ไมโครเวฟ จะใช้งานอย่างไรให้ปลอดภัย ก็ต้องทำความเข้าใจกับข้อควรระวังและอันตรายที่อาจเกิดขึ้นกันก่อน เพราะหากใช้งานผิดวิธีก็จะส่งผลเสียต่อสุขภาพอย่างร้ายแรงได้ และอาจรุนแรงถึงขั้นเสียชีวิตได้เลยทีเดียวหากเตาระเบิด โดยเราก็ได้รวบรวมข้อควรระวังในการใช้งานเตา microwave มาฝากกันด้วย ไปดูกันเลยดีกว่าว่ามีข้อควรระวังและอันตรายอย่างไรบ้าง
หลักการทำงานของไมโครเวฟ
หลักการทำงานของเตาไมโครเวฟนี้จะแตกต่างจากเตาอบไฟฟ้าทั่วไป ที่ใช้ขดลวดแปลงเป็นกระแสไฟฟ้าให้เป็นพลังงานคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า มีความถี่มากกว่า 2450 MHz หรือ 2450 ล้านรอบในหนึ่งวินาที ซึ่งจะทะลุผ่านอาหารไป สั่นพ้องกับโมเลกุลของน้ำหรือเรียกว่า คลื่นไมโครเวฟ เกิดเป็นความร้อนจนสามารถทำให้อาหารมีอุณหภูมิสูงขึ้นจนอาหารสุก ดังนั้น อาหารที่ปรุงจากเตาไมโครเวฟจึงมีความแตกต่างกันจากเตาอบไฟฟ้าทั่วไป มีข้อดีและข้อเสียต่างกันคนละแบบ อาหารจากเตาไมโครเวฟจะสุกเร็ว สุกมาจากข้างใน เพราะคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าสามารถทะลุไปในเนื้อของอาหารได้ลึกกว่า แต่ขณะที่เตาอบไฟฟ้าธรรมดาจะสุกจากข้างนอก เข้าไปข้างในเนื่องจากคลื่นความร้อนจะค่อยๆ ถูกนำเข้าไปโดยผ่านตัวกลางก่อน
ข้อควรระวังในการใช้เตาไมโครเวฟอุ่นอาหาร
การใช้งานเตา Microwave นอกจากจะต้องใช้งานอย่างถูกวิธีเพื่อยืดอายุการใช้งานของเตาให้ใช้ได้ยาวนานคุ้มค่าแล้ว ก็ต้องใช้งานอย่างระมัดระวังเพื่อความปลอดภัยด้วยเช่นกัน โดยมีข้อควรระวังที่ต้องรู้ดังนี้
1. อย่านำวัสดุต้องห้ามเข้าเตาอุ่นอาหาร
วัสดุบางอย่างไม่สามารถนำเข้าเตา Microwave ได้ เพราะจะทำให้เกิดอันตราย เช่น เกิดประกายไฟจนเป็นเหตุให้เพลิงไหม้ หรือมีสารบางอย่างละลายออกมาปนเปื้อนอาหาร เป็นต้น โดยยกตัวอย่างวัสดุต้องห้ามดังนี้ โฟม เพราะโฟมไม่สามารถทนความร้อนได้มากนัก ซึ่งอาจละลายปนเปื้อนกับอาหารหรือเกิดการไหม้ได้ กระดาษ อาจเกิดการไหม้ได้สูง และเป็นชนวนที่ก่อให้เกิดเพลิงไหม้ โลหะทุกชนิด จะทำให้เกิดประกายไฟและอาจร้ายแรงถึงขั้นเตาระเบิดได้เลยทีเดียวฟอยล์ห่ออาหาร จะก่อให้เกิดประกายไฟได้เช่นเดียวกับโลหะ
2. เมื่ออุ่นเสร็จควรนำอาหารออกทันที
ควรนำอาหารออกจากเตาทันทีเมื่ออุ่นเสร็จเรียบร้อยแล้ว ไม่ควรทิ้งไว้นานเด็ดขาด เพราะถึงแม้จะปิดเตาแล้วแต่ความร้อนที่ยังคงมีอยู่ก็อาจทำให้อาหารไหม้เกรียมได้เลยทีเดียว รวมถึงภาชนะที่ใส่อาหารเข้าไป หากเป็นภาชนะที่มีข้อจำกัดว่าไม่ควรนำเข้า Microwave เกินกี่นาทีด้วยแล้ว ก็ยิ่งต้องรีบนำออกมาโดยด่วนเพราะอาจเป็นอันตรายได้
3. ใช้ภาชนะอุ่นอาหารที่มีการรับรองเท่านั้น
ภาชนะบางอย่างอาจไม่จัดอยู่ในกลุ่มวัสดุต้องห้ามนำเข้าเตา แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าจะนำมาใช้ได้ทั้งหมด เพราะหากภาชนะนั้นผลิตจากวัสดุที่ไม่ได้มาตรฐานก็อาจก่อให้เกิดอันตรายเมื่อนำเข้าไปอุ่นอาหารในเตาได้เหมือนกัน เช่น พลาสติก ซึ่งมีทั้งที่ใช้กับเตาอุ่นอาหารได้และใช้ไม่ได้ โดยให้เลือกเฉพาะที่มีการรับรองหรือมีฉลากยืนยันว่านำเข้าอุ่นอาหารได้เท่านั้น ทั้งนี้หากไม่มีฉลากรับรองไม่ควรเสี่ยงนำมาใช้อย่างเด็ดขาด
