ราคา Vanilla Extract

Vanilla Extract เป็นส่วนผมหลักของการทำขนมแบบหลากหลาย เพราะช่วยเพิ่มความหอมละมุนและชวนให้น่ารับประทานมากยิ่งขึ้นในการทำขนมแต่ละสูตร รวมไปถึงเครื่องดื่มบางชนิดก็สามารถนำเอากลิ่นความหอมของวนิลาไปผสมได้เพื่อชูความโดดเด่นให้แก่กลิ่นของเครื่องดื่มได้ หลายคนอาจจะค่อนข้างสงสัยว่าทำไมเวลาที่รับประทานเค้กหรือนมบางอย่างกลิ่นของนมจึงค่อนข้างคล้ายกันมากพอสมควร เพราะว่าส่วนใหญ่แล้วในขั้นตอนการผสมแป้งจะมีส่วนผสมของวนิลาผสมเข้าไปด้วยทุกครั้ง

กลิ่นวนิลาจาก Vanilla Extract เมื่อเข้าไปผสมผสานกับกลิ่นของเนยก็จะยิ่งเพิ่มความหอมที่ลงตัว แม้ว่าสีสันของวนิลาจะดูเป็นสีเข้มแต่ไม่ทำให้สีของขนมเปลี่ยนแปลงไป เพราะว่าวนิลาใช้เพียงเล็กน้อยเท่านั้นเพื่อเอากลิ่นไม่จำเป็นต้องใช้ในปริมาณที่มาก เพราะจากความหอมอาจจะทำให้ไม่หอมและเหม็นจนฉุนในทันที ปัจจุบันในการทำขนมนิยมใช้วนิลาแบบเป็นน้ำเพื่อเพิ่มกลิ่นเท่านั้น ไม่ค่อยนิยมใช้เป็นแบบฝักเพราะว่าจะทำให้รสชาติของขนมเปลี่ยนแปลงไป

กลิ่นวนิลาสามารถนำไปเพิ่มความหอมให้แก่นมจืดได้ เพื่อที่จะทำให้นมดูน่าดื่มมากยิ่งขึ้นไม่ว่าจะดื่มแบบร้อนหรือแบบเย็นก็ได้ กลิ่นของวนิลาไม่สามารถทำให้สารอาหารที่อยู่ในนมเปลี่ยนแปลงไปได้ ช่วยได้เพียงเพิ่มความน่าดื่มเข้าไปเท่านั้น เพราะผลวิจัยส่วนใหญ่แล้วความหอมของกลิ่นวนิลาจะช่วยกระตุ้นความอยากอาหารให้แก่คนเราได้นั้นเอง ไม่เพียงแค่นมทั่วไปเท่านั้นที่สามารถเพิ่มความหอมจากวนิลาได้ แต่นมแพะที่หลายคนมองว่ากลิ่นไม่ค่อยน่ารับประทานเท่าไหร่นัก ก็สามารถใช้ความหอมจากวนิลาทำให้ดูน่าดื่มมากยิ่งขึ้นได้เช่นเดียวกัน

ในยุคปัจจุบันที่วงการอาหารมีความเจริญและก้าวหน้ามากยิ่งขึ้น วนิลาไม่ได้มีเพียงแค่เป็นส่วนผสมของขนมและเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังสามารถนำมาเป็นส่วนผสมของอาหารบางชนิดได้อีกด้วย หลายคนที่มีความคุ้นเคยกับกลิ่นของ Vanilla Extract เพียงแค่ได้กลิ่นของอาหารก็สามารถทราบได้แล้วว่ามีส่วนผสมของวนิลาเข้าไปในอาหารหรือขนมชนิดนั้น กลิ่นวนิลาเป็นที่นิยมและใช้งานอย่างแพร่หลายทั่วทั้งโลก ไม่ได้นิยมใช้งานเพียงแค่ในประเทศไทยเท่านั้น

Vanilla Extract เป็นกลิ่นที่ได้มาจากการสกัดเอาความหอมของฝักวนิลาที่ผ่านกระบวนการคัดเลือกมาเป็นอย่างดี เพื่อทำให้ออกมากลายเป็นกลิ่นวนิลาในรูปแบบน้ำเพื่อความง่ายและความสะดวกในการใช้งาน และสุดท้ายกลิ่นวนิลาไม่ได้ถูกจำกัดไว้เพียงแค่ในวงการเครื่องดื่ม ขนม อาหารเท่านั้นแล้ว เพราะยังสามารถนำมาใช้เป็นกลิ่นเพื่อปรนนิบัติความเมื่อยล้าและความอ่อนล้าของร่างกายคนเราได้อีกด้วย สามารถใช้ผสมเข้ากับน้ำมันหอมระเหยเพื่อให้กลิ่นที่สดชื่นแก่ร่างกายของคนเราตามสปาได้