ราคา เตาขนมครก

การทำอาหารเพื่อรับประทานเองนั้น สิ่งที่ได้มาคือความสด สะอาดและได้ในเรื่องการควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบ และสมัยนี้ในเรื่องยาฆ่าแมลงต่าง ๆ ก็จัดเป็นเรื่องที่อันตรายอย่างมาก ในวันหยุดหากการได้ทำอาหารร่วมกันในบ้านนั่นคือกิจกรรมที่สร้างความอบอุ่นและที่สำคัญยังเป็นความอบอุ่นที่พ่วงมากับความอร่อยสมัยนี้มีเตาขนมครกที่ใช้งานง่ายไม่ต้องก่อไปติดเตาถ่านให้วุ่นวายอีกต่อไปแล้ว

เมนูที่สามารถทำได้โดยมีเตาขนมครกเป็นอุปกรณ์ประกอบในการช่วยประกอบอาหารมีหลายเมนูให้เลือกทำรับประทานไม่ว่าจะเป็นขนมอย่าง ขนมครกหรือจะประยุกต์ใช้กับอาหารคาวอย่าง หอยทอด ไข่เจียว ไข่ดาวจะพลิกแพลงในการทอดไข่เจียวชะอมก็ดูจะเก๋ดี หรือจะเป็นเมนูอินเตอร์อย่าง ทาโกะยากิก็สามารถทำได้ โดยเตาขนมครกเช่นกัน ไหน ๆ ก็พูดถึงเขนมครกกันแล้วจะพลาดที่จะไม่นำสูตรเด็ดอร่อย ๆ มาลงไว้ให้ก็จะใจร้ายไปหน่อยนะคะพร้อมหรือยังคะเราไปจดสูตรอร่อย ๆ กันดีกว่าค่ะ

และเมนูที่จะนำมาฝากกันในวันนี้ คือ หอยครก เอาใจคนชอบรับประทานหอยทอดกันหน่อยดีกว่าค่ะ

สิ่งที่ต้องเตรียม

หอยแมลงภู่หรือจะปรับเปลี่ยนเป็นอาหารทะเล กุ้ง ปลาหมึกตามชอบ ลวกพอสะดุ้งนำร้อน

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม

ไข่ไก่ 1 ฟอง

กระเทียม,พริกไท,รากผักชี โขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำเย็น 150 กรัม

เกลือนิดหน่อย

ต้นหอมผักชีสำหรับโรยหน้า

ถั่วงอก

น้ำมันพืช

ซอสพริก น้ำส้มพริกดอง

วิธีทำ ตีไข่ไก่ให้เข้ากันแล้วผสม แป้ง น้ำ กระเทียมพริกไทและรากผักชีที่โขลกไว้ เกลือ คนให้ส่วนผสมเข้ากันดูให้เนื้อแป้งไม่เหลวจนเกินไป นำเตาขนมครก เปิดเครื่องให้ร้อนจัดและใส่น้ำมันพืชลงไปประมาณ 1/3 ของหลุม พอน้ำมันร้อนจัดจึงตักแป้งหยอดลงไปและนำหอยที่เตรียมไว้ใส่ลงไป รอจนสุกเหลือง ตักขึ้นโรยต้นหอมผักชี รับประทานเคียงกับถั่วงอก เสิร์ฟคู่กับซอสพริกและน้ำส้มตามชอบ

ในกรณีที่ไม่มีเตาขนมครก ในการผสมสูตรนี้สามารถนำไปปรุงในกระทะไฟฟ้าได้ โดยการเทแป้งลงไปและร่อนกระทะให้แป้งกระจายตัวไม่เกาะกันเป็นก้อนในกระทะไฟฟ้า และใส่หอยลงไปรอให้แป้งเหลืองและกลับด้าน รอให้เหลืองตามที่ต้องการจึงตักขึ้นใส่จานเตรียมจัดเสิร์ฟ หากชอบรับประทานถั่วงอกสุกก็นำลงไปผัดในกระทะ ตอนตักหอยทอดขึ้นแล้วได้เลย การทำหอยทอดถึงแม้จะใช้แป้งในการประกอบ แต่ก็สะดวกตรงที่สามารถผสมแป้งได้ โดยที่ไม่ต้องใช้เครื่องนวดแป้งเลยถือว่าเป็นอาหารที่มีหลากหลายรสในตัว