4. ใส่ถุงมือก่อนหยิบอาหารออกจากเตาเสมอ
ก่อนหยิบอาหารออกจากเตาควรใส่ถุงมือทุกครั้ง เพราะหลังจากอุ่นเสร็จอาหารและภาชนะที่ใส่จะมีความร้อนสูง ซึ่งอาจลวกมือ ทำให้บาดเจ็บจากความร้อนได้ ดังนั้นจึงต้องสวมใส่ถุงมือเสมอ และต้องเป็นถุงมือที่มีความหนาพอสมควร สามารถป้องกันความร้อนได้ดีด้วย แต่หากใครไม่มีถุงมือก็อาจใช้ผ้าหนาๆ ช่วยให้หยิบอาหารออกจากเตาได้ง่ายและปลอดภัยมากขึ้นแทน
5. อย่าใช้ฝาปิดภาชนะที่ไม่มีรูระบายอากาศ
กรณีที่อุ่นอาหารโดยใช้ภาชนะที่มีฝาปิด ควรระมัดระวังอย่าใช้ฝาปิดที่ไม่มีรูอากาศอย่างเด็ดขาด เพื่อป้องกันการระเบิดที่อาจเกิดจากภายในภาชนะมีความร้อนระอุมากเกินไป ซึ่งนอกจากจะทำให้เตาพังง่ายแล้ว ยังก่อให้เกิดอันตรายกับผู้ใช้งานได้สูงอีกด้วย
7 วิธีง่ายๆ ดูแลเครื่องไมโครเวฟ
วันนี้มีเทคนิคในการใช้งานและดูแลรักษาเครื่องไมโครเวฟให้อยู่ได้ยาวนาน ด้วยวิธีง่ายๆ มาฝากกัน
1. ถอดปลั๊กออกเมื่อไม่ใช้งาน และเมื่อจะทำความสะอาดทุกคร้้งเพื่อความปลอดภัยจากไฟฟ้า และถ้าภายในเครื่องมีอาหารกระเด็นเปื้อนติดผนังอยู่ ให้ใช้ผ้านุ่มๆ เช็ดออก หากสกปรกมากก็ให้ใช้ผงซักฟอกอ่อนๆ ละลายน้ำเช็ดได้ ห้ามใช้ของมีคมขูดออกเด็ดขาด
2. ถ้าต้องการทำความสะอาดภายนอกของเตาอบไมโครเวฟ ให้ใช้น้ำกับสบู่เช็ดทำความสะอาด แล้วใช้ผ้านุ่มๆ เช็ดอีกครั้งให้แห้งสนิท ระวังอย่าให้น้ำไหลซึมเข้าไปในช่องอากาศได้
3. จานแก้วในเตาไมโครเวฟ ทำความสะอาดได้ ด้วยการนำน้ำอุ่นมาผสมสบู่แล้วเช็ดให้แห้ง
4. หากจานแก้วยังร้อนอยู่ ให้ทิ้งไว้ให้เย็นก่อน แล้วค่อยทำความสะอาด
5. หากแผงควบคุมเปียก ให้ใช้เพียงผ้าแห้งนุ่มๆ เช็ด ไม่ควรใช้ผงซักฟอกหรือของมีคมขัดถู เพราะอาจทำให้แผงควบคุมเสียหายได้
6. เกิดไอน้ำเกาะประตูเตาอบทั้งด้านนอกและด้านใน ให้เช็ดด้วยผ้านุ่มๆ เช็ดทำความสะอาดก็พอ
7. ควรตั้งเตาอบไมโครเวฟ ในที่ที่มีอากาศถ่ายเทได้ดี ควรเว้นช่องว่างสำหรับช่วยระบายอากาศด้วย ไม่ควรตั้งไว้ติดผนัง
อันตรายที่ต้องระวัง จากการใช้เตาขณะอุ่นอาหาร
ขณะใช้งานเตาอุ่นอาหารจะมีการปลดปล่อยคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าออกมา ซึ่งคลื่นชนิดนี้จะเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้เป็นอย่างมาก โดยหากได้รับในปริมาณน้อยก็ไม่ส่งผลมากนัก แต่หากได้รับในปริมาณมากเกินไปก็จะทำให้เนื้อเยื่อใต้ผิวหนังถูกทำลายและอาจก่อให้เกิดมะเร็งได้อีกด้วย อย่างไรก็ตามคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าจะไม่ทะลุผ่านประตูเตาออกมาแน่นอน นอกจากว่าจะเปิดประตูขณะที่เครื่องกำลังทำงานอยู่ หรือมีรอยรั่วทำให้คลื่นรั่วไหลออกมาภายนอกได้ ดังนั้น ควรตรวจเช็คสภาพเตาอยู่เสมอว่ามีการชำรุดเสียหายตรงส่วนไหนหรือไม่ และก่อนเปิดเตาควรปิดการทำงานก่อนทุกครั้ง เพียงเท่านี้ก็จะทำให้คุณปลอดภัยจากคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าแล้ว
หากใช้ถูกวิธีก็จะทำให้เกิดประโยชน์มากมาย แต่ถ้าใช้ผิดวิธีก็จะก่อให้เกิดอันตรายได้ ดังนั้นควรใช้เตาอุ่นอาหารด้วยความระมัดระวังเสมอ โดยทำตามข้อควรระวังอย่างเคร่งครัด เพียงเท่านี้ก็หมดห่วงเรื่องอันตรายที่อาจเกิดจากการใช้งานเตาไปได้เลย
บทความที่เกี่ยวข้อง
