ราคา เตาแก๊ส

ห้องครัวเป็นที่สำหรับประกอบอาหาร จำเป็นต้องจัดวางให้ดีมีความพร้อมสำหรับการเตรียมอาหาร สิ่งสำคัญ คือ การเลือกสรรอุปกรณ์เครื่องใช้ที่จำเป็น เช่น เตาแก๊ส อ่างล้างจาน ตู้เย็น ไมโครเวฟ ตู้เก็บของหรือภาชนะต่าง ๆ จัดเรียงให้เหมาะสมเพื่อความคล่องตัวขณะปรุงอาหาร ควรเลือกชนิดที่มีประสิทธิภาพเหมาะสมกับลักษณะการใช้งาน และเลือกซื้อจากผู้จำหน่ายที่ให้บริการดี มีการให้คำแนะนำการใช้งานและข้อมูลเบื้องต้นเพื่อที่จะเลือกซื้อได้ตรงกับความต้องการของตนเอง ซึ่งเป็นเรื่องสำคัญไม่น้อย

1. เตาแก๊สอัตโนมัติ เป็นอุปกรณ์สำคัญที่ใช้กันแพร่หลายในครัวเรือนทั่วไป มีให้เลือกหลายแบบหลายขนาด ตั้งแต่เตาแก๊สที่มีเฉพาะหัวเตา เตาเดี่ยว เตาคู่  เตาแก๊สแบบมีขาตั้งกับพื้น ไปจนถึงตู้ขนาดใหญ่มีเตาอบด้านล่าง โดยเตาแก๊สอัตโนมัตินั้นจะมีลูกบิดหมุนเปิด-ปิด เร่ง-ผ่อนไฟ เป็นประเภทสะดวกที่สุดซึ่งนิยมใช้งานตามบ้านทั่วไป ประหยัดเชื้อเพลิงและมีอายุการใช้งานนาน คุณภาพแตกต่างกันไปตามยี่ห้อและวัสดุที่ผลิต โดยหัวเตาจะแบ่งออกได้ 2 ลักษณะหลัก ๆ ดังนี้

- หัวเตาเหล็กหรือทองเหลือง มีความทนทาน แต่ถ้าใช้ไปนานอาจเกิดการอุดตันรูหัวเตา มีผลให้เปลวไฟไม่สม่ำเสมอทำให้ก้นภาชนะดำ

- หัวเตาอินฟาเรด เป็นเตาความร้อนสูง ไม่มีเปลวไฟ เหมาะกับอาหารประเภทต้ม ตุ๋น มีการเผาไหม้แก๊สสมบูรณ์ ไม่ทำให้ก้นภาชนะดำ ทั้งยังช่วยประหยัดแก๊สมากกว่าเตาทั่วไป 30-40% มีจุดด้อยเรื่องรูหัวเตาเสื่อมสภาพเร็ว แต่เปลี่ยนใหม่เฉพาะหัวเตาเซรามิคก็ได้

2. เตาแก๊ส แรงดันสูงเป็นประเภทที่ใช้งานหนัก นิยมใช้ในร้านอาหาร เพราะเร่งเปลวไฟแรงได้ทำให้อาหารสุกเร็ว ส่วนใหญ่ต้องใช้ปืนยิงแก๊สจุดเตา บางรุ่นมีปุ่มแบบเตาอัตโนมัติ อายุการใช้งานสั้นประมาณ 1-2 ปี

3. โครงเตาขนาดกะทัดรัด ต้องใช้กับถังแก๊สขนาดเล็กอย่าง เตาแก๊ส ปิกนิก เหมาะสำหรับห้องพักขนาดเล็ก ร้านอาหารแบบเคลื่อนที่และพกพาไปใช้เวลาเดินทาง อำนวยความสะดวกสบายให้กับการประกอบอาหารได้ทุกที่

โต๊ะตั้งเตาเป็นส่วนสำคัญที่ต้องพิจารณาให้เหมาะกับสรีระของผู้ใช้งาน ควรเลือกโต๊ะวางเตาที่มีความสูงเหมาะสม คือ ประมาณ 3 ฟุต ด้านล่างอาจทำเป็นลิ้นชักหรือช่องเก็บถ้วยชาม หม้อ กระทะและอุปกรณ์อื่น ๆ บ้างก็ออกแบบเป็นตู้สำหรับใส่ ถังแก๊ส แล้วแต่ความสะดวกของผู้ใช้งานเป็นหลัก ตำแหน่งของอ่างล้างจานชามและเครื่องมือประกอบอาหารควรจะห่างจากบริเวณตั้งเตา เพื่อไม่ให้เกิดความชื้นใกล้ ถ้าติดตั้งเครื่องกรองน้ำ ควรเลือกตำแหน่งติดตั้งห่างจากเตาปรุงอาหาร โดยเฉพาะเตาอินฟราเรดเพื่อป้องกันน้ำกระเด็นใส่หัวเตาขณะร้อน มีผลให้แผ่นรังผึ้งชำรุดเสียหาย ใช้งานไม่ดีเหมือนเดิม จำเป็นต้องซื้ออะไหล่มาซ่อมให้ใช้งานได้ตามปกติ

สำหรับเตาไฟฟ้านั้นมีให้เลือกใช้หลายขนาดเช่นกัน จะตั้งวางใช้งานตำแหน่งใดควรคำนึงถึงปลั๊กไฟและกำลังไฟฟ้าที่มากพอต่อการใช้งาน ในครัวควรติดตั้งที่เสียบปลั๊กสำหรับอุปกรณ์ไฟฟ้าไว้อย่างน้อย 2 แห่ง เป็นอีกทางเลือกที่นำใช้ปรุงอาหารแทน เตาแก๊ส มากขึ้นเรื่อย ๆ เนื่องจากใช้งานง่าย สะดวกปลอดภัยและใช้เวลาน้อยปรุงอาหารได้เร็วกว่า แต่มีจุดด้อยเรื่องทำความสะอาดยากกว่าเตาแบบใช้แก๊ส ถ้าไฟดับก็ใช้งานไม่ได้ เตาแต่ละชนิดมีข้อดีข้อด้อยไม่เหมือนกัน หากต้องปรุงอาหารเป็นประจำ การเลือกใช้เตาแก๊สให้เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ ควรเลือกซื้อให้ตรงกับความต้องการจะดีที่สุด