของร้าน ลืมไปเลยว่าตัวเองขโมยขนมปังเค้ามานี่นา แต่คุณลุงใจดีช่วยเตือนสติไว้ จอมโจรจึงกลับใจและฝึกทำขนมปังจนได้เป็นพ่อครัวขนมปังแสนอร่อยในที่สุด ว่าแต่ว่า ตัวจริงของจอมโจรขนมปังคือใครกันแน่นะ ... นิทานภาพสุดฮายอดฮิตจากญี่ปุ่น “จอมโจรขนมปัง” พร้อมมาสร้างเสียงหัวเราะให้ทุกครอบครัวแล้ว! นี่คือผลงานเรื่องเด่นจากนักเขียนชื่อดัง “ชิบาตะ เคอิโกะ” เจ้าของลายเส้นสุดกวนอันเป็นเอกลักษณ์ สำหรับสองเล่มนี้ นอกจากลายเส้นที่แค่ได้เห็นก็ขำ กับสีสันสดใสดึงดูดใจเด็กๆ แล้ว ยังมาพร้อมเรื่องราวที่ซ่อนปริศนาไว้นิดๆ ให้ต้องลุ้นตาม และมุกตลกมากมายตลอดเรื่อง นอกจากนั้นเธอยังไม่ลืมสอดแทรกแง่มุมสอนใจเรื่องการลักขโมยของ และคุณค่าของการลงมือทำสิ่งต่างๆ ด้วยตัวเองอีกด้วย “จอมโจรขนมปัง” มีรางวัลการันตีมาแล้ว ได้แก่ รางวัลหนังสือภาพลิโบร ครั้งที่ 11 รางวัลหนังสือภาพซึทายะ ครั้งที่ 1 และรางวัลร้านหนังสือภาพโมเอะ ครั้งที่ 13 บ้านไหนมองหานิทานอ่านสนุกไปสร้างบรรยากาศสุขสันต์ให้ครอบครัว ต้องไม่พลาดสองเล่มนี้เลย
Shopee
5.0
(370)
ขายเเล้ว 2
จังหวัดนนทบุรี
หนังสือเด็กอื่นๆ
:
ร้าน อ่านเป็นนิจ: เมื่อฤดูหนาวผ่านพ้นไปและฤดูใบไม้ผลิกำลังมาเยือน พรุ่งนี้งานตลาดวสันต์ที่แสนรื่นเริงใกล้จะเริ่มต้นขึ้น กลิ่นหอมอบอวลลอยออกมาจากห้องทำงานของคุณบีเวอร์นักทำขนมปังแสนอร่อย เขากำลังยุ่งอยู่กับการเตรียมขนมให้ทันเวลา แต่เขากลับเผชิญกับปัญหาใหญ่ เพราะขนมมีจำนวนเยอะเกินไป ด้วยความคิดสร้างสรรค์และการแก้ปัญหาอย่างชาญฉลาดทำให้ทุกอย่างดำเนินไปได้ด้วยดี แม้ระหว่างทางจะเกิดปัญหาขึ้นอีกครั้ง คุณบีเวอร์ก็ยังผ่านไปได้ จากความสามารถของเขาและความช่วยเหลือจากเหล่าเพื่อนสัตว์ตัวน้อย
฿175
Shopee
จังหวัดสงขลา
ลด4%
หนังสือศาสนา ปรัชญาอื่นๆ
:
ร้าน hisyamturmudzi.th: หนังสือ Tatimmatun เล่มที่ 2 ผู้ซื้อควรรับผิดชอบค่าจัดส่งในราคาสินค้ารวมถึงค่าจัดส่งที่ควรเป็นผู้รับผิดชอบ ผู้ซื้อควรรับผิดชอบค่าจัดส่งในราคาสินค้ารวมถึงค่าจัดส่งที่ควรเป็นผู้รับผิดชอบ
Shopee
ประเทศอินโดนีเซีย
หนังสือทำอาหาร ถนอมอาหาร
:
ร้าน RtiesFind: ❗️ข้อควรระวังก่อนซื้อ❗️ เนื่องจากสินค้าส่งมาจากต่างประเทศ อาจมีบางครั้ง มุมหนังสืออาจจะยับบ้างเล็กน้อย จากการขนส่ง ซึ่งทางร้านไม่สามารถควบคุมได้ ทางร้านจึงขออนุญาตไม่รับเคลมกรณีนี้นะคะ ต้องขออภัยในความไม่สะดวก . หนังสือขนมปัง Hello Slow Rabbit's Classic Bread จากเกาหลี หนังสือเล่มนี้ขายดีในเกาหลีอยู่น้าา เจ้าของหนังสือได้ที่ อตก. helloslowbunny . หนังสือภาษาเกาหลี about bread The first ingredient of bread, flour Get to Know the Ingredients Get to know the tools until flour becomes bread Chapter 1. yeast and various pre-kneaded breads Learn about the various pre-kneaded dough Tangzhong Bagel Herb Garlic Bagel Tangzhong Bread Crack sio Bread (ขนมปังแคร็กคิโอ) Traditional baguette - Comparison of results according to the Coop difference - Comparison of results according to fermentation time - Baking Terms You Should Know Ciabatta - Comparison of results according to differences in primary fermentation time Levin Ciabatta Potato focaccia Hand croissant - Comparison of results according to the difference in secondary fermentation time Bread au chocolat Vanilla Quinaman Stollen bread Chapter 2. Bread using Levin without commercial yeast . about lebain Making Levain Levain Refresh . about sourdough Campagne Yogurt Bread ciabatta baguette Rustic bagel Blueberry Bagel crepe
฿1,275
Shopee
5.0
(7)
ขายเเล้ว 1
จังหวัดสระบุรี
ร้านค้าทางการ
ลด15%
หนังสือการ์ตูน
:
ร้าน IDC Premier ใน LazMall
LAZADA
5.0
(6)
ในประเทศ
ร้านค้าแนะนำ
หนังสือทำอาหาร ถนอมอาหาร
:
ร้าน RYU8448: หนังสือสภาพดีราคาปก395จำนวน168หน้า 55ตำรับมีภาพแสดวขั้นตอนในการทำตามได้ง่าย พร้อมเคล็ดลับ
฿165
Shopee
5.0
(1)
![ราคา [หนังสือ] ง่ายต่อการทําขนมปัง (44550064221)](https://img.priceza.com/img1/7077/2580/7077-20260209142530-226601559214422153.jpg)
ลด4%
หนังสือทำอาหาร ถนอมอาหาร
:
ร้าน aida7875f3.th: วิธีง่ายๆในการทำขนมปังนำขนมปัง 45 ชนิดมารวมกันซึ่งอร่อยน่าลอง หนังสือเล่มนี้จัดทำโดยอาจารย์วิทยาลัยการค้า Tanjung Piai ยะโฮร์ที่คาดหวังว่าหนังสือเล่มนี้จะให้วิธีการทำขนมปังที่ง่ายดายโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับนักเรียนที่เรียนหลักสูตรในวิทยาลัยการค้าและประชาชนทั่วไป มีการเลือกและรวบรวมขนมปังหลายประเภทในหนังสือเล่มนี้ วิธีการทำและปรุงอาหารมีคำอธิบายโดยละเอียดและง่ายต่อการทำ พร้อมกับภาพที่มีสี, การรวบรวมสูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการให้ขนมปังไม่ว่าจะเป็นสำหรับตัวเองและครอบครัวของพวกเขาหรือบางทีอาจจะยังเริ่มต้นธุรกิจ. ไม่ใช่แค่อร่อย แต่ยังประหยัดกว่าอีกด้วย
Shopee
5.0
(1)
ตัวกรองสินค้า
หมวดหมู่
หนังสือทำอาหาร ถนอมอาหาร
(3)
